第111章 菌子大餐
作品:《退圈后,回家继承百亩良田》 林媛和顾芊非常开心,这可是她们人生中第一次体验去摘菌子呢!
“元宝,要不你去抓两只鸡回来?”林絮提议。
“好!”
一旁的林媛和顾芊却同时举起了手,异口同声地喊道,“我也想去!”
江园园看着这两个人,“要不你们俩去抓鸡,我就留在家里吧?”
“可以呀!”两人对视一眼,毫不犹豫地点了点头。
赶紧溜了。
林絮看着满地的菌子,忍不住感叹道,“哇,今年的运气可真好啊!往年这个时候,可都采不到这么多菌子呢!”
沈烟从屋里走了出来。
刚刚脱下那双沾满泥土的运动鞋,换上了一双干净的拖鞋。
她看到满地的菌子时,也不由得瞪大了眼睛,惊讶地说道,“这......这都是今天摘的吗?”
林絮得意地笑了笑,“是啊。”
沈烟看着这一地的菌子,这就是所谓的人多力量大吧!
再看看竹筐里的菌子,一个个都显得格外新鲜。
林絮蹲下身,开始分拣今天的收获。
“见手青得单独放,这个有毒,处理不好会出事。”
她小心地将几朵青色的蘑菇挑出来放在一边。
一一把菌子分类好。
今天采摘有见手青,牛肝菌,松茸,奶浆菌,青头菌, 还有一些木耳。
沈烟拿起一朵松茸,在鼻子下闻了闻,“这个我来煎吧,我在家经常吃这个,真香,城里卖好几百一斤呢。”
林聪走过来,小手戳了戳那朵最大的牛肝菌,“林奶奶,这个煮汤好喝吗?”
“当然好喝,牛肝菌煮鸡汤最鲜了。”林絮笑着回答,手上动作不停。
“那我要吃这个!”
林絮响亮地答应着,“行,那林奶奶给你做这个!”
山上。
刚下完雨的山头,地面湿漉漉的,有些地方还有积水,走起来十分困难。
不过,好在江园园早就提前在山上开辟出了一条小路。
并在路的两旁放置了一些石头,这样即使地面湿滑,也能稍微好走一些。
林媛和顾芊两人一边走着,一边相互看了一眼,心里都有些后悔。
她们没想到雨后的山头地面这么湿滑,想要抓住那些在草丛里乱窜的鸡。
恐怕不是一件容易的事情。
林媛突然看到一只鸡在不远处的树下奔跑着,兴奋地叫了起来,“啊啊啊啊,你看那个鸡,躲在树下呢!”
顾芊听到她的叫声,急忙顺着她手指的方向看去,果然看到了那只鸡。
她的眼睛瞬间亮了起来,连忙说,“快走,咱们把它抓住!”
两人立刻猫着腰,小心翼翼地朝着那只鸡靠近,生怕发出一点声音把它吓跑了。
然而,还没等她们靠近那只鸡。
它似乎察觉到了危险的来临,“咯咯咯”地叫着,扑腾着翅膀,像箭一样飞快地跑开了。
“别跑!”林媛和顾芊见状,急忙拔腿就追。
雨后的山路实在是太泥泞了,她们深一脚浅一脚地跑着,溅起不少泥水在身上。
两人根本顾不上这些,一心只想抓住那只鸡。
追了好一会儿,林媛和顾芊都累得气喘吁吁,而那只鸡却灵活地钻进了灌木丛里。
转眼间就不见了踪影。
林媛双手撑着膝盖,大口大口地喘着气,“累死我了,这鸡跑得也太快了。”
顾芊擦了擦脸上的汗水,苦笑着说,“是啊,看来抓鸡也不是件容易的事。”
她们听到旁边传来“咕咕”的声音,转头一看,原来是一只母鸡带着一群小鸡在觅食。
林媛眼睛一转,“要不咱们抓只小鸡?”
顾芊犹豫了一下,“这样会不会不太好啊,炖汤也不好喝啊。”
想到汤不好喝,这个想法就pass掉了。
最后,还是在山上摘果子的叔叔帮她们抓住的。
两人一人拿着一只鸡,狼狈地走下山去。
........
厨房里发出一阵‘哒哒哒’的声音。
林絮将见手青切成薄片,准备爆炒。
沈烟在平底锅里融化黄油,松茸片一放进去就发出‘滋滋’的响声,香气瞬间弥漫整个厨房。
把洗好的杂菌放进砂锅,林絮随后加入鸡肉和清水,放在炉子上小火慢炖。
沈烟一边翻动锅里的松茸一边说,“记得我小时候,我在我爸药馆里,拿着那个他刚挖回来的湿人参,当萝卜干来吃,被打得老惨了。”
林絮被她的话逗笑,“那人参可贵着呢,你爸下手肯定不轻。”
“被打到什么程度,第二天我不敢去上课,我求着我妈给我请假。”
这时,林媛和顾芊提着鸡走进厨房,身上满是泥点,模样有些滑稽。
“林姨,我们可算把鸡抓回来了。”林媛气喘吁吁地说。
林絮看着两人,满身的污泥和凌乱的头发,笑着摇头,“你们快去换身干净衣服,别着凉了。”
两人应了一声。
锅里的松茸已煎至金黄,沈烟将其盛出摆盘,色泽诱人,香气扑鼻。
砂锅里的鸡汤也咕噜咕噜地冒着泡,浓郁的香味在空气中散开。
林聪在一旁眼巴巴地望着,口水都快流下来,“林奶奶,什么时候能喝上汤呀?”
林絮摸摸他的头,“快啦,再等一会儿,等汤熬得更浓些。”
她加大火力,锅里的见手青在高温下迅速变色。
慢慢窝里的见手青就软了下来。
炒了二十分钟,她将炒好的见手青装盘,金黄色的蒜片点缀其间,看起来十分诱人。
三人在厨房里忙碌了近一个小时,终于准备好了晚餐。
松茸煎得金黄酥脆。
见手青炒得香气四溢。
牛肝菌杂菌鸡汤则泛着诱人的油光,上面飘着翠绿的葱花。
“开饭啦!”沈烟宣布道。
将菜肴端上餐桌。
江园园迫不及待地夹了一块松茸放进嘴里,眼睛立刻眯成了一条缝。
“沈姨,好好吃!”
“慢点吃,别烫着。”林絮给女儿盛了一碗鸡汤。
“火候正好,又脆又嫩。”
大家纷纷动筷,享受着这顿美味的晚餐。
林媛夹起一块见手青,放入口中细细咀嚼,“哇,这见手青口感嫩滑,味道太绝了。”
顾芊也点头称赞,“是啊,林姨的厨艺真是没得说。”
林聪捧着一碗鸡汤,喝得满脸都是,还不忘竖起大拇指,“林奶奶,这鸡汤太好喝啦,我要喝三碗!”
“好好好。”