第348章 经典重现

作品:《重生八七:我在农村做大席

    凉菜上齐,热菜陆续上桌。


    第一道热菜是白水煮豆腐,这是当地白事儿大席的死规定。


    豆腐必须是白水煮,什么麻辣,红烧,溜豆腐啥的都不行,因此这一道菜除了蘸料味道不错之外没有太多的出彩之处。


    可紧接着第二道热菜就是本镇从未出现过的新菜,花椒西葫芦条。


    这道菜上来吃席的村民们都愣了一下。


    满满一盘子西葫芦条,除了能看到些许花椒粒之外,连一丁点儿肉渣都没有。


    哪怕打两颗鸡蛋进去也行!


    结果就是纯素菜。


    就这家家菜地里都有的玩意儿,搁锅里扒拉扒拉就端上席面儿,多少有些糊弄人吧!


    起初,很多人对这道菜都不满意,可尝试着吃了一口之后眼睛就瞪圆了。


    “卧槽!”


    “你们快尝尝,这个西葫芦整的正经好吃呢!”


    “你可别扯了,好像谁没吃过西葫芦似的,连个肉渣都没有,就算做出花样来能好吃到哪儿?”


    “嘿~还别不信,你们尝尝就知道了。”


    大家将信将疑的吃了一口之后皆是惊讶不已。


    “嘶~~”


    “真不错哈!”


    “西葫芦脆生生的,味道咸中带点甜,跟花椒味儿放在一起竟然能这么好吃?”


    “要不人家都说李春做席厉害呢,就这最普通的西葫芦,人家都能做的这么好吃,的确牛逼。”


    “还真是,就这手艺不服都不行啊!就老谢那两下子跟李春一比,他啥也不是。”


    “行了行了,你们可别提老谢了。拿他那二把刀的手艺跟李春比,简直就是糟践人家李春呢!”


    “啊对对对......”


    接下来水晶丸子和炖鸡肉陆续登场,大家夸赞的同时,再次将谢东成拉出来鞭尸,而且乐此不疲。


    第一轮的菜品还没有上齐,从业几十年的老谢就被比较的一无是处,更可笑的是,就连他们老谢家的人都觉得大家讲的有道理。


    就他那两下子也好意思找李春的麻烦,真不知道是谁给他的勇气,老谢家的脸面都被他给丢光了。


    呸!


    随着红烧肉方上桌,大财他们现场剪断马莲叶子,陈家院中的气氛瞬间带到了最高潮,在前院儿吃席,后院儿那“卧槽”的叫喊声都听得清清楚楚。


    上次孙家包席的时候,这道菜被吃席的人以及外面用望远镜侦察的人们传扬的神乎其神,听说的人大多心驰神往,当然也有将信将疑的存在。


    可村民们都没有想到,今天来陈家吃席竟然还能赶上经典重现。


    当马莲叶子剪断,肉皮炸裂开来,浓油赤酱的汤汁渗入其中,所有人都惊呼起来。


    以前觉得外面传的有些夸张,亲眼所见之后才发现那些传言竟然都有些保守,这特么简直就跟变戏法一样,实在太神奇了。


    如果那一幕景观只是噱头也罢,关键是这肉还贼好吃,从未体验过的咸甜口,以及厚重的味道和软糯的口感,简直让人欲罢不能。


    要说有没有缺点?


    当然也有,那就是肉太少了!


    还没等回味过来就没有了,一人一块儿根本不够吃,好多人都在抱怨,就这样的肉方他一个人就能吃五方。


    “哎妈呀!这肉李春是咋做出来的?这也太好吃了。”


    “好吃管啥?太少了,还没吃出味儿来就没了,整的我这心里刺刺挠挠的,还不如做的难吃也省的惦记了。”


    “还真是这样!也不知道咱们村儿以后还有没有人请李春做席,要是还有这道菜,不管是谁,老子指定给他家随份子。”


    “哎~~!你以为现在请李春做席很容易呢?人家年前全都订满了,就是不知道跟他预定做席的有没有咱们村里的人家。”


    “要是老谢有这手艺.....”


    “你快别提他了行不?听到他的名字我吃席都不香了,他那手艺.....”


    说着说着,又一轮的鞭尸开始了。


    等最后一道酱焖鲤鱼上桌,大家吃喝之余都是在夸奖李春踩踏谢东成。


    没有比较就没有伤害,跟李春一比,谢东成的手艺真就不值一提。


    手艺一般也就算了,还整天牛逼哄哄的爱挑眼,说话办事儿也没有个分寸,得罪的人实在太多了。


    现在大家都在议论,晚些去问问包席的章程,要是划算,以后办事儿直接跳过谢东成,就找李春了。


    也别说找外人不合适,陈志兴已经给大家打了样,办席办的就是个面子,谢东成做的那玩意儿达不到理想的效果,与其都是花钱,还不如多花点儿钱请李春呢。


    预约排满,年前红事儿大席指定赶不上了,要是遇上家里办白事儿,必须去请李春。


    前院其中一张桌上,杨志军的脸色不太好看了。


    同桌和相邻桌上的村民们都在问他是不是请的李春做席。


    大家都知道他儿子杨利民跟李春关系好,赶上利民结婚,没道理不请李春做席呀!


    大家问起这个,杨志军的脸上写满了尴尬,他还真没有请李春。


    以前他对李春有偏见,觉得都是李春他们带坏了他儿子,他是半拉眼珠子都看不上李春。


    七月份那会儿利民就跟他商量找李春做席,杨志军死活不答应,为此爷俩都吵了好几次。


    直到上次杨宝忠家办席的场面被杨志军亲眼所见,他的态度有些松动了。


    过后几天赶上吃饭的时候跟利民提了一嘴,说是找李春做席也行,但是要让李春做出保证,结婚那天不能在自己家里闹事儿。


    听到这话,杨利民当时就气笑了。


    你以为你是谁?


    现在想起找李春做席了?


    晚了!


    二号那天早就预定出去了。


    为了这事儿,杨利民都老郁闷了,每当朋友问起是不是李春做席他都感觉脸上发烧。


    好朋友是镇上最好的做席大厨,可他结婚却没能请到李春,这么多年简直白混了,说出来都特么丢人。


    此刻杨利民远远看到老爸被别人问起那副吃瘪的样子,他心里别提多痛快了!


    别着急嗷!


    这才哪儿到哪儿呀!


    等结婚办席那天,关注你的人指定比现在多多了。