第50章 从里到外一身鸡味
作品:《极品老太重回七零,拖家带口奔小康》 “大哥,妈怎么还没回来啊,这都快两点了!”
陈向繁睡醒一觉,习惯性从窗户往梁春芬屋看了一眼。
“啥,妈还没回来?!”
因为陈向家崴脚,陷阱的事都落在了陈向国身上。
他山上山下跑了一天,腿都要断了,原本想着眯一会就去等梁春芬回家,结果不小心睡了过去。
听到梁春芬还没回来,他慌的从床上掉了下来。
“大哥,咱去找找妈吧!”
“我去叫老二!”
但他敲了那么久的门,屋里连个声音都没有。
“大哥,二哥和二嫂睡觉沉,还是咱俩去吧。”
“行!”
王小兰也起来了,目送兄妹俩离开,脸上满是担忧。
陈向国和陈向繁在金牛村村口遇到了梁春芬。
“妈!”
二人一喜,“妈,你怎么才回来啊?都担心死我们了。”
梁春芬把筐子递给陈向国:“回家再说。”
回到家,梁春芬喝了一口王小兰递过来的水,吩咐道:“老四,你把鸡吊到井里去。”
陈向繁拿开筐子上盖着的布,往里一看,震惊:“妈,这是一只鸡都没卖出去?”
陈向国:“怪不得筐子那么沉,我还以为是妈你从黑市买了什么东西回来呢。”
陈向繁想到了什么,问道:“妈,今天不顺利吗?”
“别提了,遇到一个傻叉!”
大家伙都贪便宜去买卖鸡佬的鸡去了,只有几个人才来买她的。
她原本打算等卖鸡佬走了后,再接着卖。
没想到卖鸡佬竟然不走,站在黑市门口,宣传自己鸡太贵,让大家都别来买自己的!
“这也太过分了!”
陈向国撸起袖子,“妈,明天我跟你去,我必须得教训他一顿!”
陈向繁和王小兰赞同点头。
梁春芬:“他这种人,揍是不会让他长记性的。”
陈向国:“妈你还有别的办法?”
梁春芬没说话,低声笑了起来。
配合着昏沉的煤油灯光,看着渗人极了。
三人不禁打了个寒颤。
总觉得那个卖鸡佬会很惨……
“妈,现在天气这么热,这些鸡就算在井里也待不了几天的。”
“反正是不能再拿去黑市上卖的,咱不能砸了自己的招牌,等明天我处理处理,咱自己吃了。”
第二天早上,陈向家才得知昨晚发生的事。
他有些生气的看向陈向国:“大哥,这么大的事你为什么不叫我?妈那么晚不回来,我得去找她的啊!”
陈向繁忙道:“二哥,大哥去叫你了,敲了很久门呢,但你都没回应。”
“老四你别为大哥说话,这肯定是大哥的主意,他不想让我在妈面前表现!”
王小兰不愿意看到自己的丈夫被冤枉。
她开口道:“老二,你昨晚不是听到说话声都开门看了一眼吗?”
陈向家:“大嫂,我啥时候开门了,我一觉睡到天亮的啊!”
王小兰一怔,难不成还是她看花眼了?
张秀秀眼神闪躲。
开门看了一眼的人是她。
她被陈向国和陈向繁的说话声吵醒,听到婆婆那么晚还没回来,她是想把呼呼大睡的陈向家叫起来的。
但转念一想,要是婆婆是在黑市惹了事,被人扣住了呢?
黑市的人都凶的很,去了不就是送上门被人打吗?
反正老大和老四都去了,也不多老二这一个。
所以她就没叫老二,安心的回去睡觉去了。
梁春芬走进来:“都杵在这里干嘛呢,闲着没事去帮我把鸡腌了。”
她打算中午吃一只鸡,剩下的四只全部腌制成腊鸡。
腊鸡做好了,保存一年都没有问题。
而且她也很喜欢吃腊鸡,本来就打算留下一批鸡制作的。
腊鸡有两种腌制方法,干腌法和湿腌法,做出来的腊鸡滋味不相同。
梁春芬决定干腌和湿腌各做两只。
她把家里所有的盐都拿了出来,把花椒和八角混合进去,再涂抹在鸡的后背,鸡胸和大腿部分。
让老大老二和老四去涂抹揉搓。
她则是去制作湿腌法的卤水,等卤水煮沸后,把鸡浸泡在里面,腌制上二十四个小时后,再腌一次,这次要在卤水里倒进去酒,起到杀菌的作用。
完事之后把它们挂在阴凉通风的地方就行了。
“妈,这只鸡你打算怎么做啊?”
张秀秀闻着味从屋里出来,得知中午要吃鸡,馋的不得了。
梁春芬:“就做白切鸡吧。”
这种天气,吃点凉爽的最痛快了。
她留下了最大的一只鸡,足足有十斤重。
煮熟后切块装了三大盘,每盘旁边放了一碗梁春芬调制的独门料汁。
老陈家人吃的抬不起头,恨不得把筷子也嚼吧嚼吧吃到肚子里。
转眼,到了梁春芬去黑市的日子。
“妈,你今晚一定要给那卖鸡佬一个深刻教训,让他以后不敢跟咱们作对!”
十只眼睛殷切的看着梁春芬,把希望全部寄托在了她的身上。
梁春芬摆摆手,潇洒转身。
老陈家人目送她走远。
正要转身回家,院子里的筐子映入他们的眼帘。
“这……咋有点眼熟呢?像咱们装鸡的筐子啊?”
“坏了,妈去黑市忘了带鸡!”
“还愣着干啥,赶紧追啊!”