“我作证！现场比视频里看着还要香一百倍！一百五一道菜，简直是良心价！”


    曹茹茹的喉咙动了动。


    她点开了一个播放量最高的视频。


    【可乐鸡翅】。


    视频开始。


    新鲜的鸡中翅被划上花刀，在滚水里焯烫，捞出沥干。


    热锅冷油，冰糖下锅，炒出漂亮的焦糖色。


    鸡翅下锅，快速翻炒，裹上糖色，呈现出诱人的琥珀光泽。


    “滋啦——”


    一整瓶可乐倒进锅里，瞬间激起大量的气泡。


    酱油、料酒、姜片、葱段……


    锅里的汤汁咕嘟咕嘟地沸腾着，香气仿佛已经穿透了手机屏幕，钻进了她的鼻子里。


    曹茹茹的眼睛一眨不眨地盯着。


    她看到那酱汁越来越浓稠，从浅褐色变成了诱人的深红色。


    像一层亮晶晶的蜜，包裹住每一块鸡翅。


    她甚至能想象出那咸甜交织的口感。


    不知不觉间，她咽了一下口水。


    口中的唾液正在疯狂分泌。


    当她意识到这一点时，脸颊“唰”地一下就红了。


    天啊！


    她可是曹茹茹！


    一个四十多岁，见惯了各种大场面的公司高管！


    现在竟然对着一个做菜的视频……流口水了？


    这要是被公司的下属看到，她的脸还要不要了？


    太丢人了！


    实在是太丢人了！


    她有些慌乱地把手机还给那个年轻人，强装镇定地清了清嗓子。


    “咳……拍得……还不错。”


    但她那躲闪的眼神，已经彻底出卖了她。


    周围的食客们都看在眼里，一个个露出了“我们都懂”的笑容。


    想当初，他们第一次刷到杨老板的视频时，表现得比她还要不堪。


    曹茹茹感觉自己脸上火辣辣的，再也待不下去了。


    “我……我先走了！”


    她抱着那几大包酱牛肉，几乎是落荒而逃。


    一路快步走出小吃街，坐进自己的车里，她才长长地舒了口气。


    她靠在座椅上，脑子里乱糟糟的。


    她拿出自己的手机，鬼使神差地，也下载了抖音。


    在搜索框里，她一笔一划地输入了“杨家小厨”四个字。


    点击搜索。


    看到那个熟悉的头像跳出来，她没有丝毫犹豫，按下了那个红色的“关注”按钮。


    紧接着，她又点开了右上角的设置。


    找到了“特别提醒”功能，并且将它开启。


    做完这一切，她才把手机扔到副驾驶座上。


    这意味着，只要杨林发布任何新的动态，她都会在第一时间收到通知。


    回到小院，杨林把剩下的酱牛肉分给常香的父母，又留了一些自己吃。


    “明天，就做一道硬菜吧。”


    “佛跳墙。”


    话音刚落，常香整个人都僵住了。


    她猛地抬起头，眼睛瞪得溜圆，嘴巴张成了“O”型。


    “佛……佛跳墙？！”


    “哥，你没开玩笑吧？”


    “那可是‘中华第一汤’啊！国宴菜！”


    “光听这个名字，就觉得浑身一震！”


    杨林被她夸张的反应逗乐了，伸手捏了捏她的小脸。


    “看把你给激动的。”


    “不就是一道菜吗？”


    常香拍开他的手，激动得在原地直蹦跶。


    “这能一样吗！这可是佛跳墙！”


    “我的天，我竟然能亲眼看到佛跳墙的制作过程，还能亲口吃到……”


    杨林无奈地摇了摇头。


    这道菜，确实非同一般。


    制作工艺极其复杂，堪称中餐里的巅峰之作。


    光是准备食材，就得花上一整天的时间。


    杨林没有耽搁，立刻钻进了厨房。


    他从系统商城里兑换出最顶级的食材。


    极品鲍鱼、辽东刺参、瑶柱干贝、金华火腿、鸽子蛋、花菇……


    常香接着进到厨房，像个好奇宝宝，眼睛都快不够用了。


    “哇，这就是干鲍鱼吗？好硬啊。”


    “海参要泡这么久？”


    杨林一边处理食材，一边耐心解释。


    “这些都是干货，必须经过充分的泡发，才能恢复它最好的口感。”


    他手上的动作行云流水，没有丝毫停顿。


    先用温水将各类干货食材分别泡发。


    海参的泡发最为繁琐。


    泡。


    煮。


    再泡。


    再煮。


    几道工序下来，原本干瘪的海参变得乌黑油亮，肉质Q弹。


    鲍鱼则要仔细地去除内脏，用刷子刷干净，再焯水备用。


    接下来，是熬制汤底。


    这更是佛跳墙的灵魂所在。


    杨林将整只老母鸡、老番鸭、金华火腿、猪大骨、排骨等食材焯水，去除血沫。


    然后将它们全部放入一个巨大的砂锅中。


    加足清水。


    大火烧开，转小火慢炖。


    “咕嘟……咕嘟……”


    锅里冒着细密的气泡。


    杨林守在锅边，时不时用勺子撇去表面的浮沫，保证汤底的清澈。


    整整六个小时。


    砂锅里的汤汁已经变成了奶白色。


    光是闻着这个味道，就让人食指大动。


    常香在一旁看得叹为观止。


    她终于明白，为什么这道菜能被称作“中华第一汤”了。


    这哪里是在做菜，这简直是在创造一件艺术品。


    食材准备就绪，汤底也已熬好。


    杨林取出一个古色古香的陶罐。


    他先在罐底铺上一层姜片和葱段。


    然后开始分层码放食材。


    最底层是吸收汤汁的花菇和冬笋。


    中间是肉质紧实的海参、鲍鱼、干贝。


    最上层，则点缀着小巧玲珑的鸽子蛋。


    每一种食材的摆放位置都极其讲究。


    为了让它们在炖煮的过程中，味道能够相互渗透，达到完美的融合。


    最后，杨林将过滤后的浓稠汤底，缓缓地倒入陶罐中。


    汤汁没过所有食材。


    他取来一张新鲜的荷叶，将罐口严严实实地密封起来。


    放进巨大的蒸笼里。


    盖上盖子。


    小火，慢蒸。


    还需要足足三个小时。


    常香举着手机，将这过程，完整地记录了下来。


    她甚至不需要任何剪辑和配乐。


    ……


    第二天一早。


    曹茹茹坐在宽敞明亮的办公室里，处理着堆积如山的文件。


    但她的心思，却完全不在工作上。


    脑子里反反复复出现的，都是昨天那个小吃街。


    那个叫杨林的年轻人，还有那盘让她流口水的可乐鸡翅。


    她烦躁地揉了揉眉心。


    自己这是怎么了？


    魔怔了吗？


    就在这时，手机屏幕突然亮了一下。


    “叮咚——”


    一声清脆的特别提醒音。


    是抖音的推送。


    【您的特别关注发布了新视频！】


    曹茹茹的心猛地一跳。


    她几乎是下意识地就解锁了手机，点开了那条通知。


    视频开始播放。