第42章·第四十二章身怀六甲


    马车内还有两个衣着体面的丫鬟，其中一个道：“姑娘让奴婢打听的萧家，现在不住萧家村，已经搬到县城住了。前些日子在街头摆摊，现在开了间食肆，就是这家。”


    另一个说道：“奴婢打听着，两个上个年纪的，男的姓萧叫萧大石，今年四十三岁。女人姓孙叫孙秀英，比男人小一岁。家里还有一个年轻妇人叫林秋然，现在家住榆林街第二条巷子里，今儿刚开业，白日家里就在这边做生意。”


    也才来一日，就打听了这么多。丫鬟看着蒋思捷的侧脸，蒋思捷目光还在萧家食肆四个字上。从京城到余安，不知自家姑娘赶了半个多月路，来到这儿打听这么一家人做什么。


    蒋思捷皱了皱眉，这怎么和她知道的不太一样？


    她是昨日来到余安的，到余安之后先找了个客栈住下，就立刻带着人去萧家村了。


    蒋思捷在车内等着，侍从去村里打听，那么大个村子，打听一刻钟多，回来说萧家村没有这俩人，还把蒋思捷吓了一跳。等她亲自去问才知道萧家二老早就搬走了，人还活着便是好事，蒋思捷回了县城，又让丫鬟去找人，便到了今日。


    蒋思捷想不明白，为何现在和书中的剧情不一样了。


    萧寻的妻子没有走，难不成只是打了孩子，人留下照顾两个老人了？书中林秋然改嫁后嫁得并不好，她能穿越，或许林秋然也有重生的机缘。


    可是又来开铺子做生意，萧家人不仅没有因为萧寻死讯大受打击一蹶不振，还做起生意赚钱了。


    书里对林秋然着墨不多，只说萧寻并不恨她，自然也不爱她。之后没有出现过，并没有写她有没有做生意赚钱。兴许是萧家二老做的，也有可能和她一样，看了书后穿过来，等萧寻回来。


    蒋思捷也不知这铺子是买的还是租的，萧家现在究竟有多少钱，可眼前的一切都在告诉她，萧家现在的日子还不错。


    蒋思捷还没见到萧大石和孙氏，不知道二人长什么样。书中多用老实憨厚来描写二人，大概是包子性格，不然也不会因为生不出孩子被给赶出去。性子软，蒋思捷还怕他们二人受人欺骗。但无论如何，活着就是好事，萧寻回来看着爹娘还在，不会大失所望。


    丫鬟见蒋思捷看了许久，不由问：“姑娘，中午可在这儿用饭？”


    蒋思捷摇了摇头，“不了，去旁边茶楼坐一会儿吧。”


    她现在不知怎么面对萧家人，索性二人没事，那就不着急了。她脑子有些乱，还是先弄清到底怎么回事儿再说。


    蒋思捷去了一旁茶楼，还未到午时，萧家食肆已有客人坐了进去。这是总来摊子买菜的客人，知道萧家开了铺子，特意过来的。


    林秋然看时辰差不多，让孙氏他们先上凉菜。


    凉菜昨天晚上就做好了，总共两样，卤味拼盘和猪皮冻。卤肉放在木桶里泡一晚上更入味，切片装盘就行。


    一盘有三样，猪头肉、猪耳朵和猪肝，下水便宜，一份十五文钱。


    凉菜先端上去，然后看客人要米饭还是馒头，再上大菜和主食。红彤!


    彤垂涎欲滴的红烧肉、形状漂亮的红烧鱼、大盘焖羊肉、砂锅装着的姜母鸭。


    现做的菜就要慢一些了，婉娘管配菜，林秋然主厨。不过这些菜出锅也快，大锅大灶，满满都是锅气，如果有几桌点一样的，就两三盘就一起做。菜色是按照客人来得先后做的，火力旺菜熟得快，后点的慢也慢不到哪儿去。


    婉娘觉得菜有些多，比前几日试菜的时候忙多了，她不时拿帕子擦额头的汗，幸好手下没乱。


    林秋然看了一眼，把酸汤鱼淋上热油，上面的辣椒花椒被这么一炸，香味四散。


    “不急，我这菜炒完了也能切，当心别切了手，慢点也无妨。”


