顾言曦笑道，“宁爷爷，我还真有一件事劳烦你帮帮忙……”


    “顾丫头别卖关子了，快说来听听。”宁丞相又啃完一个鸡翅。


    “我需要买一些铁，用作淀粉烤肠的生产。”


    听到这话，宁丞相双眼放光，“哦，要批条是吧？没问题没问题！到时候给我也整点儿这什么烤……”


    顾言曦接话，“烤肠。”


    说着话，她把食盒的第一层揭开，底下一层，放着几根烤肠。


    “宁爷爷您看，这便是淀粉烤肠，不过这两日刚做出来，还没来得及晾干，但是就这样也可以吃，直接下锅煎，或者是烤，都可以。”


    顾言曦把盘子端出来。


    宁丞相仔细瞅了瞅，瞧着像腊肠，但是比腊肠细一些，而且看不到大颗的肉，感觉肉泥和肠衣，完全融为一体。


    “这便是烤肠？”宁丞相觉得很新奇。


    同样都是肠，为何顾丫头总是有这么多不一样的做法？


    根据前几次吃美食的经验，这一次的烤肠，味道定然是一绝！


    宁丞相已经迫不及待了，“来人，把烤肠拿下去……烤几根，再煎几根。”


    顾言曦教厨子先用刀划几下，不过划得这几刀也十分讲究。


    不能太浅，不入味；也不能太深，里头的肉容易漏出来。


    下油锅煎的时候，要刷一层薄油，避免粘锅。


    烤的时候，串上竹签，期间要不停地翻动和刷油。


    这样做出来的烤肠更焦脆更入味，而且带着浓厚的油脂香。


    很快，烤肠就被端上桌，还在滋滋冒油，散发着热气和香气。


    顾言曦立马把自制调味料拿出来，往烤肠上撒了一层，这个香气瞬间炸开了。


    “香，太香了！”


    宁丞相肚子里的馋虫在翻腾，顿时感觉手里的卤味略逊一筹。


    “这样就可以吃了么？”宁丞相目不转睛地盯着烤肠。


    顾言曦点点头。


    宁丞相立马动筷，一息都不带耽搁的。


    烤肠表皮一层焦焦的，咬下去咔擦咔擦响，吃起来特别香，混合着秘制调料粉的香味，只觉得这是什么人间美味！


    烤肠里头的肉非常细腻，咬起来咸香咸香的，而且软软的，也很好吃！


    吃完一根煎的烤肠，再吃一根正儿八经烤出来的肠。


    正宗烤肠串了竹签，拿起竹签像吃烧烤一样的吃法。


    宁丞相吃完以后，回味无穷：烤出来的肠更干香一点，带着一股木炭的清香。


    两种吃法，各有各的美味！


    顾言曦看丞相吃得高兴，继续普及，“淀粉烤肠不止这两种吃法，还可以放宽油，下油锅炸，光是撒上辣椒面就很香；


    等烤肠风干以后，切成段油炸一下，和其他肉菜素菜做成干锅味，也十分美味！


    而且烤出来的肠，不仅可以蘸干辣椒面，还可以蘸红油辣子，味道也不错……”


    总之，这烤肠想怎么吃就怎么吃。


    给肉馅调料的时候，她反复试过比例，就是什么调味料都不放，味道也已经很好了，这时候就非常适合小朋友。


    大人想吃什么口味，可以自己适当加调料，让烤肠的味道更加丰富。


    这样的吃食，可谓是……老少皆宜！


    宁丞相边吃边听顾言曦说，觉得这玩意儿是真不错！


    他一连又吃了三根烤肠，才觉得有饱腹感。


    这吃饱喝足以后，便想起来正事，宁丞相让人把批条拿过来。


    看向顾言曦问道，“顾丫头你说要买铁，需要多少来着？”


    宁丞相握紧毛笔，准备写下一个数字。


    顾言曦比出两根手指头。


    宁丞相猜测道，“二十斤？”


    顾言曦摇头。


    “二百斤？”宁丞相深吸一口气。


    这个数，抵得上铁匠铺好几日的份量了。


    顾言曦依旧摇头。


    宁丞相笑道，“总不能是两斤吧。”这么少，完全可以在铁匠铺买了。


    “是二千斤。”顾言曦淡淡笑道。


    “多少？啥玩意儿要这么多？”宁丞相瞬间不淡定了，一双眼睛瞪得老大。


    二千斤铁，比一个铁铺一个月的份量还要多！


    顾言曦早就料到，宁丞相的惊讶不会比她少。


    原本雷铁匠说一千五百斤，但她担心万一试验失败，到时候又要来麻烦宁丞相，所以干脆一次性到位。


    多出五百斤铁，要是用不完的话，就多做几个小型绞肉机，反正早晚能用上！


    顾言曦仔细地解释，“做烤肠的主要食材有肉，而且要把肉宰成肉泥，我大概计算过了，一个人一天最多能宰六十斤肉，六十斤肉做的烤肠，最多只够小摊卖两个时辰；


    如果要大批量制作的话，首先就要足够的肉泥，所以我想做一种绞肉机，只需要用驴拉动，一日可以做上千斤肉；


    这样的话，可以大大的提高效率……”


    宁丞相听得格外认真。


    等听到顾言曦要开设烤肠工坊，而且还要做好几台大型绞肉机的时候。


    他顿时松了一口气，“这可是好事儿啊！一台绞肉机就要二千斤铁是不是？


    这哪够啊，你直接让人多做两台，我给你批四千斤；


    不过这件事，要事先告知陛下一声。”


    毕竟上千斤的铁，这可是不是一笔小数目！


    他若是私自做主批下，恐怕不出第二日，百官就要联合起来弹劾他了，说他以权谋私之类的！


    但他相信，陛下一定会答应这个请求，给陛下说一声，不过是过个明路而已。


    顾言曦当然明白，她十分感激道，“多谢宁爷爷支持我。”


    宁丞相摆摆手，笑道，“我帮你这回，也不完全是因为咱们的私交；


    你开办工坊，日后也是为朝廷增加商赋，我巴不得你做大做强，多多填充国库，哈哈！”


    他向来支持商业方面的发展，毕竟田赋始终有限，只能从其他方面来扩充。


    十年前一场大战后，大烁国库亏空，到现在都没缓过来。


    而且，通过这次蹴鞠比拼后，发现西临国蠢蠢欲动，恐怕又有兵临城下的想法。


    所以必须尽早准备起来，把银钱准备充足，日后才能发得出来军饷！


    *


    顾言曦的事情办完以后，不耽搁宁丞相的时间，告辞离开了。


    她刚回到家，顾秋递过来一张帖子，“姑娘，方才三皇子来过了，说是把这个交给你。”


    顾言曦打开一看里面的内容，顿时陷入纠结……