第 30 章 · 第三十章 投喂
作品:《十九世纪伦敦养家日常》 第30章·第三十章投喂
清甜的味道不断飘到他们鼻尖,饼皮和奶油一起被咬下时,发出轻微的沙沙声,可以想象那种绵密柔软的口感。
一时间,在场除了孩子们吃东西的声音,竟无人说话。
只剩下两三份可丽饼面糊了,简宁干脆都做成迷你饼皮,每片上面放一点奶油,随机加不同小料,让格丽塔端给家长们试吃。
没有一个人拒绝,她们终于尝到了这让人心痒痒的味道,即使只有一口。
片刻后,一位年长些的夫人走上前,“明天你们应该还会来吧?”
“是的夫人。”简宁轻轻点头,“明天我们会多准备一点食材。”
“那么,我想先预定一个完整的千层蛋糕,就和今天一样的。”年长的夫人如是说道,身旁的侍女立刻走到格丽塔旁边,准备付钱。
格丽塔看向简宁,能卖吗?
当然能卖!
简宁当场定价,一个完整的千层蛋糕5先令,一角千层6便士,侍女付清了钱,说道:“明日这时候,我来取。”
见状,众家长似乎才想到这个办法,依次表示她们也要订。
简宁没准备订单本,就先用自己的随身笔记本代替,撕一页下来,一笔画个小狐狸logo,再签上“福斯特”作为防伪,然后写上订单内容和时间等,标注已付款。
将纸条一一交给客人们,到时带着纸条领千层即可。
有几位定好千层后就离开了,这么一个小摊围了这么多人,着实有点吸引眼球,她们并不想一直在这待着。
“外婆,你看这个!”正是刚才那位年长夫人的孙女贝拉,指着小摊上的饼干仰头道:“我明天可以带一些这个去学校吗?”
年长夫人又注意到小摊车上的其他东西,略微有点惊讶,没想到这路边摊有这么多新奇的食物,便也各自买了一些。
有了领头的,其他人也购买了饼干或西米糍才离开。
这一下带走了简宁准备的大部分食物,只剩下一些饼干,又需要补货了。
小摊车再次安静下来,格丽塔刚才忙活了一阵,脸颊微红,此时她口袋里多了好多银币,小费罐里也有一些铜币。
“回家吧。”简宁说道,剩下的一点东西也没法卖了,还是回家数钱吧。
三人配合,将三轮车重新归整好,骑车回家。
到家后,格丽塔迫不及待地将口袋和罐子里的钱都堆到桌上。
今天她们一共收入2英镑18先令10便士,其中2英镑是千层的预付款。
一个千层简宁是按照十二个可丽饼来算的,但实际上用料会比可丽饼少一点点,成本也低一些,赚头很大。
这里一半多都是利润,简宁留下2英镑加入成本,剩下的放进存钱罐。
饼干需要补货,今天来了很多小孩,简宁准备额外再去定一些新的饼干模具,比如小动物、汽车等形状。
今天做千层是临时起意,仔细想一下说不定比可丽饼更受成年女性的欢迎。
直接吃可丽饼多少有点不方便,一个!
不小心还会影响形象,用叉子吃又很破坏卖相,但千层的话就可以放在小盘子里,用叉子吃,符合她们的礼仪习惯。
下午茶系列又可以多加一个了。
晚上萝丝又带回来几份饼干订单,问道:“简宁,我们要不要做一些礼盒包装?”
“怎么突然想到这个?”
萝丝将这几天和工友们聊天的内容简单描述。
大概就是她们觉得福斯特饼干好吃又好看,很适合送礼或招待客人,就是包装简陋了点,如果她们想带去别人家做客,还要自己换个罐子或盒子才行。
如果有礼盒,卖得贵一点也值得,她们送礼可以直接选择礼盒,自己吃再选散装。
简宁其实想过包装问题,但现在饼干的销售量不算很高,似乎没必要专门做礼盒。
“明天上午我去问问吧。”简宁也正好准备去找装千层的盒子。
“嗯,如果不划算就算了。”萝丝很清楚亲疏。
吃完饭她们也没去休息,又一起去烤了几盘饼干,不然明天不够了。
第二天早上,除了给莎拉准备的炖肉,简宁另外做了两个味道清淡的肉卷,没放什么香辛料。
格丽塔觉得奇怪,“给莎拉的?”
