24. 第24章
作品:《在大学开面馆养崽[美食]》 “小宁,你闻到了什么味道吗?”林春华去问江宁,江宁很乖,低头在玩魔方。
江宁眨了眨又大又圆的眼睛,“是饭饭香~”
哦豁,真是楼上哪家在做菜,饭菜香都飘到楼下了。
突然这时,陈雅说:“妈,好像是小龙虾的味道。”
话落,忍不住流口水了。
“哪来的小龙虾?”林春华没闻出来,但以为女儿想吃,“雅雅,这次联考你好好考,考完了妈带你去吃小龙虾。”
原本想说自己来做小龙虾,但女儿吃惯了她的厨艺,嘴刁不太想吃了。
林春华很伤心,突然敲门声响起。
跑过去开门,江茉站在门口,端着盘小龙虾,“林姐,宁宝在你这吗?”
“在!”林春华接着道,“小江,你进来吧。”
江茉以为要脱鞋,换鞋进门,林春华看出她想法,“小江,我家里没那么多规矩,不用太拘谨哈。”
然后话题一转,“怎么端着盘小龙虾来了?”
江茉:“特意做的,端下来给大家尝尝。”
“这怎么好意思,小江你太客气了”,林春华有些脸红,吃过江茉做的披萨还有上次送的鱼丸,手艺真是太好了,她们家吃着有些羞愧,照顾小宁也是顺手的事,小家伙也不哭闹淘气,乖巧听话,连雅雅都喜欢小宁。
“好香啊,茉茉姐,你这是什么好吃的?”陈雅看到江茉,自然注意到她手上端的东西,太香了!
“妈妈~宁宝好想你!”小江宁跑下沙发冲过来,给江茉来了个熊抱。
“妈妈也想宁宝哈”,江茉接着道,“大家来吃小龙虾,我准备了手套。”
红艳艳的小龙虾摆放在盘子边,个头大只,中间碗里是深色的料汁。
想到小家伙不会吃小龙虾,小龙虾的肉主要在虾尾,江茉倒上手套,双手掐住小龙虾,双指挤压虾身,听到虾壳轻微碎裂声,这时虾尾肉和虾壳开始分离,拇指按住虾头,然后拔出虾尾。
到后面就轻松了,她一拉,拉出粉嫩多汁的龙虾肉,放到小江宁的碗里。
见此,陈雅差点被小龙虾汁喷到脸上,“茉茉姐,好厉害!”
江茉又剥了几只小龙虾,到后面小江宁已经会剥虾了,就是动作不怎么流畅。
小家伙咀嚼着虾肉,好吃到脑袋晃荡起来,摇头晃脑的。小龙虾肉鲜甜,很嫩很Q弹,咬下去汁水爆出。
唔,好好吃!
陈雅从没有这么惬意畅快过,虾肉的嫩滑充斥在嘴里,香气诱人,紧实Q弹。
龙虾肉原汁原味,又鲜又甜,味道稍淡了点。
她瞄上那碗料汁,将虾尾肉沾上料汁,然后塞进嘴巴里。嗯虾肉好肥美饱满,很新鲜,料汁里的蒜泥口感很好,味道醇厚,虾肉更香,回味还有股麻辣,麻得她舌尖微颤,很过瘾。
实在受不了就喝口水,继续蘸料汁吃。
林春华吃了两只小龙虾,就不吃了,不是味道不好,而是比起满足食欲,她更喜欢孩子们吃,吃得香甜,脸上露出笑容,她跟着高兴。
到后面,四人解决完一盘小龙虾。陈雅揉着鼓鼓的肚子,打了个饱嗝,好快乐啊,这就是美食的魅力吗!
等肚子舒服些,她告诉江茉,“小江姐,以后你有时间,能教我做菜吗?”
闻言,林春华哼了声,点了下她的鼻子,“先搞好你的学习再说其他吧。”
江茉:“是呀雅雅,做菜的事以后再说。”
毕竟不轻松,要忍受油烟气。
领着小家伙回到家,给小家伙打水洗澡,她去洗碗。
过了几分钟,浴室里传出江宁奶声奶气的呼唤,她按着小家伙,给他擦干净身上的水。
小家伙终于身上长肉了,原来瘦得肋骨能数清。现在脸颊有点肉,可爱的婴儿肥,她忍不住捏了捏小家伙脸上的肉肉,一弹一弹的。
确认过眼神,是我的宝!
她将江宁抱到床上,小家伙柔嫩的小手突然抓住她,“妈妈,要听睡前故事~”
小孩子听的睡前故事?江茉真不知道怎么讲,于是拿手机搜起来,哄小孩的睡前故事无非是什么《三只小猪》、《不挑食的故事》……
她选了不挑食的故事,很快轻且柔的声音在房间里响起,“很久很久以前,在一片大森林里……”
等到江茉念完,发现小家伙早就睡着,呼吸绵长。
翌日,出太阳了,江茉趁着天气好,把洗好的被子拿到天台去晒,天台有晒被子的衣杆,被子往上一晒,暖和极了。
“哟,小江,来晒被子呀”,熟悉的声音响起,不是林春华还是谁?她抱着床被子走过来。
“今天正好休息,天气又好来晒被子”,江茉掸了掸被子。
林春华:“天气是好,雅雅吵着要出去放松下,我老公准备带她到山里打板栗。”
“真不知道山里有什么好玩的!”林春华理解不了大山里有什么乐趣,浑身容易脏兮兮,回来还要洗澡。
山里?这里竟然有大山!江茉双眼亮了,“林姐,我想问下大山在哪?”
