林荷儿不知刘贵生因为自己一句话，家里已然翻了天。


    这会正忙着琢磨卤料包的配置！


    要想卤肉好吃，最主要的就是卤料包！


    林荷儿将买来的调味料，在灶房里按前世的记忆，将这些装了蒸笼布里，再将蒸笼布扎紧口子，简单做了个料包！


    娘，鸡鸭杀好了吗？还有五花肉清洗好了没？


    好了，好了！


    柳氏瞧儿媳这般大阵仗，就知道今儿做得的卤肉，想来是要费一番功夫！


    娘，除了这些肉，你再去买块豆腐来！


    行，我把东西给你放盆里，你先收拾着，我这就去村里捡块豆腐来！


    柳氏听儿媳吩咐，直接拿了银钱，去村里买豆腐！


    林荷儿今儿除了做卤肉，还要顺道做个把子肉！


    因为五花肉不多，做方肉还是不太够的，不过做把子肉倒是刚刚好！


    林荷儿手下动作很快，将鸡鸭分别用刀拆分好，把五花肉切了厚薄适中的大肉片！


    烧火后，直接在锅里加满水，先将处理好的肉菜，飞遍水，打去肉里的血沫子！


    再将大肉片煮半熟后，放铁锅里煎一煎，这样做出来的把子肉，一会儿直接就能放了卤汤里！


    肉煎好后，再重新刷了铁锅，放满水，将鸡鸭货跟大肉片直接投水里，顺道再放些鸡蛋。


    放鸡蛋是这会儿忽然想到的！想到前世的卤蛋，林荷儿觉得自己也要尝试下，总之万物皆可卤嘛！


    等卤货都放了铁锅里，只再将提前备好的卤料包投了锅里，倒入酱油跟砂糖，盐巴，这锅卤货就可以直接开煮了！


    做完这些，柳氏的豆腐也买了来！


    荷儿，还有什么要做的吗？


    柳氏出去一趟，就见儿媳已经将东西都入了锅里，只觉儿媳手脚麻利的很！


    娘，等过会再放豆腐，这锅卤货还要煮上许久！


    那你去歇着，我来看火！


    柳氏手上闲不住，撵了儿媳，自己坐了灶口！


    娘，火要小着些，大约还要煮大半个时辰，等到了时候，你来房里喊我！


    行，我晓得了。你歇着去吧！


    林荷儿交代完婆婆，回房里休息会儿！


    柳氏坐了灶口，不时盯着火，顺道还将晚食先备好！


    等时间差不多，就闻到这锅里的肉香越来越馋人！


    这肉煮的也太香了！


    一样都是煮肉，怎么今儿这肉味道这么香，跟平时还真不是一个味！


    荷儿，你来看看，肉是不是快好了！


    柳氏没出灶房，直接扯了嗓子朝外喊。


    来了，娘！


    林荷儿从房里出来，一进灶房，就闻到久违的肉香味儿！


    娘，你掀了锅盖，用筷子插一下肉，看看是不是都熟透了！


    好嘞，柳氏听了儿媳吩咐，拿了筷子插了肉上，只见筷子很轻松地插了肉里！


    熟了荷儿！


    行，娘，我将豆腐掰了大块放里面，再煮上会儿！


    林荷儿收拾完豆腐，也没离了灶房，跟柳氏一起等了会，待感觉时候差不多，让柳氏停了火！


    自己则拿来木盆，连卤货带卤汤，全都掏了盆里！


    顺道拿了干净的胚子盖了上面！


    荷儿，不吃吗？


    柳氏以为肉煮好，就能尝尝味，没想到儿媳又给盖上了！


    还不行的娘，这肉要等一晚入了味儿，明日才能吃！


    行吧！不能立马吃嘴里，柳氏表示很遗憾！


    看来只能再等一晚！


    柳氏昨晚睡得不太好，晚饭吃得也有些敷衍，不为别的，就因为心里总惦记昨晚煮的那些肉！


    倒不是自己嘴馋，实在是那肉香味太馋人！


    今儿林荷儿刚起来，柳氏就眼巴巴的瞧着儿媳！


    得嘞，明白了！


    娘，卤货应该可以了，咱们捞出来尝尝？


    柳氏；尝尝？


    终于等到儿媳说尝卤肉，柳氏直接将家里人全都叫了桌上！


    这是做什么？不是刚吃完了早食！


    温大壮起得早，饭也吃得早，见媳妇儿又喊自己坐了桌前，难道是还要再吃一顿？


    等着吧！就你话多！


    柳氏瞪了当家的一眼，伸长脖子向灶房看去。


    经过一晚上卤汤的浸泡，这会卤肉全都上了色，林荷儿拿了个大碗，从盆里捞了些卤货上来！


    大家都尝尝味道如何？


    将大碗放了桌上，林荷儿自己也坐了桌前。


    桌前几人朝碗里望去，碗里的肉颜色现在瞧着变成了深红色！


    柳氏首先拿了个鸡翅膀。荷儿，直接吃吗？


    嗯，直接吃就行！


    林荷儿说着话，也拿了个卤蛋！


    柳氏闻了闻手里的鸡翅，不似昨天肉香味浓重，不过还有些独有的味道！


    朝鸡翅肉最厚的地方咬去！


    入口鸡肉筋道，倒不是软烂的那种，有些嚼头，吃到嘴里很香，味道很奇怪！


    有种药材的香味儿！又掺和着肉味！


    柳氏尝了一口又一口，很快一个翅膀进肚！


    怪好吃的！跟平日里吃的鸡肉，味道很不同，虽然带着股药材味，不过自己竟然觉得好吃！


    小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！本来自己看儿媳加了如此多的药材进去煮，自己还以为会有怪味道，没想到煮出来味道竟然很是独特！


    好吃！这是柳氏的评价！


    林荷儿尝了尝手里的卤蛋，鸡蛋泡了一晚上，蛋白很有弹性，卤汤已经将鸡蛋泡得变了颜色。


    尝了口蛋白，嗯，味道很不错！


    实话说，比前世来说，没真正的卤菜店卖的卤肉好吃，不过还原度也能到八成了！


    毕竟自己做卤货，也是前世网上搜来的方法，能在外面公开的方子，虽然不一定配料多齐全，起码也是味道不错的。


    林荷儿只吃了个卤蛋，碗里其他卤货已经全都进了家里人肚子里！


    荷儿，这卤货好吃的狠！要是来再点酒，可就太美了！


    温大壮虽然吃了早食，不过尝了卤肉后，一个没忍住，又吃了个撑！


    爹，这卤货确实用来下酒是最好的！


    温玉宁跟温玉玉也表示东西很好吃，完全可以做了拿出去卖！


    不过都是肉食，要是去卖，价钱自然不能太低了！


    其实咱们除了可以卤肉，还能卤豆制品跟青菜之类的其他蔬菜！


    两样搭配着来卖，应该也能均衡价钱！


    柳氏没想到还能卤蔬菜，要是卤豆制品跟蔬菜去卖，确实可行！


    那咱们这是要收村里的鸡鸭了吗？


    柳氏还想着做这卤货最终的目的。


    娘，这事咱们先在家里想好了，回头再给村里答复！


    温玉宁心里还有些其他打算，并不打算马上落实这事儿！


    行，回头你先很荷儿商量好，咱们再去答复村里！


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