乐佳郡主端着茶杯，思绪有些游移。


    能够让谢将军如此紧张的，绝对不会是什么小事。


    如果这事跟江冉和他身边的人有关……那他还真是让人刮目相看。


    到底是什么人，能够为他抹去行踪呢？？


    如果江冉真的闯出什么弥天大祸来，说不定连江晋荣和江淮都要被连累了。


    真不愧是小韩氏生的，一家子都那么能惹事。


    江晋荣那么宝贝江冉这个小儿子，现在没有了他的消息，肯定在京城里急得团团转吧。


    真是自作孽，不可活。


    沈华筝也摸了摸腰间的香囊，垂眸不语。


    这是景宁帝下旨任命沈华筝为钦差大臣前往西北的时候，沈昭年和周氏让她带上的。


    他们还要她答应，不管任何时候都要把香囊带在身边，说是有安神解郁的作用。


    面对爹娘的要求，沈华筝自然是一口应下。


    不说别的，这个香囊的气味她还挺喜欢的。


    是一股清新的药香味。


    闻着这股药香，确实能够让人身体慢慢地放松，心情也会一点点平静下来。


    沈华筝端起茶杯，抿了一口。


    眼看着西北之行的任务就要完成，她们马上就可以归京了。


    这个时候，不要发生什么大事才好。


    察觉到气氛有些凝重，周瑛有意换个话题。


    “阿若送来的那些牛肉看着挺不错的，不如我们晚膳便用那些牛肉做菜吧。”


    乐佳郡主一听到吃的，立刻就把脑子里的其他想法都抛到一边。


    “对，阿若说那是后腿肉。确实看着很新鲜，做成菜肯定很好吃。”


    汝安除了羊肉，牛肉也很好吃。


    先前她们吃的大多是这里的羊肉，今日可算是能够吃到牛肉了。


    周瑛：“那我们用牛肉做些什么好呢？？”


    沈华筝想了想：“不如我们用这牛肉做灯影牛肉丝吧。”


    牛肉的选择极为关键，越瘦越好，没有筋膜的牛肉为上上选。


    云若送来的牛肉是后腿肉，就是用来做灯影牛肉丝的做好食材。


    牛肉需要先炖熟入味，最后做出来味道更好。


    沈华筝把选好的牛肉，切成几大块放入锅中，加入香料后开始炖煮。


    一个时辰后，卤牛肉的香味飘散开来。


    撕牛肉丝耗时又费力，沈华筝把能用的人都叫了过来。


    顺着牛肉的纹理，仔细认真的把炖熟的牛肉撕成一丝一丝的小条。


    没想到不多的牛肉撕成小条后却这么多。


    然后放到竹编上平铺开，风干大约半个时辰左右。


    油炸的环节也马虎不得。


    沈华筝起了一口大锅，倒入宽油，然后加入八角，桂皮，香叶，孜然等香料小火满满炸香，不一会满园飘香。


    当把风干的牛肉丝倒入油锅中，小火微炸。


    牛肉本来就是熟的，用炸了香料的油进行炸制，能更大程度激发出牛肉的香味。


    牛肉丝在入锅的一刹那，瞬间变了颜色，不用多久就可以出锅。


    为了照顾吃辣人的口味，沈华筝特意命人准备了一些辣椒粉，喜欢的人可以把它撒在炸好的 牛肉丝上。


    既然叫灯影牛肉，灯影是必不可少的环节。


    薄如蝉翼的白瓷是上上选。大小不一的两个白瓷，小的倒扣在大的白瓷盘上。