1. 穿越+包店面
作品:《大唐名厨的小饭馆[美食]》 八月清晨,阳光正好。
光线从树林间隙洒下去,落在地面上,形成斑斑点点的亮片。
树荫之下,一间小饭馆的铁皮卷帘门,被人从下至上推开,铁皮簌簌弹出灰尘。
一个身材娇小的身影正对着店面,长长的头发垂在脑后。
抬脚踏进去,便是两个世界,外面暖融融,里面还有些阴冷。
灰尘的味道扑面而来。这是鹿枝枝刚刚借钱盘下来的饭馆。
这里是云水街道,不远处就有一些办公和居民场所,隔着一条街,大约七八百米的距离,却很少有人来这里吃饭。
这一条名不副实的美食街陆续开了两三年的时间,最初还有客人来,后来就仿佛有魔咒似的,开一家倒闭一家。
到现在整条街寥寥的,就剩两三家店铺,选择少了,味道也不尽人意,大家就选择去另外一个方向吃饭。
毕竟这附近美食的区域不止这一处,大家也没必要往这个方向来。
鹿枝枝所在的这条街稍显偏僻,不过环境不错。早上来店里,就能听到外面唧唧啾啾的鸟叫声。
鹿枝枝拿起一块抹布,试了试水龙头,然后拿起抹布擦拭店铺里被搁置很久的用具。
那几声鸟叫声,让她梦回几个月前。
鹿枝枝来自大唐,是唐朝赫赫有名的红云酒家的老板。
最初,鹿家是从一家街边小摊开始,卖的是鸡汁凉粉和豆烙馍馍。
不过那是她上三代人的事了。
从这两个拿手小吃开始,一步步做大,最后拥有了长安城最富贵也名声在外的酒楼。
到了鹿枝枝手里,这一代算是发展到了巅峰,不光味道一绝,更是在酒楼之内装饰高雅,绿植流泉,是个令人放松、惬意谈天饮酒的好去处。
因此久而久之就吸引了一些名人贵客、诗词家。
鹿枝枝就见到过不少后世传颂名头甚大的名人。
他们在顶楼位置的诗词牌上题字吟诗,好一番文人雅趣。
而鹿枝枝则为他们提供最好的桂花酒酿,准备好大多数贵客们最爱吃的水晶肘子、红焖蹄花和豆腐丝红鲤汤羹。
由于声名远播,红云大酒楼的盛况甚至传到了皇帝耳中,皇帝竟亲自带着爱妃前来品尝。
吃了一块白花细嫩的云片糕,一碗豆碟水,惊讶得他们赞不绝口。
当日便回宫提了金字牌匾给鹿枝枝送来,还让鹿枝枝定期送些吃食到宫里。
后来,红云大酒楼就成了皇宫之外唯一用来向皇宫内供的宫外大酒楼。
这名头一打出来,前往红云大酒楼的人越来越多,甚至到了早上开门就排队要买糕点的情况。
那队伍弯弯曲曲,转出三条街去。
糕点师傅做的手指头都搓冒了烟,也赶不上后面客人的催促。
排队者有时要花费一两个时辰才能买到自己心仪的糕点。
忙碌中虽偶然有为了吃食争斗的矛盾,不过鹿枝枝忙碌但快乐着。
原想着红云大酒楼能一代代传下去,做成真正传承百年甚至千年的名酒楼品牌,谁知鹿枝枝风头太盛,惹了不少同行嫉妒,尤其是对街的酒楼掌柜。
对方先是混进后厨,在里面投毒,希望客人吃出问题,自毁她的金字招牌。
没想到鹿枝枝后厨管理严格,很快就有人发现食材不洁净,将东西悉数扔掉,避免了一场劫难。
鹿枝枝对材料要求之严苛,令嫉妒者咋舌。
歹计不成,就再横生一计。
竞争对手趁鹿枝枝去制备材料,一个人骑着马从河边经过的时候,先是用弹弓打伤鹿枝枝,让她从马上跌落,随后将她推入了那条湍急的河流。
鹿枝枝挣扎时,满心满脑想的都是红云大酒楼,没想到三代的传承到她这就断掉了。
打乱了走向,大酒楼的未来也变得不可控起来。
她的眼前浮现着岸边那人狰狞的笑脸,随后在痛苦的窒息中失去了意识。
等再次醒来,她就穿到了现代社会,灌入了原身的记忆后,明白自己的现状。
给弟弟妹妹交完学费后,原身简直一穷二白。
原身父母在一场意外中离世,整个家庭的重任就落在她肩膀上。
弟弟十三岁刚上初中,妹妹就只有八岁,在上小学。
原主之前没有固定工作,学历不高,只能打点零工,摆个小摊卖点皮筋装饰品,但结果总是不满意,被人到处赶来赶去,好不容易攒的钱,就只够交学费的。
由于生病没钱医治,原身自己扛着,直到熬了两夜做扭扭棒小狗摆摊时,猝死,而鹿枝枝就是这时候穿过来的。
现在连家里住的房租都付不到三个月以后了。
得知原主糟糕的情况后,知道要供弟弟妹妹出来,还要好多年的时间,没有钱就会压倒整个家庭,鹿枝枝以手攥拳,她必须要想办法。
在一段时间适应了现代社会以后,鹿枝枝打算包下一间店面。
她很快付诸行动,说干就干。
这条云水街的饭店进入了她的视线,这里有的店倒了一两年时间,高价压根儿无法出手,于是就不断的压价。
为了省钱,她拿着从原身姑姑那儿借来的两万块钱,在店铺上找找寻寻,并没有去找地段最好、门店最大或者最亮堂的店铺。
她先找的是性价比最高的店铺。
询问了所有待租店铺的老板以后,她最终看上了一件最小、最破、最不起眼的店面。
在阴暗之处,进入这条街很难注意到它。
由于位置不好,这家店的承包店面总是最快倒闭,但鹿枝枝不在乎,因为两万块钱可以租上一年的时间,还余出来一些,可以让她重新搞些装修,制备些材料,真够划算的。
而店老板得知街道要租的消息后,也是眉开眼笑合不拢嘴。
没想到他这压在手里一两年的小馆真能租出去了!
