周颖如在后厨的实习已经有一周。


    每天跟着庄勇他们六点半上班，这段时间没有预定的宴席，林大厨都会让她正常时间下班。


    沈季平每天回到家，看到空空荡荡的屋子，虽然有些失落，但想到自家媳妇，只会更心疼她。


    周颖如在后厨和大家熟识以后，很快发现了问题。


    负责洗菜洗碗，整理库存的员工，安排的是四个人。


    但实际上每天工作的只有庄勇和另外一个年轻人，还都是合同工。


    周颖如私下休息的时候，问过庄勇，“我看排班表上，人挺多的，但是每天怎么就只看到你和小黄两个人忙里忙外的？”


    庄勇正在喝水的手一顿，放下杯子，看了一眼离得远远的郝光，淡淡地说道：“我们刚来没多久，又是合同工，总是要听老人的安排。”


    “新人多干一点也正常。”


    庄勇说得风轻云淡，稀松平常，但周颖如却品出了不同的意味，“你们合同工和正式员工的不一样？”


    庄勇将杯盖扭紧，“周同志，我知道你是好心。但对于我们这种没什么文化的年轻人来说，在后厨工作可以学到东西，只要好好干，被主厨赏识，就可以提到切墩或者上灶，那那时候不就熬出头了吗。”


    “至于现在，就当是我们这些人交的学费吧。”


    庄勇说完，拉着小黄起身，到仓库去核对数目了。


    周颖如抿着唇不说话，昨天是发工资的日子，周颖如看到郝光左斌这些正式员工，拿到手的钞票明显比庄勇他们多得多，虽然说干的活不一样，但差距未免有些太大了。


    平时后厨不忙的时候，一点点活，都是庄勇他们看到了主动就干了，谁也不会多说什么。


    但是只要一忙起来，周颖如明显看得出来，当甩手掌柜的是郝光他们，干着好几个人活的，是庄勇他们。


    周颖如不理解，但知道这的确不是自己能解决的。


    周颖如只把这些问题记在心里，只要不出乱子就行。


    可偏偏乱子就出在了三天后的冷餐会上。


    因为市里落地生产加工厂是大事，市里的领导，军区的领导，邀请外国厂商在景明楼办了一个冷餐会。


    为了这个冷餐会，景明楼把当天所有的预定都提前取消了，还在门口贴了告示说明情况。


    林大厨考虑到外国人的饮食习惯，准备的肉类都是无骨类型，烹饪基本用煎和烤。


    坏就坏在，原本准备的三十人份量的牛排，拿出来准备上灶的时候，发现只有二十人的，差得太远了。


    林大厨当场就黑了脸，把郝光叫到面前，质问道：“昨天我就告诉你了，一定要核对好今天的食材数量，这是怎么回事？”


    郝光一脸无辜，“师傅，采购和入库不是我，昨天和今天安排的都是庄勇。”


    林大厨看向庄勇，语气沉沉，“庄勇，你站出来。”


    庄勇面色惨白，走到林大厨面前，垂着头，不知道在想什么。


    “今早食材的采购是你？”


    庄勇点点头，想要说什么，张了张嘴，瞥了一眼抄着手站在一旁冷笑的郝光，终于是什么都没说出口。


    早上，庄勇六点到后厨的时候，发现一向踩点到的郝光，居然早早就将工服都换好了。


    看到庄勇，郝光破天荒地没有视而不见，反而主动上来热情地打招呼，“小庄，你也来得这么早。”


    庄勇点点头，换好衣服以后，就走到后门，等着陈老板送菜来。


    天光渐亮，郝光看着陈老板的三轮车远远地骑了过来，突然想起来什么似的，一拍脑袋，对庄勇说道：“你看我这个记性，真是不行。”


    “小庄，你去仓库看看，白糖和黄油还剩多少，师傅特意交代过，今天要用的。”


    庄勇迟疑了一瞬，“但是我一会儿还要点数，等我点完今天送来的菜再去行吗？郝哥。”


    郝光用力地拍了拍庄勇的肩膀，“我来就行，放心，肯定不会出错的。”


    “你快去仓库看看，要是不够，一会儿赶紧去买，要是不够，师傅可是要骂人的。”


    庄勇站在原地，试图从郝光一片真切的脸上找出半点蛛丝马迹。


    今天的郝光热情地过分，和平时冷言冷语对着自己的样子，简直判若两人。


    郝光见庄勇不动，只能沉下脸呵斥道：“我师傅不在，后厨就是我说了算。要是耽误了事，你负得起这个责任吗？”


    “我愿意来帮忙，已经够瞧得起你了，庄勇，你别不识抬举！”


    这才像平日里高高在上的主厨徒弟，庄勇脖子一缩，什么都没说，沉默地往仓库去了。


    看到庄勇走了，郝光这才满意地笑了。


    陈老板将车停好，把食材一包包从三轮车上面卸下来。


    点到肉类的时候，郝光装模作样地上前，扒拉了一下口袋，对陈老板说道：“陈老板，不好意思，计划有变，这牛肉我们今天只要一半。”


    陈老板愣住了，“小郝同志，你这……怎么不提前告诉我一声。”


    “我今早特意去屠宰场拉的最新鲜的黄牛肉，你这一下就少一半，剩下这么多，我送给谁去？”陈老板说着，怒气冲冲地将袋子往地上一放。


    郝光面上堆起笑，“陈老板，实在是不好意思，今天的客人有些临时有事，不来了。”


    郝光指了指车上其他的袋子，“别的蔬菜好说，但是这个牛肉，确实是用不了这么多。”


    “您一直给我们景明楼送货，知道我们除非特殊情况，一般是不会退您东西的，对不对？”


    “今天的确是突发情况，还希望陈老板不要介意。”


    郝光话里话外，都在提醒陈老板，景明楼是他不能招惹的长期大客户。


    陈老板虽然生气，但也知道不能因为这些牛肉就跟景明楼闹翻，只能不情不愿地将采购单拿出来，在牛肉数量那一栏划了个减号，递给郝光，“小郝同志签个字吧！”


    郝光见陈老板答应了，脸上笑容更盛，拿起笔签下自己的名字后，将复写纸下面那一张自己撕下来，再将采购单还给陈老板。


    “陈老板，实在是不好意思，给您添麻烦了。”


    陈老板没说什么，沉默着将其他食材都拿下来，让郝光清点好以后，这才骑上自己的三轮车，气咻咻地走了。