周四中午。


    康远和公司同事一起前往公司食堂。


    他在一家互联网公司上班，待遇和福利都不错。


    公司食堂也是价格亲民，味道不错。


    据说做饭的师傅，都是曾经开过饭店，或者在饭店后厨工作过好几年的。


    “听说食堂来了个新厨子，川渝那边过来的。”


    “今天中午应该有很多川菜了。”


    同事面带期待的与康远讨论起来。


    川菜？


    康远立刻想到了蒜泥白肉。


    这道菜也是正儿八经的川菜。


    虽然已经连着吃了三天，但康远不仅没有腻味，反而每天都期待着下班赶快去吃。


    还好他的工资还算高，不然照这样消费，恐怕根本承受不起。


    一路来到食堂。


    刚进门，康远立刻就闻到了一阵香香辣辣的气味。


    等走近一看，果然比往常多出了川菜。


    水煮鱼、麻婆豆腐……甚至还有蒜泥白肉。


    “这几天下班老听你念叨秀水公园那家蒜泥白肉，现在你可以在食堂吃了。”


    “干净卫生，价格还不贵。”


    同事指了指装菜的长铁盘，立刻要了一份。


    刚看到的时候，康远的确有那么一丁点兴趣。


    但仔细一看，却打消了念头。


    这五花肉切的很厚，肥肉又多。红油厚厚的一层，几乎完全将肉片掩盖。


    不用吃就知道，这和林老板的蒜泥白肉，差距太大。


    两人选完餐之后坐下吃饭。


    同事还推荐道：“这蒜泥白肉还不错，单吃有点肥有点腻，但配上米饭刚刚好。”


    配上米饭刚刚好？


    康远下意识的咽了口唾沫。


    对啊，他之前还遗憾林老板的蒜泥白肉没有米饭。


    但自己怎么没想到带一份米饭过去呢？


    中午在食堂买份米，下班用办公室的微波炉热一热带过去。


    配上林老板的蒜泥白肉，那不是香迷糊了？


    想到这，康远立刻起身又去窗口打了一份白米饭，用餐盒装了起来。


    “你单独打一份饭做什么？”


    康远的行为引起了同事的迷惑。


    “当然是为了配蒜泥白肉。”


    “你也没点……你是说秀水公园那家？”


    同事想起来这两天康远的念叨，顿时无语起来。


    这得多逗比才能做出这种行为，自带白饭去吃路边摊？


    “你不懂，你要是吃过林老板的蒜泥白肉，你就知道了。”


    康远对同事看神经病一样的目光，不为所动。


    “你开心就好。”


    同事摇了摇头，他虽然听康远说过好几次，但不太感兴趣。


    88一份的价格，吃什么不香。


    吃路边摊？他又没疯。


    再说他已经结婚了，再去参加什么相亲活动，也不合适。


    …………


    …………


    一觉睡醒到快中午，林玄起床洗漱。


    顺便等待在APP上购买的食材以及工具送货上门。


    这次要购买的东西依旧很多，面粉、生大肠、香料等等繁多的东西。


    没错，这次的菜谱不同于之前。


    面条不是现成的，是手擀面。


    所以准备工作要从揉面开始。


    等食材送到，林玄立刻开始忙活起来。


    取出揉面用的大盆，倒进去面粉。


    水中加入一点点的盐巴与碱面，然后一点点的倒入面粉中。


    随后快速搅拌，直至面粉变成了絮状体，然后便开始挤压搓动。


    直至形成了一个不太光滑，且有些硬硬的面团。


    这时，不用急着进行下一步。


    而是要用保鲜膜将不光滑的面团覆盖，进行半个钟的醒面。


    趁着醒面的功夫。


    林玄开始处理猪大肠。


    好在买菜APP上购买的大肠内部是干净的，没有带馅。


    否则光是清理这个步骤，这个厨房估计就不能要了。


    即便如此，大肠上还是带着一种特有的臭味。


    林玄带上了三层口罩，做了更进一步的清理。


    加入啤酒，面粉，一点小苏打，使劲揉搓，再用流动的清水不断冲洗。


    清洗完毕，大肠冷水下锅，加入去腥三件套（葱姜料酒），料酒一定要多倒一些。


    待水滚开，撇去浮沫，再炖煮一段时间后取出。


    焯水的大肠切成小段，先用菜籽油炒至表面微微焦黄。


    随后加入豆瓣酱、辣椒、山奈、豆蔻、草果等调味料。


    等到调味料的香气在菜籽油中完全释放，再加入开水，开始炖煮。


    这时，面团也差不多醒好了。


    经过时间的发酵，面团也变得柔软而驯服。


    林玄将双手伸进面盆里，开始揉面，不出片刻，便得到了一个光滑的面团。


    在案板上撒上一些干面粉，拿出专门用来擀面的大擀面杖。


    林玄开始擀面。


    面团在擀面杖下嘎吱作响，很快变得平坦，且厚薄均匀。


    将面饼折叠，再用菜刀进行切割。


    很快一份份手擀面便新鲜出炉。


    林玄按照分量，一份份码放好，放在食材箱里。


    这章没有结束，请点击下一页继续阅读！这边，灶台上，正在炖煮的肥肠，开始散发出浓烈的香味。


    红油豆瓣与香辛料的味道，以厨房为源头，不断地蔓延扩散。


    哪怕抽油烟机已经开到了最大，但这种味道却不是轻易能抽走的。


    …………


    …………


    公寓走廊里。


    刚刚睡醒的游戏小主播李大宝，打着哈欠打开门，准备拿外卖。


    作为一名小主播，自然不可能任性的正常作息，昨晚凌晨三点才下播睡觉。


    这一开门不要紧。


    一股浓郁的香气顺着敞开的大门飘进屋里。


    “卧草！这什么味，好香！”


    李大宝瞬间精神了，使劲嗅了嗅空气中的味道。


    香气中隐隐约约的特殊味道，一下让他明白了这是什么。


    “谁家在做肥肠啊！馋死我了。”


    李大宝站在走廊里东张西望，试图找出香味的来源。


    大肠这种东西，爱吃的人，爱的要死。


    不爱吃的，恨不得看都不要看。


    李大宝属于前者。


    这种猪下水，一向是他的最爱。


    他刚开始直播那会儿，没什么粉丝，一晚上直播间也来不了几个观众。


    直到有一次，他深夜外卖点了一大份肥肠锅。


    开着直播吃饭，因为吃相凶猛，而且吃的贼香。


    反而吸引了一批看他吃饭的观众，开始有了热度。


    之后，他的直播便逐渐好了起来，积累了不少粉丝。


    至今，他直播干饭，还是直播间的保留节目。


    每次吃饭都能吸引很多打赏跟关注。


    甚至，他一度纠结自己要不要转型吃播。


    最后还是因为对游戏的热爱，决定继续坚持下去。


    “不行了，这味道太绝了，好想吃啊！”


    馋的不行的李大宝，做出了一个社牛的决定。


    他要找到谁家在做肥肠，大不了他出高价买一份好了。


    喜欢卖爆辣烤翅，地点竟在肛肠医院请大家收藏：()卖爆辣烤翅，地点竟在肛肠医院更新速度全网最快。