“那饭堂里烧的哪有我做的好吃啊。”程月弯一边系围裙一边小声嘀咕着。


    打了盆凉水洗了把脸，程月弯便彻底清醒了过来。


    她先把昨晚泡好的大米捞出来沥干，这些米是她特意挑的珍珠米，颗粒饱满。


    灶台上的瓦罐是昨天新买的，深褐色的陶罐还带着泥土的清香。


    她往瓦罐里倒入清水，大火烧开后把米放进去，用长柄木勺慢慢搅动，防止粘底。


    米粒在沸水中翻滚，渐渐变得透明。


    程月弯把火调小，让粥保持微微沸腾的状态，时不时搅动几下。


    趁着煮粥的功夫，她从橱柜里取出两个皮蛋，轻轻敲开外壳。


    皮蛋的蛋白呈现出晶莹的琥珀色，蛋黄则是墨绿色的流心状。她用细线把皮蛋切成小块，这样切出来的皮蛋边缘整齐不会粘刀。


    瘦肉选的是猪里脊，先切成薄片，再用刀背拍松，最后切成细丝。


    肉丝用料酒、生抽和一点淀粉腌上，这样煮出来的肉才会嫩滑。


    粥煮到米粒开花的时候，程月弯把皮蛋和腌好的肉丝放进去。


    皮蛋在热粥里慢慢化开，蛋黄融进粥里，给白粥染上一层淡淡的灰绿色。


    肉丝一入锅就变了颜色，从粉红变成浅灰白。


    她撒了一小撮姜丝去腥，又加了点盐调味。


    最后淋上几滴香油，香味顿时飘满了整个厨房。


    粥在瓦罐里咕嘟咕嘟地冒着泡，米油渐渐熬了出来，表面浮着一层细腻的米浆皮。


    皮蛋瘦肉粥在旁边炖着，程月弯也开始着手做酱香饼了。


    她先和面，面粉里加了一点盐增加筋性，温水慢慢倒入，边倒边用筷子搅拌。


    等面粉变成絮状，她就开始用手揉。


    面团要揉到光滑不粘手，盖上湿布醒发二十分钟。


    趁着醒面的功夫，她调了个酱料：豆瓣酱、甜面酱、蒜末、葱花、五香粉和一点白糖，用热油泼一下，激发出香味。


    醒好的面团分成小剂子，擀成薄薄的面皮。


    程月弯的手法很熟练，擀面杖来回几下，一张圆如满月的面皮就出来了。


    她在面皮上均匀地抹上一层酱料，再撒上葱花和芝麻。


    然后把面皮卷成长条，再盘成圆形，用手压扁，最后用擀面杖擀成饼状。


    这样做出来的饼才会层次分明。


    平底锅烧热，刷上一层薄油。


    程月弯把饼坯放进去，小火慢慢烙。


    饼皮渐渐鼓起，表面出现金黄的斑点，酱香味混合着面香飘散开来。


    她用铲子轻轻按压饼面，听到“滋滋”的响声，就知道里面也熟了。


    翻个面继续烙，直到两面都呈现出漂亮的金黄色。


    第一个饼出锅时，外皮酥脆，内里柔软，层层叠叠的面皮间夹着香浓的酱料。


    程月弯把饼切成四瓣，摆放在盘子里。


    这时粥也熬好了，她盛了一碗，米粒已经完全化开，粥汤浓稠，皮蛋和肉丝均匀分布其中，表面泛着油光。


    宋怀生被香味唤醒，走进厨房时看见程月弯正忙着烙最后一个饼。


    晨光透过窗户照在她身上，额前的碎发被汗水微微打湿，贴在脸颊上。


    灶台上的粥冒着热气，旁边的盘子里已经摞了好几个金黄的酱香饼。


    “这么早？”宋怀生有些心疼地问。


    程月弯回头冲他笑了笑：“快洗手吃饭，尝尝我做的酱香饼。”


    她把最后一个饼盛出来，又给宋怀生盛了满满一碗粥，“这可比饭堂的好吃多了。”


    宋怀生接过碗，粥的温度刚好，不烫嘴。


    他喝了一口，米香浓郁，皮蛋的独特风味和瘦肉的鲜美完美融合，口感滑腻。


    酱香饼外酥里嫩，咬一口满嘴生香，层次分明的面皮间夹着咸甜适口的酱料，让人食欲大开。


    “好吃吗？”程月弯期待地问。


    宋怀生点点头，又夹了一块饼：“以后别起这么早了，太辛苦。”


    程月弯撇撇嘴：“我愿意，再说了，我可不想再听那些婶子们嚼舌根。”


    她给宋怀生又添了碗粥，“多吃点，今天不是要去县里开会吗？”


    两个孩子也被香味吸引，难得的跟着起了个大早，揉着眼睛走了过来。


    岁岁爬上椅子，眼巴巴地看着桌上的饼：“妈妈，我也要。”


    等两个娃娃洗漱完后，程月弯给孩子们各盛了小半碗粥，又把饼撕成小块泡在粥里。


    愿愿迫不及待地尝了一口，眼睛顿时亮了起来：“好吃！比饭堂的好吃多了！”


    看着一家人吃得香甜，程月弯心里也暖暖的，早起的疲惫感在这一瞬仿佛荡然无存一般。


    等宋怀生离开之后，程月弯又带着两个孩子睡了个回笼觉。


    阳光透过薄薄的窗帘洒进来，在床单上投下斑驳的光影。


    岁岁蜷缩在她怀里，小脸睡得红扑扑的；愿愿则四仰八叉地躺在床的另一侧，嘴角还挂着一丝晶莹的口水。


    直到阳光开始晒屁股了，程月弯才悠悠转醒。


    她伸了个懒腰，轻轻拍了拍两个小家伙：“起床啦，太阳晒屁股咯！”


    岁岁揉着眼睛坐起来，头发乱得像个小鸟窝。


    愿愿则翻了个身，嘟囔着还要再睡一会儿。


    程月弯笑着捏了捏女儿的小鼻子：“再不起来，码头的好鱼都要被别人买光啦！”


    这小丫头昨儿还央着她做炸小鱼干吃呢。


    一听要去码头，两个孩子立刻来了精神。


    愿愿一骨碌爬起来，光着脚丫就往衣柜跑：“我要穿新裙子！”


    程月弯一边给孩子们洗漱，一边盘算着今天的计划。


    既然决定要做吃食生意，首先得把卖什么定下来。


    海岛上海鲜自然是首选，但光是卖普通的海鲜可不够，得有些特色才行。


    她想起前世自己独创的几道海鲜小吃，嘴角不自觉地上扬。


    她给愿愿编了个侧麻花辫，又用一朵小巧的珍珠发卡别在发尾。


    岁岁则坚持要像爸爸一样把头发梳得整整齐齐。


    程月弯忍俊不禁，用湿毛巾给他擦了擦翘起来的头发茬。


    轮到她自己时，程月弯对着镜子将长发编成一条松散的侧麻花辫，用和衣服同色系的浅蓝丝带扎好。


    既清爽又利落，她对着镜子转了个圈，满意地点点头。


    正准备出门时，程月弯突然想起什么，又折返回去在一个袋子里翻找，最后摸出两个小巧的铁盒子。


    她把盒子塞进口袋，这才牵着两个孩子出了门。