64. 第六十四章
作品:《时晏传》 没过多久,张叔就拿着食盒来了。
原先还满满当当的蒸笼,如今却只有七八个清明饼了。
恭叔一瞧见他来,赶忙放下手中的清明饼,往他的食盒内装上两个,说着:“老张啊,你带来的食盒实在是小了些。这样好嘞,这两个呢你就带回去给王婶,还有你女儿尝尝。剩下这个,你就拿在手上,边走边吃。放心,好吃的。”
张叔看着恭叔边说还不忘吃着清明饼,不禁吃了起来。
却发现果然不一般,只是咬下的那一瞬间,却觉得柔韧的外皮带着植物特有的清冽,又宛若裹着春雾般软滑。内里掺入的红豆沙质地细腻,唇齿之中留着甜香。让人品味的不仅是食物的味道,更是将春意嚼进了肚子里。
“这也太好吃了!”张叔吃上一口,不禁赞叹道,“一点都不苦,里面的红豆馅也太好吃了!怎么能把红豆烧得这么好吃!”
恭叔听着张叔的夸赞,还不忘得瑟道:“羡慕吧?这可是阿晏做的。嘿嘿,这我可就有福了,以后就能经常吃上咯!”
“吃吃吃,你就知道吃!”张叔一见恭叔这般得瑟样,总是忍不住想呛他两口。
“赶紧走吧啊,”恭叔还不忘赶客,“东西凉了就不好吃咯!”
张叔无法,实在是不像再看见恭叔这般老顽童的形象,赶紧带着东西回家。
张叔一回到家,就见到王婶守在家门口了。
“芸儿,出来吃点心咯——”
在屋内呆着的芸儿听见爹爹喊自己,迈着小短腿跑了出来。瞧着她头上扎着两条马尾辫,拉着他的裤脚,抬头看着他手中拿着的食盒,问道:“爹爹,这是什么啊?”
张叔蹲下身来,抬手抚摸着芸儿的头,道:“这是清明饼。芸儿啊,爹爹这次可是给你和你娘带了好东西,你要不要来尝尝?”
芸儿一听到爹爹给自己带来好东西,恨不得抱紧爹爹的大腿,好让爹爹快些把从镇上买来的东西给她。
王婶听说自己也有份,下意识地道:“老张啊,你不用给我买的。你就给芸儿买些就好了,我没关系的。”
张叔明白妻子的意思,还是道:“放心,芸儿一个人吃,吃不完的。这东西要趁热吃,你天天在家干活,也辛苦了。趁现在也吃点。”
她见老张这么说,也不好推辞。年轻的时候和老张在一起,穷是穷了点,也幸好老张勤快,能做手工活,给村里人做个一年,也能贴补家用;若是做多了,也可以放在镇里碰碰运气,说不定就碰上个有钱人直接打包了。
这应该是老张从镇上回来顺带买的。
待他打开食盒,盒中的香气铺面而来,瞧见里面装着两个碧绿的青团子,王婶便好奇问道:“这是什么?”
张叔没回答,只是拿出其中一个先给芸儿尝尝,“好吃吗?”
芸儿用胖乎乎的小手接过这绿色的团子,小嘴轻咬一口,脸上渐渐浮现出满意的笑容:“爹爹,这是从镇上买来的吗?这也太好吃了!”
张叔看着芸儿的笑容,解释着:“这不是从镇上买来的,这是你恭爷爷给你的。”
“恭爷爷?”芸儿用孩童般清澈的眼神看向爹爹,“就是住在隔壁的恭爷爷吗?”
“对,你经常去他那儿,总会去他那儿拿来一把零食。”
这么说芸儿还真有印象了。
以前总会趁爹爹不注意,偷溜进恭爷爷的家,每次恭爷爷都不会把她赶走,而且她回家的时候,手上和口袋里总会装着恭爷爷塞进来的零嘴。
张叔看着芸儿吃着香,干脆又将食盒内剩下的那个给了王婶。
王婶吃上一口,忍不住夸赞:“这个真是太好吃了!里面的豆腐烧得真是软滑,笋也不涩口,而且做这团子的人还真舍得放五花肉。”
什么?
张叔根本不知道,阿晏做得清明饼竟然有两种味道。
“这得多少钱啊!”张叔喃喃自语。白云村内的村民很少有吃得起肉的,而且还是上好的五花肉,瞧着妻子咬开的清明饼,馅料内蔓延都是扎实的五花肉沫,顿时觉得要多给点东西才是。
“老张,这……”就连王婶自己也看呆了,“包这么好的馅料,肯定是要放在镇上卖的。要不……”
“要不咱们少算他们一点材料钱?”
