“大家稍等，现在新增一道和牛炒饭，我现在去选一块牛肉。”


    林玄走出档口，对外面排队的食客讲了一声，随后便去选肉。


    正在排队的食客本来还奇怪林老板怎么突然出来了。


    听到这话顿时喜出望外。


    “太好了，今天竟然能品尝到四种林老板的炒饭！”


    “妈妈，我好幸福！”


    “林老板，我陪你一起。”


    “我也一起！”


    一些食客们听到林玄最后说要去选肉，决定跟着看看，反正等着也没事儿干。


    于是，林玄前脚刚走到牛肉展柜，后脚足有十几二十个食客跟了过来。


    连张经理都跟着来凑热闹。


    一群人挤在展柜前。


    牛肉展柜后面的胖厨师，乍一看来了这么多食客，旁边还跟着张经理，原本略微佝偻的身板，刷的一下挺直，立正了。


    准备拿出百分之一百二的精神，招待这群客人。


    能让张经理这样陪同，肯定是重要的食客，估计是哪个大公司搞团建呢，要是敢出了纰漏，怕是下班要吃挂落。


    胖厨师露出了得体亲切的笑容，等待顾客们挑选。


    林玄目光从展柜上扫过，里面有各种部位的和牛，眼肉、西冷、菲力、牛小排等等，基本上都有着丰富的白色脂肪纹。


    他略作回忆了一下挑选和牛的知识，指着一大块和牛菲力道，“就这一块吧。”


    有食客立刻好奇道：“这块有什么说道？”


    胖厨师微微一笑，露出内行人的矜持自信。


    “这是上好的M9菲力，是牛脊上最嫩的肉，肉质柔软细嫩，纤维细腻，脂肪交杂呈大理石花纹状，因为这个部位的肌肉活动量很少，所以肉质不会变得坚韧。”


    “只需要简单的炙烤或者煎制，佐以黑胡椒，盐巴调味，就非常好吃了。”


    “如果想尝尝，我现在就给大家制作。”


    林玄点了点头，对于菲力的认知同样如此，尤其是M9级别的菲力，只要保证火候，几乎能达到入口即化的程度，同样也是牛身上价格最高的部位。


    胖厨师说着，正准备打开展柜去取牛肉，却眼睁睁的看到林玄先一步打开展柜，直接将整块菲力连盘端起。


    胖厨师：？


    不是，哥们……


    胖厨师惊了，道：“你干嘛？”


    “我拿去做炒饭用。”林玄礼貌的回了一句。


    做炒饭？你拿M9和牛菲力做炒饭？！


    你怎么不把你家马桶镶金边啊！


    胖厨师都气笑了，道：“我告诉你别乱来啊……张经理，张经理！”


    说着，胖厨师试图找张经理救场，这么多客人看着呢，总不能在这乱来。


    “让林大厨拿去用吧，你去库房看看还有没有存货。”


    张经理淡定的点了点头，用眼神示意胖厨师不要大惊小怪。


    随后想了想，又道：“库房还有的话，就拿到炒饭档口，免得不够用。”


    把我要用的菲力拿走就算了，合着我还要给他当送货员？


    胖厨师瞪着眼，觉得张经理脑子有泡。


    张经理面不改色，微微一笑，道：“老板允许的。”


    胖厨还是有些不服气，道：“他都拿走了，这些客人要吃怎么办？”


    说着胖厨师指了指展柜前的食客。


    某位被指到的食客一乐，道：“别指我，我就是要吃炒饭的。”


    胖厨师呼吸一窒，又看向旁边。


    “别看我，我也吃炒饭。”


    “溜了溜了，等林老板的和牛炒饭去了。”


    食客们纷纷扭头就走，来的热闹，走的无情。


    只留下胖厨师在原地身影萧瑟，心中有万头草泥马奔腾。


    什么人啊都是，来自助餐厅吃炒饭！？


    这边，林玄回到档口，立刻着手处理牛肉。


    牛肉切成指甲盖大小的牛肉粒，用黑胡椒、料酒、盐稍微腌制，留下底味。


    随后又切了细细的洋葱丝，与胡萝卜丁，当做配菜。


    起锅烧油，等油温升高，放入大量牛肉粒翻炒。


    高品质的菲力，脂肪在高温中略微融化，迅速激发出肉香气，如果细嗅还能嗅出淡淡的奶香。


    林玄目不转睛的盯着牛肉粒，略微呈现出焦黄色后迅速盛出备用，余温会让牛肉进一步成熟，同时锁住肉汁。


    接下来便是炒饭。


    洋葱丝、胡萝卜粒下锅翻炒出香气，再加入满满的米饭。


    待洋葱炒软，胡萝卜粒成熟，米饭炒散，泛起晶莹的油光……接下来就是考验手速的时候。


    牛肉粒迅速下锅与米饭互相混合，散发出迷人的香气。


    炉灶轰鸣，林玄快速颠锅翻炒，随后撒上盐巴与黑胡椒，随后立刻关火装盘。


    和牛炒饭成了！


    热气袅袅中，米饭、牛肉粒、胡萝卜、洋葱丝清晰可见，色彩分明。


    沁人的牛肉香气混合着米香让人沉醉。


    排在第一位的食客明明已经轮了两次了，但闻到香气后，还是抑制不住的分泌口水。


    可恶啊，明明只是炒饭，怎么看起来这么好吃！


    这章没有结束，请点击下一页继续阅读！食客心中嘀咕着，狠狠盛了一满碗。


    餐厅某张桌子上。


    散打男大口咀嚼着炒饭，一手持勺，一手拳头紧握。


    好吃的拳头都硬了！


    原本他还觉得今天晚上的一切事情都透露着离谱。


    花了六百块，来高档自助餐厅狂吃炒饭。


    但是当真正吃到炒饭这一刻，他理解了一切。三种炒饭，不同的美妙味道。


    散打男越吃越精神，感觉吃完就可以去健身房对沙袋狠狠来一套小连招。


    对面坐着的是某戏精食客。


    “不是，哥，你还没吃饱呢？”


    戏精食客忘之惊叹，他不算食量太大，排了三轮就感觉差不多了，最后弄了点新鲜帝王蟹刺身溜了溜缝。


    但离谱的就是这位散打大哥，硬是排了六轮，每次都是满满一碗。


    这食量，这身材，真是让人羡慕。


    “我也差不多撑了。”


    散打男将最后一口炒饭咽下去，满足的叹息一声。


    今天碳水可真是吃爽了。


    要说值不值，他也不知道，反正吃饭这种事，吃开心就行了。


    旁边，有人端着碗路过。


    散打男瞥了一眼，忽然问道：“哥们，你这炒饭怎么跟我之前排队吃的不一样？”


    “哦，你不知道吗？林老板新增了一道和牛炒饭，味道绝了！”


    和牛炒饭？！


    散打男一愣，刷的一下站起来。


    戏精食客脸色大变。


    “不是……哥，你别吃了，我害怕！”


    ………………


    （晚点还有……）


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