离开宁荣后街叫贾芸没有丝毫不舍。


    贾家看似是棵巨树，枝叶氤氲，但主干已坏，内里枯死，对外无顶门立户的强权人物，对内家规败坏，子弟不肖，风气极差……


    用书中一句话是，薛蟠到了京师和贾家子弟厮混之后，比往常更坏了十倍。


    可见贾家主脉风气如何了。


    远离贾家和宁荣二府，对贾芸来说是顺理成章的决断。


    现在的他又不需要去巴结凤姐，求一个在大观园种花的差事，发下二百银子就高兴的不得了。


    唯一叫贾芸遗憾的就是，十二钗，副册，双副册的那些姐妹们，她们是无辜的，又是钟灵毓秀，世界灵气所钟。


    也只能等待将来，看是否有机会救出几个。


    ……


    搬家之后，贾芸开印第九和第十卷。


    射雕的故事已经走到了五湖废人和桃花岛主。


    人数越来越多，冲突越来越多，这个世界也越来越精彩。


    张记书局订的八千册已经交付。


    去掉两千四百多两银和最近的花销，贾芸手里还有近七千两银子。


    不到一个月时间赚了两个临街院落，加上七千两白银。


    这是个不折不扣的奇迹。


    现在贾芸本钱丰厚，储存的铅锡活字也越来越多。


    但还是不够。


    每个常用字最少要储备百个以上。


    一些生僻字也得有几十个。


    不然数量不够，会造成排版不足。


    就算如此，也比雕版容易的多。


    雕版的字是固定的，一书一版，一本几百页的书籍就得雕出几百块木版。


    还不能用普通的木料，木料要好，雕工要细。


    不然印出来粗陋不堪，也很难卖出价。


    贾芸的活字版，制作方便快捷，成本低，可以大量制版，加大印数，拉低成本。


    这一次交付后，张煊没有再次下订。


    双方都明白，独家经营权到此为止了。


    贾记书局即将推出批发业务，张记书局到时候自已来订货就好。


    双方满意的是，彼此没有生出嫌隙，这是一次彼此都愉快的合作。


    书局还有几天开业。


    贾芸也是有了几天难得的闲暇时光。


    午前的阳光之下，卜氏和小竹在后园里修剪花木，贾芸负责担土挖地。


    几只小猫在花丛里翻滚打闹。


    做完杂事，贾芸到前院巡看一番，带着伙计准备书局的店铺布局。


    午时，厨娘和帮厨做大厨房的饭，卜氏心中愉悦，在内院小厨房亲手做了一餐饭。


    小葱拌豆腐，豆腐汆过水切丁，拌上小葱，滴上香油，独有一番滋味。


    三个自制的咸鸭蛋，蛋黄沙而流油，香气浓郁。


    最出色的是从门前路过的渔人手中买的小鱼，鱼下锅前还在跳动，配着切碎的雪里蕻和红泡椒，佐以盐，醋，酸辣咸鲜，异常鲜美。


    虽然只三个小菜，在贾府都叫人没法下筷子，对贾芸来说却是无上美味，足足令他吃了三大碗米饭。


    京师因为有大量的南方人，饮食上南北兼具，酒楼馆子是以鲁菜为主，但也有少量的淮扬菜馆。


    川，湘，粤等菜系，这时代还完全走不到京城，出不了本土。


    主食则是以面为主，但吃米的人群也不少。


    有时候是不吃也不行，京城没有自给自足的能力，每年要从南方运米四百万石到京城。


    除了供应京师之外，还有驻守九边的边军将士，也是需要南方运来的粮食补给。


    贾芸吃的一饱，将饭菜横扫一空。


    卜氏看的极为高兴，儿子现在身家不菲，但还是爱吃自已做的小菜，令老母亲心中欣慰。


    饭后喝茶闲聊，午后贾芸到车间指点伙计排版印书，然后就到自已的密室中铸成合金铅字。


    储备铅字只嫌少，不会嫌多……


    常备字要有几百上千才好，可以随时捡用。


    这个也不必急，慢慢来就好。


    活字印刷法虽是在华夏开辟，但一直几乎没投入实用。


    一是字只有两种，只有泥字和铜字。


    泥字大小不一，需要时时补腊以免歪斜，用上几次，字范就破裂，需要补制。


    铜字则太贵，根本备不起多个，实用性大减。


    从宋人书籍到明清多部大部头的书籍，比如永乐大典到康熙字典，古今图书集成等大部头，全部都用雕版。


    到晚间，则是与伙计们一起在大厨房吃。


    请来的厨娘手艺也不错，大锅菜做的也是滋味十足。


    一般是用猪骨或羊棒骨，佐以猪肉或羊肉，用酸菜大锅炖煮，煮到香气扑鼻乃止。


    饭则是二米饭，也就是糙米配精米，精米三，糙米七。


    口感肯定不及白米饭，但胜在管饱。


    不是贾芸给不起精米的钱……


    升米恩，斗米仇。


    在这些伙计没真正融入和有足够的忠诚之前，待遇可以稍好，但不能太好。


    循序渐进为佳。


    比如这一餐肉吃过后，接下来三天都是咸菜炖豆腐，或是豆干，豆芽之类的便宜素菜。


    吃几天素的，再来次荤腥，效果反而更佳。


    吃罢晚饭，几十个小伙计们聚集在一起，由贾芸教他们识字。


    几十个伙计，识字的不到三人。


    就算识字的，也只认得二三百个字，能勉强看懂一些账单书信的简单文字。


    这还是其出身的宗族有教育意识，对蒙童进行了简单的学前教育。


    不做睁眼瞎罢了。


    识字率相当感人，百分之五都没有。


    贾芸细想想也不奇怪。


    以他的家境若不是贾家有族学，还有免费的纸笔供应，还有免费餐食，只怕卜氏也供不起他读书识字。


    这些伙计是一定要教的。


    为什么雕版流行，活字印书无法实际使用，主要原因也是和识字率低下有关。


    心灵手巧的工匠都是从小学做活计，没空读书。


    读书小成的可以代笔写书信，教书，也不可能去当工匠。


    也没那手艺。


    所以对这些少年们的教育也是势在必行。


    另外，这原本也是贾芸增加自已的威望，夯实在少年们心中地位的办法之一。