第540章 用心做食品

作品:《重生1985:从车间小工到商业帝国

    益林公司做的很聪明,他们没有像朝阳公司一样去明着打价格战,其实说到底也是价格战的一种。


    主要是因为飞翔巧克力一上线定位的就是中高端巧克力,是要走高端品牌运作的。


    益林公司不会傻到也做一款类似的产品去硬碰硬。


    他们是想用这样的方式,让李明也加入到这种变相的价格战当中去。


    只要李明照做了,那他的巧克力的品牌价值无可避免的会往下降。


    这也只是益林公司的第一步,后面他们肯定还有别的招数。


    想到这里,李明还是觉得自己一定要坚持。


    “各位,我们的产品是绝对不能这样做的,这违背了我的初衷。”


    “如果我只是为了赚快钱,我一开始就不需要费这么大的劲去搞什么可可豆,也就不会让他们有机可乘。”


    “今天是11月12日,预计还有一个多礼拜,我们的100吨可可豆就能到位了,大家现在要想的是,我们要推出什么产品去跟他们竞争。”


    用现有的飞翔巧克力去竞争,无疑是不可能的,根本没有胜算。


    “要么我们也推出酒心巧克力?如果价格跟他们一样,我们肯定亏!”


    “那如果比他们贵一些呢?至少保个本?”


    看着常能的问题,楚飞算了一笔账。


    正常汇率下,一块100克的飞翔巧克力所有成本是3.5元。


    可这次都是按照1:6的汇率去买的,成本直接涨到了5块3**多。


    “这还不算其他的原材料成本,我们就算6块,按照我们目前给总代的批发价,一块100克的巧克力倒亏1块钱。”


    楚飞的意思很明确,只要是不用代可可脂,怎么算都是亏的。


    “那这个就比较难了啊?”


    确实很难,对方的策略还是有两把刷子的,不想之前沈从无他们一样无脑。


    所有人的眼神集中在了李明身上。


    李明让常能拿来了多余的酒心巧克力,他打开自己尝了尝。


    味道确实不错,酒香明显,可他也是喝过茅子的人,酒味并不是特别正宗。


    他当下询问常能是什么原因。


    “我们检测过后,他们确实加入了一定比例的原酒,但勾兑酒精还是占比较大。”


    “就这么一点点的酒液,他们还要家勾兑酒精啊?”


    “勾兑酒精也是安全范围内的,都是粮食酿造的,不影响食用。”


    “嗯?”


    李明还特别注意到他们的包装上只是标注了“巧克力制品”,而在配料表里面并未标注有代可可脂。


    “这个合法么?”


    “李经理,我们去了解过,目前《食品安全法试行版》规定食品标签应标明主要成分,但未明确配料表规范?,所以并不违法。”


    “可我们的任何产品的配料表都很清楚的标注了所有原料啊!”


    常能连忙说道:


    “李经理,我之前不是说了么?消费者根本就不认这个,哪怕我们拿着配料表跟他们亲自解释都没用。”


    “其实这不是一家两家的事情了,整个食品行业都是这样!”


    李明转身又向周国栋求证。


    “没错,确实整个食品行业都是这样的。”


    “不对啊,我记得红星厂原来的包装盒上面都有配料信息啊,而且很全。”


    “那是因为红星厂的原材料也不多,而且都是真材实料,无非就是面粉、红枣泥、白砂糖、鸡蛋、植物油,也没别的。”


    李明想起了益民厂一款比较知名的产品:麦丽素。


    “那按照你们这么说,益民生产的麦丽素也是代可可脂了咯?15克一小包要1.5元呢。”


    常能紧接着表示,别看他卖的贵,虽然没有经过检测,但大概率也是代可可脂。


    “你这么说的话,我都对国内的巧克力有很大的怀疑了!到底有多少是可可脂做的?”


    “李明,咱就别管这些了,还是想想用什么产品来应对吧!”


    李明剑指麦丽素!


    “麦丽素?!”


    “李经理,麦丽素可不算是什么新产品啊?而且现在外面假货太多了。”


    “益民的麦丽素基本上只在本地有的卖,其他地区都是假的。”


    李明听完,重重的把“麦丽素”三个字写在了白板上。


    “也不能说他们是假货,无非都是用了代可可脂而已!”


    “所以从今天开始,我们要传递


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    给消费者一个重要的信息!”


    “只有用可可脂做出来的产品才算是真正的纯巧克力制品,凡是用代可可脂做出来的都不是纯正的巧克力制品。”


    李明紧接着给大家详细的科普了代可可脂和可可脂的区别,长期食用有什么危害。


    大家算是涨了知识了。


    这时候夏诗雨举手示意,似乎有话要说。


    “李经理,诸位!”


    “代可可脂食用过量确实会危害身体,可我要说的是。”


    “咱们国家改革开放不久,人民的生活水平才刚刚好起来,普通百姓咬咬牙也能吃得起巧克力了。”


    “这放在以前都是想都不敢想的!”


    “我个人认为,如果我们要想传递这样的信息是没错的,可普罗大众是很难接受的,他们绝大多数人还是看价格。”


    夏诗雨的观点没有问题,都是从实际出发的。


    “感谢夏诗雨的发言,说的一点都没错!”


    “可现在的情况就是这样,我们又不能自降身份去偷工减料,也不能陷入价格战的沼泽当中去。”


    “这就跟我之前对方便面反向涨价的道理是一样的!我们要维护的是品牌的调性!”


    李明顿了顿,整理了一下思路。


    “当然,只宣传这么一个点是不够的,根本无法说服普通消费者。”


    李明指着阿宝询问:“阿宝,我问你!你现在赚钱了,你给你妈穿金戴银,却给你爸买破衣烂衫!你爸会怎么想?”


    “李经理,那我把不得气个半死啊?打死我的心都有了!”


    “对了!同理,凭什么那些公司出口给洋鬼子的东西就要好,反而给我们自己的老百姓吃的东西就要差呢?”


    大家立刻明白了李明的意思。


    “东西好,肯定卖的贵!对于巧克力,我也不指望说每个人都能吃得起!”


    “再说咱们老百姓赚钱多不容易,难得吃一次贵的东西,你给他们吃这玩意儿不是遭天谴的事儿么?”


    “所以,最好的反击就是保证自己的品质,在通过不断的宣传来慢慢的让消费者提高一些认知!”


    “1年不行就2年,2年不行就3年,5年!总有一天大家会理解我们的!”