17. 第 17 章
作品:《在古代营销卖奶茶,赚翻了》 “祝娘子能研制出来售卖,那定是不错的。”
“此前铺子才出绿豆沙时,我也有这般疑惑,现下已经不问了。”
“是咧,定十分好喝,用不着试喝。”
“直接买,给我来一碗!”
“豆腐花,给我也来一碗。”
“......”
大伙儿如此捧场,出乎祝余的意料,看来年年有余饮子铺的名声,是真传出去了,至少肯按时间来这儿买饮子的,都是铺子忠实的回头客了。
“豆腐花与此前的饮子不同,感谢大伙儿捧场尝尝。”
祝余摆好各种物件、便掀开盖子,开始售卖。
基于酸梅汤的受欢迎程度,以及前一种新品绿豆沙的成功,这回的新品豆腐花祝余没有安排试吃。
除了对糖水豆腐花这一后世大众甜水的自信,还有对这段时间饮子摊口碑的自信。
瞧,今日最热卖的便是豆腐花,哪怕是面对一个新奇的名字,客人们也不再像从前似的怕踩雷。
这就是祝余饮子摊品牌效应开始显现了。
就像方才有部分客人说的,“年年有余饮子铺出的饮子,你还怕不好喝?”
客人们的这种信任,就是品牌效应的具象化。
祝余一勺子下去,舀起如朵朵小白花似的稀碎水豆腐,装进碗中。
看到碗中的水豆腐,客人们这才明白为何要起“豆腐花”这个名儿。
莹莹的碎豆腐块儿在碗中晃动,紧接着一勺晶黄的糖水浇下,看到人食欲大增。
“客人,您的豆腐花。”
祝余将第一碗豆腐花递给率先出声支持的客人,收下老价钱两文钱。
那客人相信饮子铺的口感,自是对新品十分期待,接过碗便迫不及待往口中灌。
“嫩!好喝!”两三口囫囵下肚,那客人砸吧着嘴大声夸赞,“都快来买啊,这豆腐花口感有不同以往咧!”
“祝娘子再给我来一碗!”
“排队咧,你买过一碗咯!”
“说得我更期待了。”
“到我了,嗯——果然滑嫩爽口,甜滋滋的。”
“与前两种饮子是不一样的好喝咧。”
“豆腐竟还能做成这般美味的饮子......”
“......”
新品糖水豆腐花一经推出便大获成功,祝余早上从梁三娘那儿收了两笼,拿了其中两笼至此,不一会儿就卖光了。
排在前头的客人几乎是人手两碗,不是豆腐花加酸梅汤,就是豆腐花加绿豆沙,更有重度喜爱的客人连喝三碗,更别说还有自己拿着碗盅前来打包的客人了。
若不是祝余规定每位客人每种饮子只能打包一份,怕是会卖得更快。
出摊没到两刻钟,祝余的小摊被客人们一扫而空,再次刷新‘短时间内卖光饮子’的记录,迟来或排在后头的客人只能扼腕。
“来迟了没吃上。”
“听闻今日上了新饮子——豆腐花,可惜了!”
“听闻豆腐花甜爽嫩滑,很好喝咧。”
“祝娘子何时能多卖些啊。”
“饮子需提前熬制,小摊车空间有限,少卖些也是为保证口感嘛。”
面对客人的热情和微妙的幽怨,祝余不着急收拾,笑呵呵一一解答。
“豆腐花日后都会卖的,明日还能尝到。”
“那便开个店嘛,就能不限量供应咯。”有位客人道出了祝余的打算。
祝余:“各位如此帮忙照顾生意,我日后啊定能攒够钱开个铺子。”
“哟,看来祝娘子真有开铺子的打算呐,我可坐等上门咯!”有位客人真心实意地提前恭贺。
“借您吉言,到时候可要继续照顾小摊的生意啊。”
“客人慢走,明日若无风衣定按时来。”
笑眯眯送走客人,祝余拿下幡子表示售罄,这才有时间收拾。
“小祝啊,终于同你说上话了,生意真好啊。”隔壁蒋大娘收割祝余分散的客流量红利,卖了一会儿饮子后笑咪咪凑了过来。
“大娘的生意也不赖啊,赏脸尝尝?”
祝余笑笑,递出早已盛出来另放的一碗豆腐花,以及一盅打包好的豆腐花。
蒋大娘:“我便不同你假客气了。”
为维持和周围摊子的关系,以及对蒋大娘的真心喜爱,祝余每日都给蒋大娘留一碗饮子,有新品上时便更不必说了。
蒋大娘刚开始还有些不好意思,自从祝余在她这儿存放留给官差的饮子后,便不再觉得手指有愧。
“如今你收摊是
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越来越早咯,官差小哥们有时早来,都赶不上你收摊咧。”
此前祝余因与痦子张的口角,与这一带的巡逻官兵有所交集,此后为稳定这个小小的“保护伞”,便一直维持着“饮子外交”,衙门里不少官兵也喜欢上喝饮子。
试想,炎炎烈日出门巡逻一圈后,回来能喝上一碗酸甜可口的饮子,那会有多舒服!
不过因为祝余收摊越来越早,等不到常往来那位昨日出手相助的刘姓官差,便打包几碗存放在蒋大娘的摊子上,方便其随时来取或自己喝了,或拿回衙门与同事一起分享。
祝余不清楚其如何分配,不过瞧着衙门官差平日里对她态度越来越好,可见刘姓官差偶有帮她说话。
俗话说吃人嘴短,拿人手软,祝余意识到之后默默又加了几碗的量。
“那便麻烦蒋大娘了。”
谈话间,祝余已经快速收拾好了小摊,准备回家。
“哎,你回去吧,别太累了。”
蒋大娘目送祝余离开,心中感叹她的拼命。
午时在这儿卖一场,已经挣得够吃了,还咬牙往金明池跑,活该人赚钱呐。
“看来小祝很快就能赁得起铺子开店咯!”
祝余确实很拼,小摊租期将至,前段时间有人来问是否续租时,她就已经明确表示不再续租。现在住的院子也还有十余日便到期,她急需多赚些钱,才能同兴国寺少赁些钱。
光靠她自己攒够租铺子的钱,那太久了,肯定是要借贷的。
不过借贷有利钱,还是能少借就少借。
回到家简单吃了口饭,祝余觉得浑身黏黏糊糊,忍不住打盆水擦了擦。
擦完身子浑身清爽不少,脑子似乎都空了。
休整一番后,日头已经开始偏西。
虽然还是很热,但较之正午已经凉爽不少。
祝余装好货便推着车朝西城门走去。
太阳还在炙烤着大地,在城里还好,出了城门祝余便感到一股滚烫热浪扑面而来。
“这真真是入夏了,天儿是一日比一日热了。”
她推着摊车走在官道上,远远望去路上的空气都热得隐隐扭曲,只有经过树荫时才有片刻的凉爽。
随着距离金明池马球场越来越近,祝余的脑袋就越来越沉重。