虽然鹿枝枝租了肯定也会赔进去,未来不一定还租,不过先租一年,先把钱赚到手再说。
至于生意好不好,就和自己无关了。
两人一拍即合,鹿枝枝还砍了
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砍价,最终不到两万块钱就拿下了这间店铺。
今天是签完合同之后,鹿枝枝第一次独自进店。
她长长呼出一口气,有了种莫名的归属感,这地方现在就是自己的了。
弟弟上学住校一周回来一次,妹妹离她现在所租的房子很近,走路只有一两百米的距离。
原身有时候站在窗户边上,正在做饭的时候,能从上面看到妹妹蹦蹦跳跳往家走,她会提前开门迎接妹妹,并且把饭端上。
不过妹妹已经发现她做饭水平突飞猛进,和以往不同,鹿枝枝只好拿出她提前准备的菜谱说:“我就是按照这个做的呀,以前没系统学过,看这些菜谱以后,做菜才算是上点道了!”
妹妹恍然大悟:“那姐姐确实有天分。”
鹿枝枝将擦黑了的抹布放在水龙头流水下冲洗,她做事麻利,一会儿的功夫就洗完了五六张桌面加上旁边的板凳,但这样厚的灰尘,还得再擦个两三遍才行。
清扫工作可不容易,不过店面虽然小,桌子倒不少,想来这地方应该是允许把桌子摆到外面去的,所以来往的客人可以坐在门外面吃饭。
这样就灵活多了,店内坐不下,就能在外面铺开。
不过她可没什么钱置办新的装备了,就现在这些还得留着重新买灶具和原材料的钱,她一分钱得掰成两半儿花。
擦完了的桌椅板凳,上面湿漉漉的一片,今天太阳正好,鹿枝枝将它们搬到外面晾晒,顺便把店门的铁皮门面给擦了。
路过几个人,看上去像是白领,销售一类的,脖颈前挂着参加什么销售大会的牌子,恰好从这经过,一眼就看到这条街上居然有新开的店面,不由叹道。
“你说怎么不信邪的人这么多呀?这条街开一家倒一家,还非得往里扔钱。”
“要不八成后面搬进来的是没做市场调查吧?不知道这地方有多魔咒。”
“是啊,我在这工作五年了,眼看这条街怎么从繁华变成如今这冷清模样。在这开店,店里有时候一天都进不了一两个人。而且这位置也没多好啊,走过来吃饭也得七八百米,要不是真的味道好,谁会走这么远来吃啊?现在我们那一片儿楼下底商都开了一排店,足够吃了,再不济那边还一个大商场,现在好几个大品牌入驻,除了什么优惠套餐又便宜又能吃饱,去那儿何乐而不为呢?跑这么远来个人在店里吃,又远又不方便,完全没这必要嘛。”
“这家店我记得,以前好像是卖凉皮的,红油凉皮卖相特好,因为辣椒油放的多,我还被那模样勾的买了一碗,谁知道一吃压根儿不是那么回事儿,辣椒油糊嗓子,吃完给我难受两天,喝水都觉得嗓子里还有那味道,用的是什么劣质辣椒油,哪怕市面上买个老干妈也做不出那么有哈喇子的味道。”
“现在的小店有几家做的好吃的?更别提什么食品卫生了,这种地方还是能不来则不来吧。”
几人说着话,从鹿枝枝忙碌的身影后走过。
鹿枝枝抹布被擦得黢黑,打算去换一个,从桌子旁拐弯绕回店里,隐约听到了他们的对话。