14. 馈赠

作品:《美国往事

    「客人问酒水时,可以说了解,但不要吹嘘,要给留给客人表演的空间。」


    “我真的就只了解一点。”


    「客人咨询价格时,不需要回答,把酒单递过去,静静看着他。多数客人会因为虚荣心,点下他们经济状况最高能承受的酒水。」


    “太遗憾了,我怕遇上暗中查询的警探。”雪伦撇撇嘴,忍不住吐槽道,“虽然那酒单上写的都是暗语,但我恐怕不能解释清楚什么叫酩悦二十五美元一曲,凯歌三十美元一首,路易王妃四十美元一位,巴黎之花八十美元一朵......”


    「多聆听,客人喝酒后会有很多话想诉说,这时候就要听取他们的想法。务必要有耐心,不要在客人谈及感情的时候向他们推销酒水,虽然这是你的目的,但你不能让他们有这种感觉。只要让他们释放出压抑的情感,再来一杯是自然而然的事情。」


    “我恐怕没心思听酒鬼啰嗦,毕竟我又不是什么知心爱人。”


    「要有格调,可以准备便签,面对衣着光鲜的客人,用漂亮的花体字在上面写上最贵的酒水。如果他们问有没有便宜的,再写上中等价格的酒水。切记保持尊重。」


    “心理营销啊!”雪伦若有所思。


    「如果几位客人一起点单,一定要热情赞美最慷慨的那位,会有男士点上同样甚至更高价位的酒水。」


    “......有些茶艺了。”雪伦开始对桑顿太太产生好奇,对方想必是位有段位的猎手。


    ……后面还有几条经验,总结来说是,有些套路,茶艺满满。


    “但我不能一直靠着当服务员维持生活。”


    批判完上面的卖酒技巧,雪伦放下硬皮纸,重新拿起笔,继续修改起自己的第一本练笔之作。


    这是新的一天上午,雪伦开始习惯这样的日常。她端坐在餐桌边,动力满满地忙活着。


    “我应该购置一套二手书桌……”


    她整理好半桌子小说稿纸,确认没有遗漏后,打算重新抄录一遍,就找一家报社投稿。


    到中午的时候,感受到腹中饥饿,雪伦不再将就,带上预支的薪水,去了梅西百货对面的一家中档法式餐厅,比较克制地奖励了自己。


    结果就是钱包里锐减两美元。


    原本账单上写的是一美元八十美分,但男招待理直气壮地索要二十美分小费,还声称这样正好凑整,不需要找零,方便了客人。


    无F可说!


    雪伦在心头大叫:你们因此永远地失去了一位优质客户!


    随后她跑去梅西百货,购置了一套日用品,一条亚麻面料的床单。


    巧的是她遇见上次那位服务员,对方还热情向她挥手。


    雪伦只微微点头回应了对方。


    买完东西,她就返回到简街11号。


    意外的是,公寓警卫也热情向她打招呼:“乔纳森小姐,有您的来信。”


    他麻利地从铁柜子里取出一摞整理好的信封,第一封就是寄给雪伦的信。


    “谢谢!”雪伦接过来信,称赞对方真是恪尽职守。


    警卫表示自己很荣幸。


    雪伦到了电梯里仔细一看,「约克镇……乔安娜.乔纳森……」果然是母亲寄来的。


    上到第五层,雪伦打开房门正要进去,再一次有人叫住了她。


    “乔纳森小姐,我这里多了一份黑松露蛋糕。”


    雪伦无奈转过身来:“辛迪加小姐。”


    “拜托,你可以叫我海拉。”她面色和煦道。


    “好吧,海拉。”雪伦认真道,“昨天的面包很好,你的谢意我已经收到了。至于今后,正如昨天我说的,我是个很有边界感的人。”


    “所以说?”


    “所以我拒绝……就是这样,你可以叫我雪伦,但像这个称呼一样,不要再多刻意了。”


    海拉答应下来,看上去她对此并不失望,甚至很满意。


    回到房里,雪伦无奈摇头。


    难道今天自己的魅力和幸运加1?那麻烦让失去的两美元飞自己回来!多一些她也不介意。


    雪伦胡思乱想着撕开信戳,集中精神阅读完信纸,不由地叹了口气。


    家里一切都好。


    外祖母先来到家中,之后父亲也赶了回来。在他们的坚持下,还随信给雪伦邮寄了五十美元,嘱咐她不要因为拮据而为难自己。


    至于乔威廉,不知道是有意还是无意,母亲在信中只是一笔带过,说他有事去往旧金山。


    “总好过出点事情!”


    雪伦安慰了自己一句,随后提笔写下回信,表示自己找到一份周薪二十五美元的销售工作,并且还有百分之十的业务分成。


    为了让父母放心,她只留下十美元,将另外四十美元包好,打算寄信时一起退回去。在信的末尾她强调说,或许下个月她就能寄一笔钱给家里,妹妹瑞妮一直想进一步学习绘画,还有弟弟琼恩对单簧管乐器感兴趣,到时在满足家中开支的情况下,自己可以供他们学习深造。


    将信件整理完后,雪伦看着小手袋中多出的十美元,陷入了沉思。


    ******


    “乔纳森小姐,你有烦心事?”