王婶大半辈子操劳着家务,也没见过什么世面,只是觉得白拿别人的东西不太好。
张叔想到以后阿晏会经常来他这里订做食盒,顺势坐在木工房内赶着机会给他多做几个。
“爹爹。”
芸儿一见到爹爹要离开,连忙叫住。
张叔没有丝毫不耐烦,只是蹲下身,耐心地看着还在吃着清明饼的芸儿,眼眸之下满是温和,问道:“芸儿叫爹爹,是有事吗?”
芸儿年纪是小了些,但她怎么可能看不出来爹爹没有吃,就把没咬过的那面摆在爹爹跟前,糯糯地道:“爹爹,你也吃。”
张叔看着自家的小棉袄贴心地让自己尝一口,心中顿时泛起了一丝涟漪,便道:“芸儿啊,爹爹之前带去的食盒太小,只能装上两个清明饼。所以爹爹自己的那个已经在路上吃掉了。芸儿的就自己吃了吧,不用给爹爹的。”
说着,又将芸儿递过来的清明饼推了回去。
张叔并没有说谎,但芸儿依旧是半信半疑,又看着爹爹坚持,也只好作罢。
恭叔屋内。
江时晏和恭叔一起享用着用清明饼充当的午餐,边吃边聊着清明那天卖多少文一个清明饼合适。
“不如,咸口的就卖二十文一个,甜口的卖十五文一个。”恭叔沉思了好久,才道。
他实在是觉得,阿晏花心思做出这么好吃的清明饼,用料足,卖低了实在是不划算。
“好。”江时晏听从恭叔的建议,赶忙将生的清明饼放在地窖中。等清明一早,直接就把这些装在推车内。
恭叔也不愿闲着,一早就跟着江时晏去万货镇了。
清明节的万货镇,更是分外热闹。待两人推着推车,找到合适的位置
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停下后,发现正好离面馆很近。
江时晏向来以和为贵,主动将自己提前蒸好的清明饼递给掌柜,道:“掌柜这是刚忙活上,还没来得及吃早点吧?我这刚好有清明饼,您若是不介意的话,就拿去垫垫肚子好嘞。”
那掌柜的见他食盒中拿着青团子,问道:“公子手上这是?清明饼吗?”
江时晏道:“您也听说过吗?”
掌柜道:“之前就有人在这儿卖过,不过那人做得……”说着,他便摇摇头。
江时晏毫不意外这里的人不喜欢清明饼,准确地说,是不喜欢太苦的清明饼。直觉有戏,赶忙套近乎:“掌柜的您可以先尝尝,这个清明饼是阿晏自己做得,肯定不会苦的。”
掌柜一听到他的清明饼不苦,又见他神情自若,干脆咬上一口。竟发现这个清明饼出乎意料的好吃!
“晏老板,”掌柜的一改之前的称呼,“你这清明饼可是豆沙馅的吧?老夫活了这么多年,真是没吃过这么好吃的豆沙!”
许是掌柜的说得声音响,吸引了在镇上闲逛的人,江时晏道:“这是红豆沙馅的,食盒内的另一个是笋肉豆腐,也很好吃的。”
掌柜的还真是没想到,这青团子不禁味道清甜,而且还有两种口味。赶忙将手中的红豆馅的青团子塞进嘴里,又咬了另外一个团子,笋的脆爽再加上细碎的五花肉沫,还有豆腐的嫩滑,更是让他连连赞叹。
恭叔早就蒸好一笼的清明饼了,蒸笼打开时,雾气袅袅,鼠曲草和艾草混着糯米的清香弥漫开来,笼中十个碧莹团子摆放地齐整。
“清明饼咯!自家纯手工做的清明饼咯,用料充足,童叟无欺的嘞——”
摊位前很快围满了人,有位客人问道:“早就注意到那卖面的掌柜手里的饼了,真是想不到这饼是晏老板做的。怎么卖的?”
“笋肉豆腐的二十文一个,红豆沙馅的十五文一个。”江时晏道。
这……
有点小贵啊。
二十文都可以给一家人吃好几顿饭了。
“那行,给我打包一个笋肉豆腐的。”其中一位财大气粗,上来就卖最贵的笋肉豆腐馅的。
“好嘞,您稍等!”
江时晏手握竹片,将圆饼轻轻铲起,整齐地摆在食盒中,双手递给客人。
那人还没把清明饼捂热乎,伸手抓起就吃。
其他人还想问问他这饼到底好不好吃,不过看他吃一口后,又连连吃了几口,就知道这饼的味道肯定可以了。
“真想不到春笋竟然能这么好吃!一点都不涩口!”那人真是越吃越喜欢,又买了三个笋肉豆腐馅的,还买了两个豆沙馅的。
“我虽然不怎么吃甜的,但老板做得肯定不差。”
说完,那人带着清明饼,心满意足地离开摊位了。
其他人见状,纷纷抢购起清明饼来,惟恐江时晏以后不卖了。江时晏给客人铲饼,恭叔收钱,两人忙得不亦乐乎,就连旁边面馆的生意都好上了不少。