而且在这个年代，只要有胆量去做生意，几乎就没有不赚钱的。


    林晚青之所以会担心，无非是因为她还没有完全从后世那种各行各业都白热化竞争的时代中回过神来。


    这么一算下来，今天上午仅仅半天的时间，卤味店就已经赚取了二十多块钱的纯利润。


    如果每天都能保持这样的水平，那么一个月下来，一家店估计就能赚到六七百块钱了。


    林晚青的卤味生意也算是开门红了。


    要知道，在 1979 年的中国，这个数字绝对算得上是一笔巨款了！


    不仅如此，后续林晚青还可以根据实际情况适时地增加一些新品种。


    这样一来，卤味店的营业额和利润肯定会再上一个台阶。


    想到这里，她的眼睛里不禁闪烁起兴奋的光芒，对未来充满了无限的期待。


    顾父顾母知道了卤味店今日的盈利情况之后，心里也很是高兴。


    要说之前老两口对店铺的经营状况还有些担忧的话，那么现在这种担忧已经完全消失不见了。


    毕竟，眼看着店铺一个月的盈利竟然比儿媳妇之前的工资还要高出许多。


    老两口这颗悬着的心终于可以彻底地放下来了。


    算完了账，林晚青抬起头，看着坐在一旁的顾父顾母，微笑着说道：“爹，娘，卤味已经全部卖完了。”


    “剩下的这些收尾工作我们几个可以应付得来，你们就先回家去休息吧”


    顾父顾母年纪都大了，一大早就赶来店里帮忙，肯定已经非常疲惫了。


    而且，后面店里确实也没有太多需要忙碌的事情了。


    顾父顾母对视一眼，点了点头，说道：“行，那剩下的事情就辛苦你们了。”


    他们站起身来，活动了一下有些发酸的身体，然后慢慢走出了店铺。


    林晚青看着老两口离去的背影，心里不禁感叹，虽然他们年纪大了，但还是很愿意为孩子们付出的。


    不过，她也在心里暗暗盘算着，看样子还是得再招两个人过来帮忙才行啊。


    毕竟，她自己不可能每天都守在店里，她还有很多其他重要的事情需要去处理呢。


    至于顾父顾母这边，林晚青并没有让他们再来店里帮忙的打算。


    一来是不想让他们太劳累，二来也是考虑到店里的工作年轻人可能会做得更好一些。


    多招两个人过来，一边上班一边学习，就当是为以后的分店培养人才了。


    顾父顾母离开没多久，钱伟急匆匆地跑了进来，额头上还挂着几滴汗珠。


    他喘着粗气说道：“小舅妈，那些供应商老板加送的食材到了！”


    林晚青立刻站起身来，浑身充满了干劲，仿佛有用不完的精力一般。


    “走，咱们一起赶紧为明天多准备一些货！”


    林晚青大手一挥，带着顾晓霞、唐勇和钱伟快步走向后厨。


    一进厨房，大家就迅速投入到工作中。


    林晚青来到姚翠云身边，笑着说道：“翠云姐，辛苦你了！今天要麻烦你多做些卤肉了。”


    姚翠云笑着回应道：“嗨，这有什么辛苦的，这都是我应该做的。”


    林晚青点点头，然后转身对其他人说：“大家都动起来吧！晓霞，你负责切菜；钱勇，你去洗碗筷和锅；钱伟，你帮我把这些肉处理一下。”


    话音刚落，厨房里顿时忙碌起来，各种声音交织在一起，形成了一曲独特的交响乐。


    切肉声、洗菜声、调料瓶碰撞声此起彼伏，好不热闹。


    林晚青站在大锅前，手持菜刀，熟练地将一块块五花肉切成均匀的大小。


    “晓霞，把卤料包拿过来。”


    林晚青头也不抬地吩咐道。


    顾晓霞连忙应了一声，快步走到柜子前，取出卤料包递给林晚青。


    林晚青把切好的肉放入大锅中焯水，不一会儿，水面上就浮起了一层白沫。


    林晚青用漏勺将肉捞出来，沥干水分后放入另一个干净的锅中。


    她又加入适量的水和调料，当然了，少不了她独家的卤料包，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。


    因为量比较大，分了三个大锅同时进行。


    随着时间的推移，厨房里的香气越来越浓，那是卤肉独特的香味。


    这股香味像一只无形的手，紧紧抓住了每个人的胃，路过的人都忍不住用力吸了吸鼻子。


    经过四个小时的忙碌，明天要卖的卤肉终于做好了。


    林晚青揭开锅盖，一股热气扑面而来，夹杂着浓郁的肉香味。


    锅里的卤肉色泽诱人，香气扑鼻，让人看了就垂涎欲滴。


    卤肉好了，还有素菜需要卤一下，不过这个就比较简单了，要不了多少时间就做好了。


    最后，林晚青站在冷柜前，目光扫过那满满一整个冷柜摆放得整整齐齐的卤味，嘴角不由得泛起了一抹满意的微笑。


    这时，天色已经暗了下来，她看了手腕上的表，该下班了。


    “来，大家都过来一下。”


    林晚青转身，微笑着向店里的员工们招手，示意他们聚拢过来。


    待大家都围拢过来后，她笑着说道：“今天大家都辛苦了，为了犒劳大家，每人都带一份卤味回去尝尝吧。”


    说着，林晚青从冷柜里取出事先准备分装在饭盒里的卤味。


    然后，她依次将饭盒递给唐勇和姚翠云，并对他们说：“这是给你们的，拿好哦。”


    钱伟跟他们一起吃饭，所以就不用给他了。


    “谢谢老板！”


    两人接过饭盒，脸上都洋溢着开心的笑容，纷纷向林晚青道谢。


    林晚青看着大家开心的样子，心情也格外愉悦。


    她转头对顾晓霞说：“晓霞，你也拿一份回去。”


    说着，她将一份卤味塞进了顾晓霞的手中。


    顾晓霞有些不好意思地推辞道：“小婶，我就是来帮帮忙，怎么好意思拿呢？”


    林晚青连忙笑着说：“说什么呢！你今天帮了我这么大的忙，这是你应得的。快拿着！”


    顾晓霞见林晚青如此坚持，便不再推辞，感激地收下了那份卤味。