    婉娘点点头，“嗯。”


    前头孙氏和萧大石更忙，要上酒水、上凉菜、问忌口，当然除了吃辣程度外，别的顾不得，像姜母鸭不放姜不好吃，若遇见不吃姜的，只能劝人不点这道菜。


    这也是实话，酸菜鱼光酸不辣不好吃，酸辣土豆丝儿也是，其他菜大多是合大众口味的，多没什么忌口。


    午时二刻，一楼就坐满了，后头也有客人来，孙氏告诉他们得等一会儿。


    “二楼没地方吗？”


    孙氏不好意思道：“刚开业，只一楼做生意。”


    他们三个，还忙活不了那么多。


    早早坐下的多是萧家食摊的回头客，也有看着人多，过来打听味道如何，一听不错，就也打算中午在这边吃。


    孙氏先给他们看菜单，涨价早有预料，不可能开了铺子还和从前价钱一样，贵是贵，可坐在铺子吃总比带回去方便。


    再说出门在外，哪个饭馆食肆不贵，像县城最大的酒楼一份红烧肉八十文，不及这儿的多，这儿一盘只要四十文，看着有一斤多，真算下来，不比从摊子买贵多少。樾滒


    再尝一口，味道好像更好了，“嗯，还是这个味儿，好几天不摆摊，可想这一口。”


    刚出锅的肉还冒着热气，肥肉晶莹剔透，肉皮好似一块上好的玛瑙，瘦肉不柴，肥瘦相间的地方最好吃。


    空口能吃两三块，拌米饭或是把肉夹在馒头里，能把人香迷糊了。


    林秋然做的红烧肉一绝，几乎每桌都点了。


    味道好，对别的菜也抱了几分期待。以往萧家摆摊，只有三道菜，天冷之后就剩两道，总吃那几样，再好吃也会吃腻了，这回多了许多菜，林娘子手艺好，总得都点来尝尝。


    也并非他们夸张，这儿的卤味都比外头卖的好吃。猪头肉一点都不腻，肝没有腥味儿，吃着干香干香的，猪耳朵脆嫩，每道菜还配个蘸碟，里面满是蒜泥和辣椒碎，蘸着吃酸辣解腻，米酒甜味儿重，好喝是好喝，但不及烧酒过瘾。


    菜上得并不慢，很快酸菜鱼、酸辣土豆丝就上来了。土豆丝中间混着橙红色的胡萝卜丝，越是素菜越能见厨师手艺，这道菜别的饭馆也有，今儿点全是看它便宜，一份十文钱，上来的也是一大盘。


    夹一口放在嘴里，客人眼前一亮，赶紧夹了第二口，光这盘土豆丝儿，就能吃两碗饭。


    难怪说点的多，的确多了。萧家的饭也好吃，比别处的!


    香甜。


    多了吃不完可以带回去，反正多尝几样，菜单上二三十道菜，多来几次，以后再来就知道吃哪样了。


    民以食为天，能来下馆子的都是不在乎小钱的，要么家里做点小生意能赚，要么就有家底，不爱赌钱，专好一口吃，贵了还觉得值这个价钱呢。


    外面吃得香，厨房内更是热火朝天，好在现在天冷，不然这么多菜人得热够呛。


    这几道菜炒完，林秋然总算能歇一会儿，婉娘切菜不累，就去帮孙氏和萧大石上菜了。


    菜上了还有饭呢，客人吃完得紧着盛饭，馒头一文一个，米饭是按人头算的，两文一人，不够吃可以再盛。


    还有要米酒的，开业前三天，米酒一桌赠一壶，来的人多就赠两壶。喝完再买，一壶也不贵，十五文。


    林秋然打算过些日子有钱了再去酒肆买烧酒，她自己做半天才弄出来两小瓶，费时费力，不如去买合算。


    等这波客人走了，林秋然又继续炒菜，过了午时就没什么客人了，但上一波客人还没吃完。


    婉娘看林秋然脸被热气熏得有些红，不由问：“累了吧，可还好？”


    林秋然道：“就是站得久腰有点酸，别的没事儿。”


    婉娘笑了笑，“晚上回去拿汤婆子敷敷，还得泡脚，不然月份再大，腿会抽筋儿。”


