第60章·第六十章锅贴


    提前和管家报备一声，简宁朝着农场方向走去，因为简宁并不是真正的仆人，所以管家不怎么管她，需要时她在就好。


    这里的草地都是大片大片的，路边有一排排灌木花丛，还有行道树，简宁一路散步过去，没遇到什么人，风景美得像油画。


    农场包括果园、牧场、菜园等等，这里还有个酿酒坊，早上简宁做梨子酱的红酒就是农场自己产出的。


    简宁也没什么目的地，走到哪儿算哪儿，纯粹散散心，随便逛逛呼吸一下新鲜空气，城市里确实感觉很拥挤，空气也没有这里好。


    买庄园的心又萌动了。


    没走太远，因为想到走那么远一会儿还要再走回来，太累了，简宁绕了一圈就回来了。


    下午主宅里非常安静，除了负责打扫的下人在，其他人都不知道躲哪里去了。


    就剩简宁，她只负责做甜品，现在也没人管她，就去了厨房，这里的食材给她了就可以随便用，现在还剩下一点水果，还有其他基础的东西。


    倒是没什么肉类，简宁中午没吃好，现在有点想吃东西。


    “简宁，怎么了？”范妮路过突然发现简宁还在厨房，进来问道。


    “呃…想做点东西。”简宁含糊说道。


    范妮看她拿出来的东西，稍一思考就知道了，小声问：“你中午是不是没吃饱？”


    “有点。”简宁觉得这不是什么不能说的。


    “跟我来。”范妮朝外面看了看，招了招手道。


    范妮一路带简宁去了佣人厨房，这里面已经有几个人了，看着像是在自己煮东西吃。


    “大家中午都没吃饱，过来加餐的。”范妮也小声回答。


    原来不只是她觉得午饭不好吃啊！


    为大家做饭的罗西太太已经在庄园干了很久，两个管家还没来的时候，她就在了，在主人那边都挂了号。


    除了做饭不好吃外，罗西太太人很好，也没犯过错，年纪也大了，其他人就都不忍让她走，只是下午默契地分批来偷偷加餐，管家也是默认的。


    这也能看出这个庄园的主人真的很宽厚了，平常在这里留守的佣人们日子过得真不错。


    “这边的食材都可以用，明天我们早点来，还能挑点更好的。”范妮给简宁看了角落放食材的地方。


    佣人厨房的东西都是给佣人吃的，一般是农场那边送来的，卖相不太好的果蔬，还有一些肉类，分量挺大的，还经常吃不完坏掉。


    送来的都是今天的份额，一般用不完，主人在的话还有些主厨房切下来的边角料，也会送来这里。


    主食是可以随便吃的，还有面粉，旁边放了一些肉，可能是晚上要用的，范妮说拿一小块没事。


    “你想吃什么，我来帮你。”范妮爽快道。


    简宁看着食材想了会儿，拿了些面粉，一小块肉，和一些杂蔬。


    “你要做面团汤吗？”范妮看到这些只能想到这个。


    “不是。”简宁已经开始和面了，“你可以帮我把肉弄成肉沫吗？!


    ”


    “没问题！”范妮接到任务很高兴，肉块很小，用不上绞肉机，范妮自己剁了几下就碎了。


    面团揉好放一边松弛，简宁将杂蔬也洗干净，剁碎，和肉沫搅在一起，加了些调料。


    范妮不知道她想做什么，难道是肉饼？


    这些都做好后，简宁调了一碗淀粉水备用，范妮更看不明白了，这是在干嘛。


    差不多面团也松弛好了，简宁开始分剂子，一只手控住三四个剂子同时在桌板上搓成团。


    不只是范妮，已经吃完加餐的女佣也没走，好奇地来这里看。


    简宁右手拿擀面杖，左手拿一个小面团，“咕噜咕噜”几下，就出现一个小饼皮。


    围观的众人眼睛登时睁大了，发生了什么？


    不等她们弄明白，转眼小饼皮已经堆成了一沓。


    简宁手速飞快，在一片饼皮上放上馅，对折捏成月牙形，两头不捏紧，一个锅贴生胚就出现了。


    一共捏了三十几个，在预热好的铸铁锅上涂了点油，把生胚摆整齐，煎一会儿后把淀粉水全倒进去，盖盖焖着。


    这时简宁才有空抬头，对上好几双惊叹困惑的眼神。


    “简宁，你刚才，好厉害啊。”范妮一脸懵地夸道。


    “这是什么菜啊？”


