第183章 板栗、鸡

作品:《我在古代摆地摊,大佬们馋疯了?

    “顾老板,蹴鞠比拼结束后,便是我的生辰,我想请你进宫做生辰宴,不知顾老板可愿意啊?”


    顾言曦在心头分析了一通。


    蹴鞠比赛结束后?


    那就是至少半个月以后了。


    到时候小龙虾能卖完,冷吃系列小零食也卖的差不多了,倒是有空。


    “没问题。”顾言曦爽快答应了。


    汤皇后得到想要的答案,非常高兴。


    这时候,一颗脑袋从一旁探出来,惊叹道,“哇塞~顾姐姐要进宫做美食呀,期待期待!”


    汤皇后嗔怪地看了她一眼,“大人说话呢,你插什么嘴,没规没矩的。”


    “我也是大人了!”


    思乐不服气,她就只比顾姐姐小两岁而已,怎么就成小孩儿了!


    汤皇后朝一旁的吴嬷嬷使个眼色,“把她带回宫去。”


    “不要,我不走!我要和顾姐姐在一起!”


    思乐反抗失败,被强行带走。


    皇后跟顾言曦闲唠了两句,便离开了。


    另一边。


    薛晴和三皇子几人吃完午食,来和顾言曦告别。


    “现在天儿这么热,要不歇会儿再走?”


    薛晴挽住顾言曦的胳膊,“不用了顾姐姐,后日又要比拼了,我们得抓紧时间训练,争取冲进前四名!”


    顾言曦知道,他们很看重这次比赛,便不多留几人。


    让顾秋装了几份冷吃零食。


    “这些你们带着吃,但是要尽量在今日之内吃完,不然容易坏。”


    皇甫拓看顾言曦想得这么周到,万分感激,“顾大厨真是太好了,等这次蹴鞠比拼结束以后,我必有重谢!”


    *


    下午的时候。


    顾言曦闲下来了。


    躺在太妃椅上,悠闲地吃葡萄,吃双皮奶。


    炎热的夏天吃点冰冰凉凉的东西,再吹着小风儿,就是舒坦呐!


    “姑娘,最近因为蹴鞠比拼,小龙虾的销量剧增,这才短短五日,就已经卖了一大半了,照这个情形下去,再有几日的功夫,就能全部卖完了。”


    说着话,顾秋给顾言曦捏肩膀。


    顾言曦拍拍她的手,让她坐下,“这段日子辛苦你了。”


    顾秋脸上挂着幸福的笑容,“不辛苦,能为姑娘做事,我很幸运。”


    她从来没有想过,原来身为女子,也能活出自我、活出自由。


    姑娘一家人从来不会打骂她们,把她们姐妹几个当作家人一般,同吃同住。


    正所谓,人与人之间的关系都是相互的,她只想为姑娘做事,做更多的事,让姑娘能轻松一点。


    这样的日子,她觉得自己很幸福。


    这个时候。


    两个声音说笑着进来。


    顾言曦听到熟悉的声音,立马起身,恭敬地行了一礼,“太上皇,太后娘娘。”


    “快快起来。”荣太后连忙扶住顾言曦,“哎哟顾丫头,跟你说多少次了,以后不必行礼。”


    说完,荣太后朝一旁的太上皇使了个眼色。


    太上皇立马把手里的东西递过来,“底下的人送了些栗子来,什么糖炒栗子、栗子糕之类的,我们都吃腻味了,御膳房做的栗子煮鸡也不好吃,总觉得差点味儿;


    顾丫头,我和阿荣啊,还是吃习惯了你做的吃食。”


    听到太上皇这番话。


    顾言曦有些诧异。


    原来这个时代,就已经有栗子烧鸡这道菜了?


    要说差点味儿,多半就是差了她的自制鸡精和香料。


    毕竟鸡精这种东西,放在菜里面很是提味,能让整盘菜的口味融合在一起。


    吃过的人,能吃得出区别来。


    而香料,可以改变鸡肉的口味,让肉质和汤汁都能变得更香。


    顾言曦接过油纸包,沉沉的手感,还不少嘞。


    “那今儿晚上,咱们就吃栗子烧鸡!”顾言曦笑道。


    “丫头丫头!我把机关都恢复成原样了,咋样,我这次的速度是不是特别快?


    你答应要给我做一个月的美食,可不能忘了昂!”


    老头儿跑过来,屁颠屁颠地邀功。


    顾言曦提了提手里的东西,“忘不了,今儿晚上,就有美食吃喽。”


    看到来人,荣太后接过话茬,“是你最喜欢的……”


    不等她的话说完。


    老头儿拔高了音量,“丫头,我突然想起来还有点东西没整完,我先去了昂。”


    “诶、你……”


    太上皇和荣太后来不及阻拦,人就走远了。


    熟悉的旧友明明就在眼前,偏偏不相认。


    荣太后有些伤神。


    太上皇揽过她的腰肢,轻声安慰,“没关系,咱们今儿不是有所准备嘛。”


    荣太后想起这茬,唇角勾起一抹浅笑,一副势在必得的模样:今晚,必定炸出他的身份!


    顾言曦看到这一幕。


    心头感叹,老头儿怕是又被盯上了。


    *


    顾言曦提着板栗进了厨房。


    正好有活鸡,直接现杀一只。


    顾秋帮忙拔鸡毛,去内脏。


    把鸡打整出来以后,宰成块。


    顾言曦则处理板栗,把板栗头去掉,下进开水里煮一下,这样方便剥皮。


    新鲜鸡不用焯水,锅里油热冒青烟,就直接下锅翻炒。


    要把鸡肉里面多余的水份炒干,炒至鸡肉表面金黄微焦的时候,就是可以了。


    “阿冬,把姜蒜拿过来一下。”


    姜蒜粒、花椒全部倒进锅里,翻炒出香味,紧接着放入桂皮香叶八角、干辣椒。


    炒出香料的香味以后,加盐、胡椒粉等等炒出底料味。


    接着就是加开水,没有焯过水的鸡肉一定要加热水,这样炖煮出来,才不会发干发柴。


    鸡肉煮熟以后,最后一刻钟,再把板栗倒进锅里。


    这个时间段的板栗很嫩,十来分钟差不多就能煮软。


    等鸡肉和板栗都煮熟以后,最后就是大火收汁。


    收完汁的板栗,汤汁粘稠,可以均匀地包裹住每一块鸡肉,让鸡肉吃起来味道非常浓郁。


    最后装盘,撒上小葱花——板栗烧鸡就做好了。


    “开饭喽!开饭喽!”


    顾言曦端着盘子出去。


    老头儿听见开饭,跑得最快。


    不知道从哪就窜出来了,只觉得眼前人影一晃。


    再一看,人已经板正地坐在位置上了。


    老头儿看着桌上美味的饭菜,馋得口水直流。


    等看到桌子正中央放着的板栗烧鸡时,他整个人愣住了。


    “这是……栗子?”