    婉娘是过来人，这个她有经验。


    林秋然点点头，“多谢，看前头没客人，咱们也吃饭吧。”


    厨房剩什么他们就吃什么，红烧肉还有剩，羊肉剩得多，鱼有一条，这么些不值当留到晚上卖，中午全吃了得了。


    婉娘看了眼外头，为难道：“秋然，我那份带回去吃吧。”


    林秋然恍然，她差点忘了，婉娘她母亲过来带孩子的。


    她娘还在这儿，婉娘一人吃独食也不好。好歹是认识的，林秋然道：“一块吃吧，添双筷子的事儿。”


    婉娘却摇了摇头，“还是回去吃吧，孩子闹腾，而且你这开铺子，以后再有别人，不能因为我一个人就坏了规矩。”


    婉娘看客人不少，有点忙不过来，估计还会请人。若是她娘总留下吃饭，别人怎么办。她是来干活的，两家也认识，林秋然还会从赵实那儿买菜，不能闹得不好看。


    林秋然点点头，婉娘是早考虑好了，还带了饭盆来。


    她给婉娘打了些菜，比一个人的分量多些，但不够两个人吃。本来说好的管饭，只是管婉娘的。若今日顾着婉娘母亲多打点，以后少了就不合适了。


    升米恩斗米仇，这道理林秋然懂，得按规矩办事儿。


    等婉娘走了，管刷碗的刘大娘也来了，刘大娘是不管饭的，只管收拾碗筷。


    没什么客人，林秋然就找了张空桌子吃饭。


    孙氏和萧大石这一上午也累得不轻，孙氏说道：“也不全是累，一忙就容易出错，一出错就着急，你爹还上错了道菜。”


    林秋然提前说了，要是上错了，得重新上一道，原来那道不要钱。他们上错的，不能让客人买了。


    她道：“没事儿，忙中出错嘛，这避!


    免不了的。”


    孙氏还道：“还有你爹算账也不行，以前摆摊就算错过，今儿又算错了。”


    萧大石挠着脑袋，嘿嘿一笑，“我这也算不明白呀，好几道菜呢。”


    林秋然当初定价，也考虑这方面了，要么是几十文的，要么就是尾数是五，好算。


    但是这上头萧大石不如孙氏，可也没办法，以前种地，摆摊之后才算账的。


    孙氏算得好，但一个人忙不过来。还得操心萧大石，可不就累。


    林秋然笑了笑，“没事儿，我看看招个帐房先生吧，管算账。”


    而且也该找个机灵点的跑堂，孙氏和萧大石四十多岁，放在这个时代年纪不小了，端着菜来回走，林秋然也怕他俩摔了。


    孙氏点点头，“成，就让你爹买菜去，跟他一块我还得跟着揪心。”


    林秋然给孙氏和萧大石夹了肉，“我一会儿就写告示，再找赵广才问问，娘，你们多吃点儿。”


    孙氏捂着碗，让林秋然多吃肉，“你吃你吃，咋样？累不累？今儿客人不少，晚上要是还这么多……”


    林秋然摸了下肚子，“还成，有婉娘帮着切菜备菜，不算累。”


    不过做那么多菜，肯定也辛苦，可一想赚钱，林秋然觉得也还好。


    孙氏道：“身子要紧……哎那边喊人呢，我过去看看。”


    那桌客人吃完了，想把剩下的带走，孙氏找了油纸，把没吃完的肉菜给包上，。只要不乱走乱晃，还是能好好带回去的。


    今儿二十几桌客人，没有剩些肉菜就直接不要了的，自己在外面吃，家里娘子孩子还等着，带点肉菜回去，家里人也高兴。


    这会儿已经未时二刻，见没什么客人，孙氏索性直接把店门关了，中午晚上营业一个多时辰，不然净守着客人做菜。


    剩下的有刘大娘收拾，孙氏盯着，林秋然就回屋里睡了会儿。


    旁边茶楼，蒋思捷一直往楼下看，可也没见什么人出来。


    丫鬟打听着，说萧家食肆生意不错，“姑娘还没吃饭呢，不然去试试？”


    蒋思捷摇了摇头，她现在心里有些乱，不知道该怎么办，倘若萧寻爹娘真的平安无事，他妻子也在，那她该怎么办？


    蒋思捷道：“我还不饿，你去买些点心回来吧。”