简宁摇头,微微一笑,“给救命恩狗的。”
“那只大黑狗!”格丽塔笑得直抖,“救命恩狗,你真会取名字。”
简宁觉得今天应该也能在路上遇见它。
她们依旧走大路,大概三分一路程的时候,简宁果真看到了那团黑影。
今天是简宁骑车,提醒了格丽塔一声,简宁将车骑得靠路边更近了些。
黑影原本一颠一颠地走着,简宁靠过来后,它突然停滞了一秒,然后不经意地放慢了脚步。
简宁正好看见了那只停在空中的左前腿,差点没忍住笑,抿抿嘴憋住了。
一车一狗并行走着,速度不快不慢,简宁已经发现黑狗偷瞄她三次了,脸上笑意越来越浓,格丽塔也不知道她在干嘛,见到狗了又不把准备的牛肉卷拿出来。
快要骑出这条路的时候,简宁把车停下了,黑狗也慢慢停下,在原地站着就是不看简宁。
简宁掏出牛肉卷,打开油纸,黑狗听见动静,尾巴细微地晃了下。
“嘬嘬嘬。”简宁拿着牛肉卷使出引狗大法。
下一瞬,简宁仿佛从黑狗的毛脸上看出一丝无语,实在忍不住笑了。
见简宁在笑,黑狗终于转头看她,你到底笑啥?
“哈哈哈抱,抱歉……”简宁让自己平静下来,将手里的牛肉卷放在黑狗不远处的地上,用油纸垫着,“这是送你吃的,尝尝。”
黑狗看她一眼,低头去闻地上的牛肉卷,闻了两下,尾巴就不自觉开始晃,一口咬住牛肉卷开吃。
简宁考虑到黑狗的体型,做的牛肉卷是普通的两倍大,面皮也厚,黑狗咬开面皮后,里面是满满的肉馅,三四口就把一整个牛肉卷吃完了,油纸也舔得干干净净。
吃完后抬头看着简宁,舔了舔嘴巴,非常轻地“汪”了一声,挺好吃。
!
简宁莫名听懂了,“谢谢啊。”然后拿出另一个牛肉卷,同样放到地上。
这次黑狗没吃,而是闻了闻,咬在嘴里,朝简宁摇两下尾巴,往左边一甩头,简宁看过去,是莎拉他们到约定地了。
然后黑狗又摇了一下尾巴,叼着牛肉卷钻进旁边的小路,走了。
“我们也走吧。”简宁投喂成功,愉快地重新骑上车和莎拉汇合。
莎拉带来一个好消息,他们的需求量又提高了,从明天起增加到三百份,简宁觉得一会儿要再顺便买个更大的锅了。
回去路上,格丽塔在简宁耳边碎碎念,“那只大黑狗刚才和你说什么啦?你会说狗语?我们真的不能养只狗吗?要是那只黑狗没主人我们能不能收养它……”
“看情况吧,有缘就养,无缘就再等等。”简宁觉得这种事一向计划赶不上变化。
然后格丽塔就一直在问什么叫“缘”。
离午饭还早,简宁和格丽塔分头行动,格丽塔去附近的集市预定明天的牛肉,简宁去定做新的模具,还有买包装盒,所以把三轮车骑走了。
饼干或蛋糕的包装盒有很多材质,比较高级的有镀锡铁皮盒子、陶瓷罐,表面印各种图案,或者玻璃的,还有高级木盒,礼品纸盒。
除了纸盒,其他的都可以循环利用,所以纸盒是最便宜的。
简宁的目标就是纸盒。
她向莎拉打听过,伦敦有几个批发市场,基本都能找到这类包装盒,简宁选了个最大的利德贺市场去了。
利德贺市场在金融城里,靠近教堂街那边,里面包含了食品、干货、家居用品等等批发商铺,也可以零售。
很多小规模的店铺都会来这里批发,中产家庭也会来采购,偶尔还能捡漏库存。
简宁来的不算早,很多人已经买完回去了,甚至有些流动的摊位已经准备收摊。
沿路找到批发包装的区域,可以在五金商那里批发到锡盒,买纸盒、油纸之类的需要找文具商。
纸盒也分成几个档次,还可以定制,简宁选择了最简单的纯色牛皮纸盒,顺便再买了一大包油纸和麻绳。
之前的都是在杂货店买的,这里要便宜一点点。
牛皮纸盒有很多规格,简宁买了一种正方形装蛋糕,一种长方形装饼干和西米糍,都买的不多,至于可丽饼,还是适合直接拿着吃。
简宁还不忘买几本订单本,专门用来登记蛋糕定做信息的,很多糕饼店都是用这种。
现在还没有复写纸,大部分商家用压印复写法制作副本,就是用笔在多层薄纸上写字,下层会留下印子,把上层的优质纸交给顾客,下层廉价纸留作副本。
这种订单本就是这样的设计,到时候顾客下完订单离开,简宁自己把下层副本内容描一遍就更保险了。
批发市场除了包装,还卖食物,简宁买到了更便宜的大米粉和西米,另外又买了一些可可粉,其他材料家里还剩不少,暂时不买了。
买完东西简宁就去了常去的铁匠铺,买了超级加大的煮锅,定制了几个新模具,以及一个带logo的烙铁!
