12. 第 12 章

作品:《田园小食光[美食]

    子规啾啾,数声布谷胜啼莺。吴雪翠在子规声声里悠然转醒。她摸出手机,此刻是六点,天刚蒙蒙亮。


    村中之人多早睡,夜里八.九点就入睡,睡到早上六点已经睡得足够饱。吴雪翠伸着懒腰,收到康子给她发的消息。


    康子:【翠翠,菜很好吃,谢谢你!】


    吴雪翠展颜,下床梳洗。


    吴奶奶年纪大了,觉少,每较早起。此刻已在灶间忙碌。小锅煮早食,大锅烹猪食。烟火袅袅,热气腾腾。


    吴奶奶将小白菜切碎,煮进猪食里,一边撒小白菜碎末,一边道:“每天都得在猪食里加些小白菜,不然猪仔还不吃,真是惯得它了。”


    吴雪翠:“挺好的啊,猪仔最近吃得很多,眼瞧着长肥了不少,过年的时候怕是能涨到六七百斤。”


    吴奶奶:“六七百斤?那可是大肥猪了。”


    农村里,要是谁家能养出个六七百斤的猪,必能为邻里所称道,都能吹上一年了。吴奶奶往年养猪,养到最肥的猪,不过三四百斤,六七百斤是从来没养到过的。


    现在猪仔每天吃加了小白菜的猪食,那食欲好的,没哪个猪仔能比得上。猪仔现在食欲这么好,肉膘日增,说不定过年真能长到六七百斤,那可是“大丰收”。


    念及此,吴奶奶又往猪食里切了些小白菜碎末,希冀猪仔愈肥愈壮,争取真的长到六七百斤。


    吴雪翠携猪食往饲猪。一入圈舍,猪仔亟亟而鸣。这小家伙急的,似是要从猪圈里蹦出来。


    猪食一倒进猪槽里,猪仔立刻以脸埋之,吭哧而食。吴雪翠和吴奶奶一起养了这么多年的猪,真是头一回见到食欲如此旺盛的小猪仔。其状骇人。


    她欣赏着猪仔急吼吼的吃相,心道多亏了小白菜。若非小白菜之功,猪仔哪能如此好胃口。


    “多吃点,长肥一点。”吴雪翠把剩下的小半桶猪食倒完。


    猪仔吃猪食吃得香,香得吴雪翠观而思食。她摸摸肚子,赶紧回到灶屋。


    吴奶奶摸出两个鸡蛋打进汤饭里,边打蛋边说,家里攒的鸡蛋鸭蛋攒够了,下次赶场可以拿去卖了。


    吴雪翠看着碗柜里的鸡鸭蛋,道:“不卖,以后的鸡鸭蛋都不卖了,咱自己吃,天天吃,养身体。”


    “不卖了?全都自己吃,嗯个泼啦(奢侈)?”


    “咱卖菜就够了。”吴雪翠说她种的菜好吃,以后肯定能赚不少钱,不必再把鸡鸭蛋攒着拿出去卖,自个儿吃就行了。她说,人要天天吃蛋,天天吃蛋身体才会好。


    吴奶奶唇动而未语。还是舍不得。吴雪翠拉住吴奶奶的胳膊,“奶,就听我的,从今天开始,每天早上咱都要吃蛋!”


    吴奶奶唉了声,依她了。


    草长莺飞四月天,和风煦日与清新的空气交织成沙,轻覆在于村落之上,村舍俨然,美得似是在漫画里,宁静致远。


    “今天的天气真真好,处处好风光,好风光!”吴雪翠哼着歌儿,去借村里的农耕机。


    农耕机不便宜,村里的人基本上都是租借来用。吴雪翠所属的乡镇里,其他村可能有很多村民有农耕机,但吴家村穷,处深山僻壤,这穷山沟沟里,买得起农耕机的人寥寥无几。


    吴家村地势不好,土地崎岖,诚为穷乡。真真穷啊。倒是可惜了村里这一番优美的好风景。


    吴家村何时才会脱贫致富,摆脱“穷村”的名号?吴雪翠叹了声,朝前而去。


    “汪汪汪!”大黄去扑路边野花上的蝴蝶。吴雪翠招招手,“大黄,过来。”


    大黄奔向她,她摸摸它脑袋,“大黄,我们俩来赛跑。”


    “三、二、一!”吴雪翠飞快向前冲去。


    “呜呼~”她大笑着向前跑。


    田间地头,看到这一幕的王大婶丈夫吴有贵笑道:“翠娃子都二十五了,还跟小娃娃一样。”


    王大婶:“跟小娃娃一样也好,人家这叫心态年轻,你懂个啥子!”