    *


    等林秋然醒的时候，铺子已经收拾得很干净了，刘大娘做事细心尽心，碗筷洗干净之后还用热水烫煮过，这是林秋然要求的，多做一遍费事，但也细心做了。


    刘大娘已经走了，孙氏说道：“人不错，不用盯着的。”


    林秋然点点头，若一直这样，过些日子可以涨些工钱。只要做得好，老实本分，涨工钱这些都好说。


    下午还得继续炖肉，婉娘来得早，跟着一块备菜，她把中午饭带回去吃的，回去得晚，但赵实也吃到了，他还在家烧了素菜，一桌有红烧肉羊肉，还有半条鱼，每一样都很好吃。


    晚上食肆卖得还是这些菜，熟能生巧，不知晚上生意如何，林秋然还是估摸着做的。


    晚上客人点菜和中午差不!


    多，头一次来点好几道，估计下次再来心里就有数了，出来吃饭，两人点三道，三人点四道就差不多了。


    现在嘛，点的菜多，食肆赚得也多。


    本来林秋然想着准备的东西都卖完就不错了，但今儿生意好，孙氏说有中午来的，晚上又跟别人来了一趟。


    林秋然道：“再送壶米酒吧，下次常来。”


    孙氏去送酒了，她还挺高兴的，虽然菜不是她烧的，可也帮忙了。客人爱吃她就高兴，一大早醒来，精神紧绷了一天，最忙的时候好像陀螺，但精神一直不错，能干，也不累。


    而且有铺子，只从厨房去大堂上菜那会儿吹风，其余时候都在屋子里，暖和多了，不然得在外面吹半天风。


    林秋然比往常忙一点，毕竟菜多，中午晚上都要卖菜，好在不是一直炒，期间也能抽空歇着。而且她只主厨，婉娘切菜备菜，算不得多累。


    天已经黑了，家里还没晚上做过生意，这样看晚上街上还挺热闹的。晚上生意不如中午好，多是三五成群来喝酒的，坐得时间长，有些客人不乐意等，就走了。


    但林秋然估摸今儿做的菜，肯定比摆摊赚得多。


    没什么客人了，婉娘打了饭就回家了，她女儿睡得香甜，赵实还来接的，“也是今儿忙，不然肯定来捧场。”


    林秋然笑了笑，寒暄几句把人送走，再回去看，厨房大盆里堆着不少用过的碗筷，就等刘大娘一会儿过来刷。


    还有泔水桶，里面是剩菜剩饭，客人剩的多的肉菜会带走，但就剩个底，也不会管。


    早先没考虑过这些，中午就倒了两桶，下午萧大石找了卖猪肉的摊主，跟着牵线送到养猪那去，一桶三文钱，每日晚上过来收，比丢了强。


    客人走了，萧大石把泔水送走，刘大娘来刷碗，孙氏去收拾前头。虽然说好了收拾东西是刘大娘的活儿，可是早点收拾完也能早点走，擦擦桌子拖拖地，也不费啥事儿。


    等着戌时过半，孙氏萧大石也吃过饭了。林秋然有身孕，给客人做的时候多做一口，自己吃了，眼看东西收拾得差不多，她又看了眼卤味。


    几人收拾的时候她做的卤肉和肉皮冻，熄了火在锅里泡着就行，肉皮冻放在盆子里，一晚上能定型。


    忙碌一日总算消停了，怕晚上有人来偷东西，临走前厨房门窗都得锁好。


    林秋然呼出一口气，今儿可算忙完了。跑堂和掌柜的还没招到，明儿去问问赵广才。她希望快点，家里也能轻巧点。


    孙氏忍不住揉了揉腰，又担心林秋然走回去累，孙氏瞥见路边一辆马车，心里不由羡慕，她道：“明儿我和你爹推你过来。”


    林秋然摇摇头，“没事，没那么娇气。走吧，咱们回家。”


    马车内，蒋思捷把车帘掀开一条缝，这三人是最后走的，就是萧家人。


    她亲眼看见萧寻爹娘红光满面，二人身边一个年轻妇人身怀六甲。


    【作者有话说】


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    第43章·第四十三章找上门