粥底米香浓郁，口感顺滑，连带着被涮过的海鲜都格外鲜甜。


    新鲜的大虾放入粥水锅里一涮，鲜甜之余，还带着粥水特有的顺滑和清香。


    景宁帝美滋滋地品尝着口中的虾肉，虾肉新鲜爽脆，紧实饱满。


    咀嚼之间，鲜甜，弹牙，香醇，爽滑……各种截然不同的口感结合在一起，吃起来别有一番滋味。


    简直好吃得停不下来。


    真不愧是沈华筝，就连火锅都能够做出这么多花样来。


    这粥底火锅看着平平无奇，却能够在短时间内让米香和海鲜的鲜味完美地融合在一起。


    来自海洋的气息和大米的香醇滋味在舌尖上发生碰撞，那种感觉实在是美妙。


    皇后和太后的口感比较相近，两人吃的都是生蚝。


    皇后将已经涮好的生蚝放入碗里，生蚝饱满鲜嫩，用筷子夹起来还会微微颤动。


    她将生蚝送至嘴边轻轻吃了吹，缓缓送入口中。


    由于是在粥水中慢慢浸熟的，生蚝的鲜美和滑嫩被完美地保留，汁水饱满。


    轻轻一咬，汁水盈盈，脂香和米香交织在一起，带着淡淡的海洋气息。


    锅底的清香和生蚝的鲜香相得益彰，仿佛一曲在味蕾上奏响的乐曲，让人流连忘返。


    咽下一整个生蚝，口中还余下那让人回味无穷的鲜美，还有大米的清香。


    太后也一脸享受地咀嚼着口中的花螺肉，感受着唇齿间那股独特的柔韧鲜美。


    花螺滑嫩入味，在涮煮的过程中，又吸收了锅底的粥水。


    一口咬下去，藏在花螺肉里的汁水和粥水瞬间爆炸开来。


    细细品味，花螺的鲜甜和粥底的香醇巧妙的融合在一起，在口中交织。


    每吃一口都给味蕾带来了极致的享受。


    太后咽下口中的花螺，一种别样的满足油然而生。


    她忍不住停下来感叹道：“粥底火锅确实与众不同。”


    花螺肉滑嫩入味，每一口都鲜美如初，让人回味无穷。


    则被毋米粥的师傅们按“一鱼两吃”的吃法制作。鲩鱼的鱼腩和脊肉因为厚薄程度不同，煮的时间也不一样，鱼腩比较薄，一分半钟左右即可出锅。


    脊肉则需要两分钟左右，因此被分成了两盘。一口鱼入嘴，q弹鲜美。


    鱼肉被切下来后，鱼骨上还带着一层薄薄的肉，师傅们将鱼骨腌制入味后拿来煎，则是另一番滋味。


    在粥水中温吞地“浸”出来的鸡肉，皮肉几乎分离，各有各的弹和爽。平时在火锅中会被煮软的娃娃菜，在粥底火锅中能够保持清脆，入口咀嚼时令人感受到食材“吭哧吭哧”的爽利。八两肉和牛肉则是捞出后米香最为浓郁的食材，即使蘸了酱油蘸料，入口后也能够感受到大米的醇香。


    鱼丸、肉丸都是师傅手打的，最为独特的地方是在鲮鱼丸中放了陈皮粒，在鲮鱼的鲜香之余，可以吃到陈皮的清香，也更有层次。


    丸子q弹，最为关键的是食材要足够新鲜，这样才会“起胶”。手打的过程也比较耗时，好的口感需要用耐心和时间换来。