,用来印在纸盒上。
在可以大批量定制包装盒之前,她可以暂时用这种方式积累品牌认知度。
回家放好东西,匆匆吃过饭,就开始准备下午出摊。
调了一大盆面糊,简宁用两口锅同时开烙,尤金负责扇风让它们迅速降温,格丽塔来叠千层。
格丽塔动手能力不错的,从她烙饼和做饼干就能看出来,制作千层完全没问题。
等饼皮都烙好,简宁来帮忙一起做千层。
订了八份,她们做了九份,多的一份用来零售。
都做完了,简宁拿出刚才自己剪的镂空卡纸,放在千层最上方,筛上一小片可可粉,卡纸拿开,就出现一只可爱的小狐狸。
最后再装进蛋糕盒里绑好,固定在三轮车里。
其余材料也准备完毕,两点她们再次出发。
*
布伦瑞克儿童学院内,昨日购买千层的几个小孩子都在这里上学,假期也会来补课。
学校位于梅菲尔区内,受到很多新贵的偏爱,也是全伦敦最先开设自然史和化学实验课的小学。
中午休息时间,学生们都自己带了小点心。
贝拉打开自己的点心盒,里面正是两个西米糍和几个饼干,是她今早自己挑的,另外还装了一些水果。
“哇贝拉,你带了小兔子!”贝拉的朋友大呼小叫的,引来其他同学的围观。
“是郁金香,好漂亮”“玫瑰花更漂亮,有两个颜色”“小兔子不能吃吧”“可以给我养吗,我用,用这个和你换。”
贝拉心里很高兴骄傲,但是表面上却表现出一副“这没什么”的样子,“对啊,这是郁金香饼干哦,我昨天吃过了,挺好吃的……诶呀,这不是真的小兔子,不信我吃给你们看!”
说着贝拉突然拿起一个西米糍一口咬住,旁边的小朋友们惊呼,捂脸不敢看,一会儿后才发现这真的不是小兔子诶。
“看吧,我说了这是吃的吧。”贝拉得意地展示西米糍里面的东西。
“真的诶,好厉害~”小朋友们齐齐赞叹,纷纷拿自己的点心和贝拉交换,贝拉只同意了几个好朋友的,其他统统拒绝了。
一向喜欢和贝拉竞争的潘西看那么多人都围着她,不服气地打开自己的点心盒,“我也有花!”
闻言有小朋友去看,看到里面是真的小雏菊,用来装饰的,潘西每天的点心盒里都会点缀不同小花,以前其他同学也会夸她的点心好看。
来看的小朋友认真地解释,“不是哦,贝拉的花是可以吃的,你这个不是,她的花更厉害。”
“我的也可以!”潘西不服气地一口把小雏菊塞进嘴里嚼了。
“……好吧。”小朋友无言以对,想了想说道:“但贝拉还带了小兔子,还是她更厉害。”
潘西一噎,顿时被气哭了,说话的小朋友吓了一跳,跑出去找老师,“老师,潘西因为没有小兔子哭了……!”
潘西哭得更大声了。
老师把人带走安抚,问了半天才知道为什么,哭笑不得,请了贝拉来,问她能不能告诉潘西小兔!
子和花朵饼干是在哪里买的。
潘西擦着眼泪偷偷看着贝拉。
贝拉小大人一样无奈摇头,“看你这么可怜的份上,那好吧,……”
不到三点,简宁三人到达海德公园老位置,竟已经有人在等了。
两个侍女正站在树荫下,看到简宁来顿时松了口气,确认了昨天的纸条,简宁先将她们的千层递过去,才开始整理三轮车。
半小时内,八个千层都被人拿走了,简宁将最后一个放在展示盘里,盖上玻璃罩,这也是在批发市场买的。
不似昨天一开始的冷清,今天陆续有人来买东西,千层在提供试吃后,也预定出一个,零售了两块。
“歇会儿吧。”三人坐在小椅子上,格丽塔拿出水壶,一人一杯。
“没想到今天生意还不错,幸好多带了点。”格丽塔庆幸道。
“是啊。”简宁也没想到,别看这里人流量不怎么大,可来一个都买的不少。
而且现在还没到简宁预测的高峰期呢,附近的学校快放学了,那时候应该还会有很多人。
“在这里!找到了!”刚这么想着,一声稚嫩的儿童音从公园小路上传来。
随后是许多脚步声,好多穿着深蓝色斗篷校服、戴圆头硬礼帽的小学生朝她们跑过来,还拽着各种侍女、管家、佣人一起过来。
最先跑到的小男生迫不及待大声问:“你这里卖兔子和花吗?”
简宁:“?”
后面的小学生也追到了,其中一个看到了小摊上摆的饼干和西米糍,惊喜叫道:“就是这里,你们看,和贝拉带的一样!”
“真的诶”“这里还有好多花”“圆圆的这个是什么?”……
小朋友只是热烈聊着天,不顾身后侍女管家们为难无奈的表情。
其中一位管家开口,“我们想要一份贝拉小姐同款的点心。”
经过解释描述,简宁凑出了同款点心盒,正好用长方形的纸盒装好,一人一份,价格也适当涨了一部分。
佣人们不管价格,只希望小主人达成目的了能快点跟他们回家。