    吴雪翠经自家菜圃,见生菜茁壮,驻足打量。生菜葱茏,绿意盈盈,宛若天赐华彩,光泽迷人。


    生菜已成熟,中午可摘而食之。


    快到晌午,吴雪翠拎着两把生菜归家。一入院,便闻到锅巴洋芋饭的浓香。


    晌午吴奶奶炕了锅巴洋芋饭。锅巴洋芋饭,洋芋与米饭一起焖出锅巴的饭,柴火锅焖出来的洋芋饭,洋芋锅巴金黄酥脆,每一粒米都带着柴火香,乡下人家家户户都爱吃。


    吴雪翠吸了口锅巴洋芋饭的香味,快步进灶屋,“奶,生菜熟了,我摘了些,等会儿炒了吃。”


    “熟了?”吴奶奶看向她手里的生菜。


    “这菜长得俊!


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    ”吴奶奶忙不迭接过生菜。


    雪翠目扫灶台,见米汤蒸腾,于是净手取匙,饮下一口汤。


    热腾腾的米汤,柴火饭焖出来的米汤,浓醇可口,温胃暖心。劳作半日,啜此热汤,甚为舒泰。吴雪翠连尽数匙。


    青悠悠的生菜炒出来,碧□□人,吴雪翠和吴奶奶都迫不及待拿筷子尝。


    生菜碧绿清爽,脆嫩爽口,一口鲜脆,清甘直透心脾。


    此味极佳,令人心旷神怡。爽脆解腻,清甜芳香,每一口皆如大自然之馈赠,能驱散一切疲惫烦恼。


    一片菜叶子下肚,如食人参果,心胃俱畅,灵魂似亦升华。


    “这味儿……”吴奶奶喟叹,好吃到了她心巴坎上。


    吴雪翠呼气,“太好吃了……”


    她取盘,舀锅中生菜。


    饭桌上放着锅巴洋芋饭,炒生菜,小白菜汤,米汤,泡姜泡萝卜,皆地地道道农家饭。


    吴雪翠刨了一口锅巴洋芋饭。酥酥脆脆的锅巴咸咸的,锅巴包裹着的米饭和洋芋软绵绵咸香,滋味绝佳。


    金灿灿,酥绵绵的锅巴洋芋饭,配着清芳可口的炒生菜,真真好吃到让人欲罢不能!


    咔嚓咔嚓咀嚼着锅巴和生菜,吴雪翠夹起一片泡生姜。很多人不爱吃姜,就像很多人不爱吃香菜一样。吴雪翠独爱之。


    单只泡姜,佐饭而食,不佐其他菜,吴雪翠也能食饭两大碗。她嚼泡姜,“嘎吱”作响,笑道:“一天三片姜,胜过饮参汤!”


    “你一天可不止只吃三片姜。”吴奶奶笑笑。接着她说院子里的瓜架上该整理整理了,黄瓜丝瓜得种上了。


    吴雪翠咬一口生菜,“我来种,我来种,我有神农之手,种出来的瓜好吃。”


    “什么都你来,你是要累死自己不成?”


    “不累。”吴雪翠嘿嘿笑,“说起来,我感觉自己最近好像体力变好了,干那么多活,好像没有以前那么累,精神头一直很好。”


    听到吴雪翠的话,吴奶奶想起了什么,“不知咋的,我最近精神头也很好……”


    吴奶奶最近总觉着神清气爽的,眠食皆较往日安然。


    吴雪翠讶异,“咋回事儿?”


    倏然,吴雪翠耳侧响起一道奶呼呼的声音,“汝所种之蔬,味美而养人,此或为一因欤!”