2. 炭火烤肉
作品:《芒果绵绵冰》 闻杉和余可芒是大学同学,毕业以后又一起合租,两人做了八年室友,从未听她提起任何感兴趣的男生。
大学时期,其他同学在经历暧昧恋爱分手,她一门心思研究美食。
大学城哪条街新开了饭馆,哪个大学的食堂有好吃的饭菜,或者学生情侣约会适合去哪家餐厅等等问题,只要问她,准能立刻知道答案。
闻杉一度以为余可芒要跟美食过一辈子。
没想到,她竟然说遇到了自己的天菜。
“那还等什么,赶紧上去要微信啊!”
闻杉激动的嗓音冲破余可芒的耳膜,短暂的怔愣后,她快步冲上前,即将靠近男人时,不远处突然传来一阵骚动,随即,一大群人往男人身边挤过来。
男人薄唇微抿,淡定地从摊主手里接过打包盒,转身朝夜市尽头走去。他并未表现出任何不满、讨好亦或受宠若惊,他仿佛一个局外人,游走在热闹的边缘。
看着他被人群簇拥着,越走越远,余可芒面露急色,不管不顾地跟上前。刚走出去几步,便被沈阿姨拽住手腕,一把扯到摊子后面,将她彻底与男人隔绝到两个世界。
“人太多了,千万不要乱跑,等他们走了你再离开。”
沈阿姨以为她着急回家。
余可芒欲哭无泪,苦笑着跟她道谢,耳边响起闻杉激动的嗓音:“怎么样怎么样,要到微信了吗?”
“没有。”
她戴着耳机跟闻杉说:“不知道从哪儿冲出来一堆人,将他团团围住,不知道的还以为他是大明星呢。”
沈阿姨以为她在跟自己说话,搭腔道:“黎樟可不就是我们夜市的大明星嘛,长得帅,厨艺又很好,这些人都是冲着他来的,连带着我们的生意也好了。”
“他是铁板炒饭摊的老板?!”
沈阿姨看着变脸比翻书还快的余可芒,缓缓道:“是啊,你刚刚不是去他的摊位了么。”
“对对对。”
余可芒脸上重新放晴,对着电话那端唉声叹气的闻杉说:“我知道他是谁了,明天肯定能要到微信。”
她信心满满。
现实却给了她一个沉重的打击。
隔天傍晚。
余可芒到达夜市便直奔铁板炒饭摊,没成想,竟然没有看到餐车,只剩熟悉的摊贩以及跟她一样迷茫的食客。
她找到沈阿姨,一问才知道,昨晚在黎樟摊前,因为拥挤发生了纠纷。夜市管理人员担心再次发生安全事故,便让黎樟暂停营业。
他们原本就打算宣传一礼拜,因为这次的突发事件,干脆不再出摊。
余可芒失落极了,不仅吃不到美味的铁板炒饭,还看不到心心念念的天菜。
她只能掰着手指头过日子,期望烤肉店早日开业。
烤肉店距离出租屋,只有五百米的距离。开始装修后,余可芒便经常关注这里。自从知道这家店是黎樟的,更是仔仔细细地打量起来。
烤肉店位于十字路口,十分显眼的位置。
店铺整体利用天然的木质材料做造型,搭配现代风的线条感,两种风格相结合,简约清爽又不失温馨。
门前有颗高大茂密的香樟树。
店名很有意思,黑色的简体字写着「有樟」二字。
烤肉店开业那天是周五。
闻杉作为探店博主,为了拍摄视频素材以及让余可芒尽快要到微信,提前许久去拿号。
余可芒下班后,第一时间赶到烤肉店。
到达门口时,闻杉正跟随服务员进店,她立刻跑上前,看到闻杉两手空空,纳闷道:“你的拍摄设备呢?”
“店里不让拍摄。”
以黎樟的颜值以及夜市的造势宣传,能拍到这家店,流量一定很可观。想必,黎樟也是担心夜市的闹剧重演,才拒绝拍摄。
闻杉拍视频多年,遇到很多不让拍摄的餐厅,倒是很平静地接受现实。余可芒为她感到遗憾,只能安慰:“你终于可以专心享受美食了。”
两人在服务员的引导下,在角落的位置坐下。
店内装修和店外风格一致,简约清爽,没有过多装饰,而是将重心放在烤炉餐桌椅上面,质感和舒适度不输高端餐厅。
余可芒环视一圈,没有找到黎樟,倒是在落地窗前看到了熟悉的身影。
她指了指章绮所在的位置,跟闻杉说:“她就是安利我去吃铁板炒饭的女孩。”
“原来她是店里的员工。”
章绮忙着给客人烤肉,余可芒不方便打招呼,只在她转身时,冲她招了招手。章绮有些意外,开心的回以微笑,另一只手还夹着烤肉,竟不慎将汁水洒到了客人的衣服上。
客人受到惊吓,大声呵斥章绮,后者吓得连连道歉。
余可芒十分自责,准备上前替章绮解释,闻杉拽住她的手腕,轻抬下颌。她顺着视线望去,看到黎樟穿着黑色员工制服,迈着沉稳的步伐走过去。
没有鸭舌帽的遮挡,她总算看清黎樟的模样。
不愧是沈阿姨都承认的帅气,黎樟的五官饱满立体,让人挑不出任何毛病,深邃的眼眸和高挺的鼻梁搭配在一起,清俊中带着一丝难能可贵的少年感。
在烟熏火燎的烤肉店内,他就像一股清雾扑面而来。
闻杉若有所思:“原来你喜欢这种类型的男人,以前追你的不乏少年感满满的大帅哥啊,怎么没见你心动。”
余可芒的视线锁定在黎樟身上,看着他游刃有余地处理突发事件。
“不止这样,我还喜欢他对待食物的态度。”
大抵从小受父母影响,她了解一个人时,总会下意识看他对待食物的态度。若是对待食物很随便,不珍惜的人,她会自动远离。反之,则会深入联系。
能跟闻杉做这么多年的朋友,也是因为闻杉对待美食的热情。
黎樟在小吃摊前,认真挑选食物,专心注视摊主制作的过程,深深烙印在余可芒的脑海中。
她瞬间被吸引。
担心黎樟责怪章绮,余可芒等他离开餐桌时,快步追上去。
由于店里客人比较多,不好高声说话,她拍了拍黎樟的肩膀,后者淡定回眸,明亮的眸子当即攫取她的心跳。
向来能言善辩的余可芒,有片刻怔愣,好在黎樟并未催促,耐心等待她开口。
简单的自我介绍后,她坦诚道:“这件事主要怪我,不该在她忙碌时,跟她打招呼。那位客人的衣服清洁费我来出,或者我赔他一件新的。还有其他赔偿的话,都由我来。”
黎樟没有回复,她莫名着急:“我加你微信,把钱转给你。”
“……”
余可芒看出黎樟眼神里探究的意味,立刻解释:“我没有别的意思……”
好吧,她有。
她越说越心虚,诚心道歉是真,愿意赔偿也是真,想借此加黎樟微信,更是比999黄金还要真。
既然黎樟看穿她的意图,她索性打直球:“我可以加你微信吗?”
