28. 风味茄子

作品:《秘境深处美食店

    “流程介绍完毕,扫码自己去做!”


    “嘭”的一声,隔间的小门被祝余甩出撞上木框,陈沛嘻嘻笑着,毫不在意。


    他看向眼前熟悉的环境,笑意愈发浓烈。


    傍晚时分,日落袅袅,整个街道宛若一条被划定的线,自西向东照射进余光晚霞。


    街道两旁满是低矮的房屋破旧的小区楼,其后是高耸入云的大厦,仔细定睛一看,还能见到大厦播放游戏界面。


    大厦之上的余晖被切割分离,余晖下狭长的云断断续续延伸到街道之上,与街道里大大小小的小吃摊冒出的白烟重叠,好似天边倾泻的胡椒。


    街上人群肩摩踵接,带着公文包的背着重书包的,两条腿走的电动车骑的,松垮裤子的层叠裙子的,亲近方言的温润官话的……


    一别多年,他竟没有任何恍惚。


    “帅哥,吃鸡蛋煎饼吗?”


    三轮车里那个满脸褶皱的老叔探出头,声音热情,态度亲近,指指自己车上明晃晃的牌子,好气询问。


    “来几个炸串,我这应有尽有,面筋鸡柳蘑菇大饼,用的是好油。”


    玻璃窗里的婶子敲敲车门,笑堆成了脸,大方地展示那些没开炸的食材,盘子一层一层平摆着,连里面的食物看着都格外整洁。


    “手机点单,不用排队,口味等排到时再告诉我!很快出炉,不用等待!新鲜的炸鸡架,好吃不贵!”


    车里的年轻小伙卖命般喊着,手上功夫却没有停止,夹出炸脆的鸡架撕扯成块,趁着热气未消散撒上酱汁用力搅拌,直直搅拌到每一块鸡肉都浸满香腻的蜜汁,撒上芝麻。


    越往后走,越被推搡,他越能瞧见一些大名鼎鼎的小吃。


    没穿越前,他极爱吃这种食物,便宜美味,还能唠上几句家常。


    臭豆腐、螺蛳粉、过桥米线、锅包肉、烤冷面、鸡蛋煎饼、炸鸡柳、炸地瓜……


    好长时间没有提起过这些食物,也没人和他提。


    多年不见甚是思念。


    他前一步后一步扫过这些商贩,又总在那些小吃旁停顿几秒,最后扭头回望,这条街劲头的红绿灯已然变为绿色。


    此刻,太阳已落尽,圆月横在空中,深蓝色的天铺天盖地席卷视野。


    “帅哥,我们这有个厨神争霸,有兴趣参加不?”


    眼前,一个穿着深黑围裙的店员挡住了他的去路,店员丸子头被发网捆住,朱红衬衣前还挂着健康证。


    她递给陈沛一张彩绘广告,广告“厨神争霸”四个大字鲜艳夺目。


    他浏览完广告,又偏向店里的欢闹和谐,尤其在空无一人的厨具旁多留了几个眼神,思考片刻,便答应了参加比赛。


    进去店里,他看向那些中式建筑小院。说是小院,实则更像农家村落,低矮的房梁压在餐桌旁,刻意添入的纸灯纸伞使店里多了几分古风意蕴。


    陈沛收回目光,面上平静无波,身姿挺拔,颇有一种当代厨神的傲气。


    “祝余鬼点子真不少,可惜把我开除了友籍。”


    合眼瞬间,他仿佛又看到祝余嘶吼狰狞的模样。当年她绑着死人,一瘸一拐蹒跚来到死城城门前,割舍自己部分魂魄锁住城门。


    那死人是她宗门里的大师姐,资质虽比不上她,但威望极高,是个光明磊落的能人,一把方正儒雅君子剑耍得出神入化。


    只可惜没死在死城里,也没死在魇兽中,而是死在救人半路上。


    他可忘不掉她濒死前难以置信的眼神。


    也不怪祝余对他有恨。


    他走进厨房里,看到案板旁的二维码,想起祝余的介绍立马掏出灵板扫上。


    “叮”一声响起,灵板来到售出页面。各具特色的菜肴出现在他眼前,他看着那些熟悉的菜名,神经兮兮地笑了很久。


    身体靠着白墙,耸起一侧肩膀,他微微歪头看向灵板,眼神出奇的深情。


    他做梦都不敢梦到的美食,终于来到他的身边了!


    修仙界是个美食荒漠,谁都知道。


    起初,那些穿越者会想尽办法解决这一问题,毕竟他们都来自一个万物皆可吃的国家。


    民以食为天,这可不是开玩笑的。


    一些食材想尽办法进化成不能吃的模样,实际上呢,直接成了调味品。


    更有甚者,还成了不可多得的美食,人工饲养了起来。


    这样的滋养下,一群离不开吃食的人开始探索起修仙界。


    可这个世界根本没有辣椒胡椒土豆番茄,有的只是不知功效的破草。


    但就算是这样,他们也甘愿做新世纪的神农,亲自动手挑出能吃的和能调味的。


    精神是感人的,结果是惨烈的,不少人成了天赋异禀但食用毒草死亡的案例。


    连有些肉都不能乱吃。


    现在稀少可食的食材是不知牺牲了多少豪杰才找出的,这种情况下还有谁愿意挑战?