话落,林春华看她的眼神奇怪起来。
最后,江茉带江宁成功蹭上林春华丈夫陈立的车,去山里了。
雅雅坐在副驾驶上,坐了会儿忍不住动来动去,“爸,你说山里除了板栗,还有什么?”
陈立开着车,眉毛一扬,“到时候雅雅你自然就知道了。”
随着车驶出A市,繁华的景象消退在身后,江宁低头一看,小家伙靠着她胳膊,昏昏欲睡。
太阳普照万物,照在这片大山,山里的树木更显得凋零。
板栗树在其中很醒眼,陈雅欢快跟只麻雀似的,“打板栗喽!”
陈立取来工具,递给陈雅。
这次江茉对打板栗兴趣不大,她过来是采摘野果的。
见他们打了会儿板栗,然后借助工具,装进袋子里。
江茉:“陈大哥,雅雅,我想带宁宝去采摘些野果。”
“一起去”,陈立想到他们第一次来山里,担心他们会迷路。
几人有说有笑,气氛融洽,最先是眼尖的江茉发现树上挂着的青梨子
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,陈雅尖叫出声,“是梨树!”
梨树挂着沉甸甸的果实,别看外皮是青色,但江茉知道就是这种野生梨酸甜多汁,微微的涩味带着果香,很好吃。
小时候爷爷带她来山里,摘过这种果实,酸甜的口感她一直记得。
“陈大哥,这梨能摘吗?”江茉没先去摘野生梨,而且侧过身问陈立。
陈立:“这里的果树没主人,可以采摘。”
有了这话,江茉才敢去小跑过去,小家伙暂时托他们照看下,好在这棵梨树不高,她踮起脚尖,摘下一颗梨子。
用袖口擦了擦,咬下口梨。
嗯,特有的果香涌入口腔,梨肉软且多汁,口感又酸又甜,一如记忆中的美味。
“小江姐,梨子不洗……”吃了肚子会疼,陈雅看到眉眼间染上担忧。
陈立却说:“雅雅你不用担心,山间的果实没打农药,这样吃能品尝到野生梨的原汁原味。”
“哦,这样啊”,陈雅点头,上前也摘了个梨,咬下一口梨肉汁水多,好吃。
江宁也加入进来,江茉抱起小家伙,举高高,小家伙手一伸,费了会儿劲才摘下个梨。
摘了半袋梨,江茉甩手,“够了够了!”
几人接着往前走,草从间生长的白色东西引起了江茉注意,她扒开草丛一看,“是鸡腿菇!”
语气激动,在草丛里见到一片鸡腿茹太让人惊喜了!
想来是前几天下过场大雨,这鸡腿茹是雨后初晴残留下来的。
见此,陈立也笑了:“晚上大家有口福了!”
鸡腿菇肉质细嫩滑爽,有种在吃鸡丝的感觉,无论炒还是煲汤,口感都很好。
江茉忍住惊喜的心情,轻握鸡腿菇的菌柄,然后旋转后拔起,得到了完美的一个鸡腿菇。
鸡腿菇通体洁白,有的泛着淡黄色,茹子大,菌盖呈圆柱形,在丛林还是很容易找到。
陈立和陈雅也来采蘑菇,后来小家伙可能觉得有趣,也加入进来采摘,不一会儿,袋子满了。
太阳越来越大,陈立擦了下汗,“该回去了。”虽说天气转凉,但下午太阳烈,难免不会中暑。
几人满载而归,袋子里有他们一上午的战果。
一般鸡腿茹用来炒着吃,或煲汤来,但江茉不想这样弄,决定用来包饺子。
食材先准备好,胡萝卜洗净擦成蓉,将菠菜榨成汁,然后在胡萝卜蓉和菠萝汁里,分别加入食盐与面粉,再加点食用油。
面团拍打,不断揉搓好,盖上洁净的布醒面。
鸡腿菇切碎,加玉米粒、肉馅,她拿筷子不断搅拌,放生姜,倒生抽、盐、食用油,再次搅拌均匀。
她包饺子时,小家伙跑过来,“妈妈,在包饺子?”
“是的哦”,说这话时,她手法流畅,包好一个饺子。
“我也想包,帮妈妈~”
江茉找来个小板凳,让小家伙站上去。
然后拿起块饺子皮,铺在手心,一手舀馅料加入饺子,虎口收紧饺子皮合上,顺着边儿一推一拉,饺子包好了