    到了傍晚,贝尔先生突然关心问道。


    “什么?明显吗?”


    老绅士狡黠道:“两次短暂的愣神,现在你自己承认了。”


    “好吧。”雪伦放下手中的培根酸黄瓜三明治,认真道,“我觉得桑顿太太的经验并不适合我。”


    贝尔先生了然:“哦~这样的话,我很高兴,你的想法没有问题。”


    “你不介意?”


    “什么?赚钱吗?当然不!”他哈哈大笑起来,“每个人都有自己选择的权利,我尊重你们的想法。况且,艺术之家的经营状况良好,额这部分属于商业机密,希望你能替我保密。”


    雪伦答应了,默默把后面一句话咽回肚子里。


    “或许漂亮女孩的运气都不会太差,只是他人赐予那些的馈赠,今后都是要偿还代价的……所以往后的工作中,万一,只是说万一,有人想做榜一大哥……”


    这是她在逐渐意识到自己可能面对的状况后,所产生的忧虑。


    怎么办?或许只能辞职。


    转眼时间跑到晚上十一点四十分,雪伦的心头彻底放松下来想,看来她是在胡思乱想。


    几分钟前,当最后一位客人离开,今天的工作事实上已经结束了。


    没达成任何分成,朱利安教授今天没来艺术之家,她反而意外地开心。


    “今天的生意要比昨天差一截。”雪伦整理完台面,把销售记录递给贝尔先生。


    “不用担心,明天周六的客人会激增。之后这两天,你和克


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    拉拉恐怕会忙到麻木。”贝尔先生打趣道,“希望克拉拉已经休息足够,并且发下的薪水能冲散你们身上的疲倦。”


    “听起来很可怕。”


    “所以晚上好好休息,对,今天的工作结束了。”


    贝尔先生宣布提前下班,然而雪伦才刚解下围裙,通道门那边就冲进来两个年轻人。


    约翰没有阻止他们,或者说是没法阻止,他只能跟在一旁,朝着贝尔先生和雪伦默默摇头示意。


    最前方那人油头光亮,做工考究的西装,精致的腕表,哑光色小牛皮靴,看着却不像是个暴发户,因为他有着英挺的轮廓,自信从容的仪态,步履间带风,一副老钱风范。


    “喝点什么?”年轻人得意问伙伴。


    看着他们逐步靠近,雪伦意识到这人有着修长到近乎高挑的身材,棕黑色头发下是一对浓眉和锐利的眼睛。只因他一直侧身来回打量,雪伦看得不甚清楚,只觉有些眼熟。


    “你说了算。”另一人冷声回答道。他只比前人矮了小半个脑袋,神情淡漠到近乎傲慢,似乎毫不在意霍普艺术之家的装饰。


    “那就给我看看最好的——乔乔!”


    什么?雪伦看向止步在她前方的青年,没有反应过来。


    “乔乔,乔纳森小姐。”对方迈前两步,眯了下眼后露出奇怪的笑容,“我们在火车上见过一面,我叫霍华德,霍华德.休伊。”


    熟悉的嗓音,精致的五官,凌厉的下颌线……确实是包厢中那个年轻人,没想到他有那么高。


    “好像是的。”雪伦点头回应,心头不爽,自己没有向他做什么自我介绍,一定是唐龙大喊大叫的时候让他听见了。


    “乔乔?”贝尔先生在一旁低声念叨了下。


    哦买噶,我讨厌偷听别人说话的家伙!


    雪伦只好尬着脸向贝尔先生解释:“这是我家人对我的昵称,在外面我更希望朋友们叫我雪伦,你也可以,贝尔先生。”


    “好的,乔纳森小姐。”


    “所以你们这里有什么喝的,雪伦?”霍华德跟着说道,“我和我朋友要一瓶最好的。”


    “我已经下班了。”雪伦努力平静地回答霍华德。


    看得出来这两位不是霍普艺术之家的会员,况且她不想和这种大少爷拉扯关系,索性将球踢给贝尔先生。


    老贝尔已经从吧台下取出一张酒单,摆正到霍华德面前。


    “所以你在这里工作?”霍华德蹙眉扫了眼有些褶皱、污渍的酒单,表情颇为嫌弃,抬头对雪伦道:“酩悦、凯歌、路易王妃、巴黎之花,你觉得我该选哪一款?”


    “我已经下班了。”雪伦复读机一样,见他拦着去路,补充道,“况且我不懂这些,我永远不喝这些。”


    “永远不要说永远。”霍华德皱紧眉头,对贝尔先生语气不善道,“外面写的清楚,营业时间截止到晚上十二点。”


    老贝尔赶忙解释,说是自己提前结束了营业,但愿意为他们再工作半小时。


    霍华德嗤笑着看了眼金表,接着摇头道:“你算错了,还有十六分钟。所以两瓶水晶香槟,你能提供吗?”


    “当然。”


    贝尔先生毫不犹豫答应了。接着他嘱咐雪伦再待一会,他要上楼取货。


    看着心满意足的霍华德,雪伦心中安慰自己,就当是有大傻子来给她送钱吧。