黎樟说:“这件事已经解决了,不需要你赔偿。”
“那你能不能不要责怪章绮?”
“好。”
余可芒握紧手机,不死心道:“还是加个微信吧。”
“抱歉。”
两人站在收银台前面,恰好有几个中年男性过来结账。他们纷纷拿出手机,上演一出经典的
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抢买单大戏。
推搡间,余可芒不知被谁撞了下,脚下动作不稳,整个人直直地扑向黎樟。好在他反应迅速,即将撞上他的那刻,双手固定住了她的上半身。
起伏的胸膛近在眼前,她呼吸一滞,心脏砰砰直跳。
天地良心,她真不是故意的。
余可芒勇气告罄,逃也似的回到座位,整个人如同一朵飘在空中的粉色气球,轻飘飘的,落不到实处。
看着她脸上泛着浓浓的红晕,闻杉新奇又惊讶:“你中毒不浅嘛。”
“哪有。”
“没有要到微信,也能这么开心,还说你没中毒。”
“这次没要到,下次继续呗。”
闻杉出于习惯,拿着手机跟余可芒自拍了几张照片,发现这里意外的出片。自拍间隙,菜品陆陆续续上桌。
今天没有拍摄,两人依旧等所有菜上齐,才开始烤制。
观察完烤炉中的炭火,余可芒端起手边的厚切五花肉,准备放到烤网上。
这时,耳边响起一道清爽的声音。
“请问需要帮烤吗?”
闻杉热情回应:“需要!”
余可芒喜欢烤肉的过程,看着肉类慢慢变熟,有种奇妙的幸福感。加上别人很难准确掌握她喜欢的熟度,因此,无论去哪家烤肉店,都由她亲自烤肉,从不让店员帮忙。
闻杉怎么忘记她的习惯了。
她有些纳闷,抬眸看向闻杉,余光瞥到一道高挑清瘦的身影,她瞬间换了一副面孔:“特别需要。”
黎樟戴着黑色手套,依然能看出手指修长。
从余可芒手中接过厚切五花肉,放在烤网边上。等待五花肉熟的过程,他将薄薄的牛上脑放到烤网中央,大火的熏烤下,牛肉表皮从红色变成了焦糖色,香味随之散发。
余可芒顾不上看帅哥,夹起香嫩的牛肉蘸了一点秘制烤肉汁,迫不及待送进嘴里。牛肉独有的奶香味搭配清爽的烤肉汁,带着势不可挡的力量,冲击她的味蕾。
此刻任何赞美都显得多余,她只能用行动表达烤肉的美味。
黎樟观察着两人的用餐速度,在恰当的时间内,将油脂充盈的牛板腱夹到碟子里。
经过炭火烤制的牛板腱,两面烤得滋滋冒油,蘸点玫瑰盐和现磨的山葵,更能吃到牛肉的本味。
余可芒一脸满足,整个人仿佛徜徉在幸福的海洋里,情不自禁赞叹:“好吃!”
闻杉冲着黎樟竖起大拇指:“黎老板,我在全国各地拍摄了这么多家烤肉店,你们家绝对能排进前三名。”
余可芒嘴里嚼着烤肉,迫不及待附和:“对对对!”
一道若有似无的低笑声,淹没在热闹的氛围中。
黎樟面色沉稳,唇角扬起一丝不易察觉的弧度。双眸认真注视烤网,待五花肉表皮金黄,便将其剪成块状,稍微烤制后,五花肉外焦里嫩,肥而不腻。
“可以试试蘸芝麻盐。”
余可芒按照黎樟的建议,酥脆的五花肉表皮蘸上芝麻盐,油脂香混合着芝麻盐的香气,层层递进,让人回味无穷。
九月上旬,暑热依旧。
店内冷气给得足,依然无法阻挡烤炉升腾的热气。余可芒和闻杉埋头苦吃,额头冒着细细密密的汗珠。
反观一直忙着烤肉的黎樟,整个人十分清爽。
他烤完所有肉,便离开了大厅。
余可芒看着他的背影,信誓旦旦地说:“我一定要拿下他。”
“你就不担心他有女朋友?”
的确没有想过这个问题。
她戳着碗里的刨冰,思忖片刻。
“找机会问问章绮。”