    “好厉害，你是怎么把面团变成皮的”


    刚才几个女佣没走，不知道什么时候又来了三四个，全都在这围观，她们想看最后的成品长什么样子。


    锅贴熟得很快，大概几分钟，水干了，开盖，里面的锅贴已经被白色的面皮连在一起了，简宁往里面放了一小块油，让它再煎脆一点。


    就在这段时间，锅贴的香气毫无阻拦地在厨房里弥漫开，简宁往里头撒了一把韭菜末，是类似细香葱的东西，顿时，更加特别的混合香气出现了。


    厨房内众人齐齐咽了口口水，直勾勾盯着还没出锅的锅贴。


    终于，锅贴底部煎得差不多了，简宁才将它们取出来，放到盘子里。


    几个几个锅贴被焦黄的脆底连接在一起，月牙两头未收口，微微反光的油亮汁水流淌出一点，青绿的韭菜末点缀让它们看起来更有食欲。


    “尝尝。”简宁递给范妮一盘，要不是她带自己来，简宁还不知道怎么祭五脏庙呢。


    “给，给我了？”范妮不敢相信地指了指自己，收到一堆嫉妒的眼神。


    简宁再次点头后，范妮才接过盘子，在众人的盯视下近乎虔诚地吃了一个。


    “唔！好烫……”虽然这么说着，但范妮根本舍不得吐出来，用手扇着风，一边嚼着。


    明明只是用了普通的蔬菜和一点肉沫，组合起来却成了范妮没吃过的味道，那一点点汤汁仿佛锅贴里的精华被煎出来，充满了清新的香气。


    底下的一层脆壳香气四溢，众人能听到从范妮口中传来“咔嚓咔嚓”的声音，配合她一脸陶醉的表情，让人抓心挠肝。


    “你们要不要尝尝？”都看这么久了，真让她们看着自己吃，多得罪人，后面两天怕会很尴尬。


    “！！！”闻!


    言，众人齐刷刷看向简宁，多好的人呐！


    不多客气，一人拿一个吃了，露出范妮同款表情。


    简宁分了范妮十个，自己留了十个，剩下的大概十七八个，都分给厨房的其他人。


    从刚开始做到现在，厨房里已经累计进来了十几个人，而且来了就没走，把简宁围在里面。


    一人一个吃完，多出来两个锅贴，众人开始用眼神厮杀。


    “怎么回事？”女仆长见人都围在这里，皱眉走进来，“围在这里干什么？”


    如果是其他时候，女仆长这么一说，她们肯定马上四散跑走，但现在还剩两个锅贴呢！两个啊！


    于是众人都犹犹豫豫舍不得走，女仆长扫视一圈，刚想随便问个人怎么回事，后知后觉闻到了让人肚饿的香味。


    目光一下子定在锅贴上了，女仆长是知道她们下午基本都会来加餐，有时候她自己也来，这下大概就知道怎么回事了。


    “场地还没布置好，还不去帮忙。”女仆长严厉说道。


    众人赶紧逃离，范妮放下盘子也跑了。


    厨房一下子就剩下简宁和女仆长两个人。


    女仆长看着简宁，又看看桌面，没说话。


    “这是我做的，您尝尝？”简宁很上道地端起盘子。


    “咳，但……”女仆长矜持了一下。


    “尝尝吧，如果能给我点建议就太感谢了。”简宁笑道。


    最后那两个锅贴，果然是进了女仆长的肚子，临走前，女仆长还说了句，“晚上这个厨房也可以用，有需要的话你直接过来。”


    简宁想晚上来不来主要看晚上那顿吧。


    之后简宁收拾了厨房，没什么事就去外头帮她们布置义卖会场。


    今天已经搭了五六个帐篷了，还有个供乐队演奏的台子，到时候还要挂横幅，写义卖会的标题呢。


    晚上，罗西太太稳定发挥，清淡的炖牛肉，软软的烤土豆，同桌的管家们和女仆长不断传递着黑胡椒盐罐子。


    吃饭的时候，有不少女仆吃一口就瞟一眼简宁，包括范妮。


    范妮的两个好友今天中午没来厨房，此时又在偷笑，“你的眼神太吓人了，他可能会被你吓跑了。”


    “……”范妮干笑，谁知道啊，她现在看简宁没有怦然心动，只剩满满的食欲了啊！


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