    都修仙了,都要成仙了,吃不吃的先搁置也行,总要修成正果才更尝试更多!


    敢于争做神农的人愈发稀少,被查出能吃的东西也越来越少。


    他都快忘记正常食物的味道了!


    万幸祝余经营起旧业,他又能拥抱美食了!


    眼睛扫过一页又一页菜谱,一阵指指点点,终于选出自己钟爱的美食来。


    水煮鱼、风味茄子、红薯红枣糕的教程视频与食材钱付完后,他从厨房回到店内门口处,随意找出一个塑料椅坐上去,静看门外的世界。


    他来到这里七百年,说不想回去都是假的。


    他马上就要结婚,订婚宴都办完了,可他只是踏到丢了井盖的井里,一眨眼就出现在这陌生的地界。


    倘若是他死在原世界,他兴许会认命,可他是稀里糊涂来到的这个破地方!


    他没死!


    起初,疯魔的佛子霸占了死城,那时死城还叫做朝晖城,是四界各族修士最和谐的城池,连城主都是一届换一族。


    谁人不向往朝晖城?


    可秃驴屠城后,朝晖城便成了史书里不可思议的一处旧址。


    如今谁会相信妖族魔族人族会毫无芥蒂居住一起?!


    人修奴役杀害近五成的妖修,而魔修又屠戮大半人修天才,当然,还有哪个都不放过的邪修。


    秃驴不是


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    好东西,他也不是。


    他想回家,想去看自己爱人羞红脸后仍强装的镇静,想去看父母安享晚年的舒心。


    一想到他们为了找寻自己而过得破碎恩生活,他就惶惶不可度日。


    “你想回去,我能助你,何必在乎他人生死,只要你能再见到七百年前那几张脸又有何怕?!”


    他看着死秃驴狞笑的嘴,忘记了白衔光臭屁的自恋,也记不起祝余一不做二不休的点子,更想不起其他穿越者皎皎如明月的衣袍。


    天下人死尽与他何干?


    就算有干,他都魔修了,还怕这种事?


    他不懂那群人的干脆利索,哪怕他们再无可能回去也要去封印死城路径。


    更别提死在死城里的穿越者们。


    一群蠢货!


    可他们来自同一片土地,他做不到不管不顾。


    陪他收复魔界的旧友死了,死前他还念叨着爸妈,念叨着刚考取第一的女儿。


    早知道就不答应死秃驴了。


    他为旧友埋上一抹黄土,喃喃说道。


    “帅哥,您的菜送到了,别忘记做啊!”


    “肯定肯定,让你们知道什么是此菜只应天上有!”


    提起鱼肉茄子红薯红枣,大步向前跨进厨房。


    教程什么的都是多余,他常在家里制作这几道菜。


    风味茄子的做法并不复杂,来回就那几个步骤,可想控制好火候还是有一定难度。


    茄子去囊斜切成片,浸水裹淀粉最为简单,哪怕新手都能熟练操作,可后面起锅烧油却不轻松。


    烧油讲究热度,这道菜需要油温提升到冒泡沸腾才能下茄子,随后由小火转中火,中火转大火炸成焦干状。


    这种形态下的茄子才算酥脆可口。


    油炸关乎茄子口感,那么调味则终于茄子口味。


    炸好的茄子放入料汁与香料混合后的锅内翻炒,直至料汁消失不见,才算是大功造成。


    盛出茄子,再撒上白芝麻或香菜,一道酸甜可口酥脆咸香的风味茄子正式端上餐桌。


    风吹动风味茄子的甜味,仿佛裹满焦糖的茄子浓稠透亮,格外诱人。


    做好一道菜,他又开始专攻水煮鱼。


    原先制作风味茄子前,他就切好了鱼肉,片片鱼肉被他放入调制的料酒里腌制去腥。


    如此长时间过去,鱼肉祛除了腥味,鲜味上涌。


    处理好鱼肉,他开始朝锅内下入辣椒姜葱等制作汤底。


    不久,就能加入配菜与鱼肉一同炖煮。


    等鱼肉烂熟,麻辣鲜香扑鼻,就能关火盛菜。


    酸甜的风味茄子与麻辣的水煮鱼完工,最后的红薯红枣糕也极快做成。


    隔间里的景象大多由幻术构建,已经固定好结局,因此,他毫无疑问取得了“厨神争霸”第一名。


    等一切热闹落下,人们三两成群享用美食,外面小吃摊烟火缭绕,“嗞”一声接一声,热火朝天。


    不知怎的,他也如同外面拿起纸团扇风的人,热得生汗。


    许是环境影响吧,毕竟烧烤城就着店旁,啤酒碰撞的声音接连响起。