哗！


    秦风此话一出，食堂后厨中的工人们都是哗然起来。


    随着改革开放后，越来越多的老百姓成为了个体户，并且赚得盆满钵满。


    甚至坊间还有句俗语：“拿手术刀的，不如拿剃头刀的，干导弹的，不如卖茶叶蛋的。”


    可以说，在当时赚钱最多的那一批人，就是个体户。


    也正因为如此，很多体制内的人，都眼红得不行，要不是舍不得手里的铁饭碗，都下海经商去了。


    如今，听到秦风有个主意，可以在保住他们铁饭碗的同时，又能赚多一份工资，都没有不愿意的。


    “秦主任，秦风，这活我愿意干，算我一份。”


    “对，我也愿意！”


    一时间，所有食堂后厨的工人，都开口附和。


    秦风似乎早就预料到，会有这样的结果，也不意外。


    这时，又有人想到一个问题，道：


    “秦风，你做这炸酱面，肯定是打算饭点卖，但我们食堂饭点也忙，总不可能所有人都一起干吧？”


    这话一出，其他人也意识到这个问题。


    秦风也考虑到这一点，解释道：“做炸酱面，主要是和面，擀面，做肉酱，备菜几道工序，也不需要整个后厨的人都来干。”


    “我们分成两班人，午饭，晚饭，两班倒就行。”


    听到秦风的安排后，众人都觉得合理，都纷纷点头同意。


    见到秦风已经妥善安排好后，秦建国也是满意的点了点头。


    自己这个侄子，确实很有经商的能力，以后肯定不是池中之物！


    下午的时候，秦风就带着后厨的工人们，开始处理面粉，猪肉和蔬菜：


    “我们要卖的，是老京城炸酱面，做法也不复杂。”


    “主要就是肉酱，面条，菜码！”


    “面条这一步骤，大家都会，我就不废话了，你们只需要将300斤面粉，制作成面条就行。”


    “肉酱的制作步骤也不难，先将肥肉丁炒出油，再放入瘦肉丁，炒至半熟。


    最后按照1比1的比例，放入黄豆酱和甜面酱炒熟，炒香，肉酱就算是做好了。”


    一边说着，秦风也一边制作出一锅肉酱。


    当肉酱的香味出来时，后厨的工人们，个个都是食指大动。


    有师傅更是直接煮了一锅面条，按照秦风的说法，在面条上加入肉酱，青瓜丝，焯水过的胡萝卜丝，然后拌了拌，就吃了起来。


    “嘶溜……天啊，这炸酱面，也太好吃了吧？难怪老京城的百姓爱吃这口！”


    一口炸酱面入喉后，那名后厨师眼睛一亮，顿时惊叹了起来。


    其他的食堂后厨师傅听到这炸酱面好吃，也都纷纷拿碗，捞面，拌炸酱。


    “嘶溜！”


    “嘶溜！”


    一时间，食堂后厨中，一阵吸溜面条的声音。


    这炸酱面的味道，彻底将所有后厨工人都征服了。


    一吃，一个不吱声。


    “师父，你做的这炸酱面，也太好吃了！”


    陈江河率先开口，冲着秦风拍马屁道：


    “我们第三食堂拿这炸酱面出去卖，肯定能卖大钱！”


    众人也都是纷纷附和道：“没错，这炸酱面，肯定能为我们国营食堂创收！”


    见到众人都觉得这炸酱面买卖能做，秦风也是一笑，道：


    “既然大家都觉得这项目可行，那就辛苦大伙加把劲，按照我刚才教的步骤，准备好面条，肉酱，蔬菜吧。”


    众人答应了一声，就都去准备了。


    因为是国营食堂的第一个项目，得大伙都十分有干劲。


    再加上此刻是下午，来国营食堂吃饭的人不多。


    不到两个小时功夫，秦风购买的食材，就被面条，肉酱和菜丝。


    ……


    下午四点。


    秦风让人将面条用铁盘装好，盖上塑料布，又将肉酱，菜丝，分别装进铁桶里，然后再装上国营食堂的脚踏三轮车。


    准备好一切后，秦风就和秦建国道：“秦主任，我需要几名食堂服务员给我打下手，工钱也是按天结算。”


    “那你就去挑吧，必须是自愿原则。”秦建国点头道。


    现在这炸酱面买卖，是食堂的集体买卖，又通过全体员工开会同意，程序上没有问题，他支持秦风，也没人能挑出毛病。


    挑服务员这事，秦风甚至能自己直接去找，但和他打声招呼，不仅是尊敬他这个二叔，也是为了程序合理化。


    得到秦建国许可后，秦风当即就挑了两名机灵，会说话的食堂服务员，跟着自己离开了国营食堂。


    很快，三人就来到了潘州第三冶炼厂。


    在秦风的招呼下，两名食堂服务员迅速地将炸酱面的摊子铺开。


    “秦哥，离我们食堂最近的是糖厂，我们怎么来冶炼厂摆摊？”


    旁边，一名叫钱三的食堂服务员有些疑惑地冲秦风问道。


    “是啊，秦哥，要说工人数量，糖厂的工人还比冶炼厂的工人多，我们想要卖炸酱面，不是应该找人多的厂子吗？”


    另外一名叫孙五的食堂服务员，也不是很理解道。


    见到两人虚心请教，秦风笑着解释道：


    “糖厂的工人虽然多，但他们干的就是制糖的活，要是真的干累了，饿了，偷偷吃点糖，也没人能发现什么。”


    “他们放工后，就算饿，也饿不到哪去。”


    “相反，冶炼厂的工人数量虽然少，但他们干的都是重活，累活，一个下午下来，消耗大量的体力，还出了一身的汗。”


    “这种情况下，他们就补充大量的碳水和盐分。”


    “我们的炸酱面，正好能满足他们！”


    虽然不是很明白秦风说的碳水是什么意思，但是补充盐分这个，钱三和孙五倒是听明白了。


    “秦哥，还是您厉害，分析得头头是道，我算是彻底服了。”钱三率先说道。


    “秦哥，我也服你了。”孙五附和道。


    听到两人的话，秦风笑了笑，道：“你们不用拍我马屁，等会冶炼厂就放工了，做好忙活的准备。”


    两人都是点头答应。


    很快，潘州第三冶炼厂到了放工时间。


    许多工人满头大汗地从工厂里出来，不少工人的脸上都挂着疲惫，饥饿的神情。


    这个时候，一阵特别的肉酱香味，从空气中飘来，他们的肚子顿时打起鼓来。


    当注意到工厂门口的空地上，立起一个卖吃食的摊子时，他们都不由自主地凑了过来。


    “同志，你这摊子上，卖的是什么？”


    一名身材壮实的冶炼厂男工人，率先问道。


    钱三和孙五都转头看向秦风。


    “同志，我们是第三国营食堂的，我们食堂新推出了一种面食，叫老京城炸酱面！


    肉酱都是秘制的，咸香醇厚，再配上清凉脆口的黄瓜丝和胡萝卜丝，口感一绝，您要不要买一份尝尝？”


    秦风热情地问道。


    咕噜！


    听到秦风这美食解说，那名本就饿得不行的男工人疯狂的咽起口水：“这炸，炸酱面怎么卖？”


    “1份1斤面条，3两肉酱，2两菜丝，不要票，1块一份！”秦风说道。


    “多少？”


    那名工人听到秦风的报价后，吓了一跳，惊声道：


    “别人卖一碗面条，最多就3毛钱，你卖1块钱一份？你怎么不去抢？”