第474章 策划分店

作品:《徒儿赶快滚,祸害山下美女去吧

    金黄色的油滴落在炭火上,冒起阵阵白烟;


    餐厅门口,周梅正拿着小喇叭喊:


    “各位顾客别急,里面有空位了会叫号!”


    画面里还偶尔闪过几张熟悉的脸。


    李青云和白珊珊正站在人群外围,笑着看舞台上的节目;


    赵晓卉则穿着警服,和几个警员一起巡视着人群。


    “这拍摄的人还挺会抓细节。”


    李俊美轻声感叹,手指点开评论区。


    评论区里早已炸开了锅,红色的“99+”提示还在不断跳动:


    “我去!这人流比过年赶庙会还夸张!桃源酒店到底有啥魔力啊?”


    “刚才在现场挤得快喘不过气,没想到从天上看这么壮观!”


    “朱颜姐姐唱《春风里》那段太绝了!谁有完整版啊?求分享!”


    “主持人是不是文工团的李俊美?她主持得也太好了吧,又大气又亲切!”


    “没人注意到烧烤摊的小姐姐吗?上次去她原来的摊子排队两小时才吃到!”


    “想问桃源酒店的霸王龙是啥菜?刚才看有人端着盘子,好像是大骨头?看着好香!”


    “我爸刚才去了,说小龙虾个头比手掌还大,下次我也要去!”


    牛大壮的目光在那些提到菜品的评论上停留许久,嘴角忍不住上扬。


    虽然视频里拍菜品的镜头不多,大多是一闪而过,但网友们还是注意到了。


    尤其是霸王龙、小龙虾和烧烤,这三样正是他重点推出的特色。


    他想起今天后厨忙得脚不沾地,苏玉说光是小龙虾就卖了三百多斤。


    霸王龙黄鳝更是早早卖断货,心里一阵热乎——这口碑算是彻底立住了。


    “你看,除了小雨霏霏,这么多人都在帮你宣传。”


    李俊美把手机递给他,“你多多看看同城抖音吧,你会发现意外的。”


    “如果我猜的不错,差不多一半的热门都跟桃源酒店有关。”


    “大壮,这次活动,你的桃源酒店,以及你,算是彻**了。”


    牛大壮滑动着屏幕,又点开几个同城视频。


    有拍梦幻组合演唱的,有拍文工团《霓裳羽衣舞》的,还有拍顾客排队吃烧烤的。


    这些视频都是按照火热度排序的,前面这些点赞数都不少于几万。


    牛大壮突然感叹道:“没想到一场开业活动,能有这么大的影响力。”


    “这可不是一般的开业活动嘛。”


    李俊美靠在他怀里,手指轻轻戳着他的胸口。


    “你想想,有大明星朱颜,有文工团的专业演出。”


    “还有这么实在的优惠活动,再加上李**亲自站台,想不火都难。”


    李俊美顿了顿,语气里满是赞叹。


    “我主持过这么多开业活动,还从没见过哪家酒楼能这么火爆。”


    “你这桃源酒店,算是把同城的同行都比下去了。”


    “真有这么厉害?”牛大壮有些意外。


    他原本只是想把开业活动办得热闹点,没想到能达到这种效果。


    “当然!”李俊美坐直身子,眼神认真。


    “今天老城区的几家酒楼我都问过朋友了,生意比平时差了一大半。”


    “有的甚至直接提前打烊了,你这桃源酒店,算是彻底打响名气了。”


    牛大壮的脸上露出一丝得意,但很快又收敛起来。


    他盯着手机屏幕上桃源酒店的画面,眉头微微皱起,像是在思考什么。


    “怎么了?都这么成功了,还不开心?”


    李俊美纳闷地看着他,伸手抚平他眉间的褶皱。


    “刚才还一脸得意,这会儿又皱着眉,你这心思变得也太快了。”


    “不是不开心,是觉得可以做得更好。”


    牛大壮抬起头,眼神里带着一丝兴奋。


    “美姐,你说我要是趁热打铁,再开一家分店怎么样?”


    “开分店?”李俊美像是被烫到似的,猛地坐直身子。


    手里的手机差点滑到床上,“你没开玩笑吧?今天才刚开业,你就想着开分店了?”


    她上下打量着牛大壮,像是第一次认识他似的,“你这野心也太大了点吧?”


    牛大壮笑了笑,伸手把李俊美拉回怀里:


    “野心大不好吗?你看今天这人流,光靠这家店根本不够接待。”


    “要是在其他地方开分店,既能分流顾客,又能扩大名气,何乐而不为?”


    牛大壮顿了顿,继续说道,“而且桃源村的食材供应很稳定。”


    “黄鳝、龙虾、蔬菜都是自己种自己养的,开分店也不用担心食材问题。”</


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    李俊美还是觉得不可思议,她靠在牛大壮的肩头。


    手指轻轻敲着床头,像是在盘算着什么:


    “你先别急着激动,我给你算笔账。”


    “桃源县城的常驻人口也就三十万不到。”


    “流动人口最多五万,加起来才三十五万。”


    “你现在这家店在老城区,位置好,人流量大,差不多能覆盖整个老城区的顾客了。”


    “要是再开太多分店,顾客根本不够分,到时候很容易亏本。”


    牛大壮点点头,他知道李俊美说得有道理,但还是忍不住追问:


    “那你觉得开几家合适?总不能就守着这一家店吧?”


    “开一家就够了。”李俊美坐直身子,眼神笃定。


    “新城区那边现在正在开发,新建了好几个小区。”


    “还有两所学校要搬过去,未来人流量肯定会涨。”


    “你要是在新城区开一家分店,我觉得那还差不多。”


    “既能抢占先机,又不会跟老城区的店抢顾客,刚好形成互补。”


    “新城区?”牛大壮眼睛一亮。


    他之前也听说过新城区的规划,但没具体了解过。


    尤其是苏氏集团大张旗鼓地在那边拆迁,很多事儿还看不懂。


    “那你知道新城区有没有合适的商铺?”


    “最好是一楼带院子的,方便搞烧烤摊,跟老城区这家店风格统一。”


    牛大壮这话一说出口,李俊美彻底愣住了。


    她张了张嘴,半天没说出话来,只是瞪大了眼睛看着牛大壮。


    李俊美像是在确认他是不是真的在认真考虑这件事。


    过了好一会儿,她才缓过神来,伸手摸了摸牛大壮的额头:


    “你没发烧吧?刚跟你说新城区适合开一家,你立马就问位置。”


    “还指定要一楼带院子的,你这效率也太高了吧?你不会真的要开分店吧?”


    牛大壮抓住她的手,笑着说:“美姐,机会不等人啊!有句话叫趁热打铁!”


    “现在新城区的商铺价格还没涨起来,及早下手才是最合适的。”


    “要是等以后人流量多了,再想找这么合适的位置就难了。”


    “你在桃源县人脉广,肯定知道哪里有合适的商铺,帮我留意留意呗?”