来师傅亲自带着赵振国一行人,迈进了泸州老窖的厂区。


    刚一进酿酒车间,一股浓郁醇厚的酒香便扑鼻而来,那香味仿佛有魔力一般,瞬间勾住了众人的脚步。


    丁正明觉得这股独特的香气很好闻。


    来师傅站在一口巨大的窖池前,微笑着开始讲解:


    “这窖池可是酿酒的宝贝。这里的窖池历史悠久,这口窖池始建于明万历年间,距今404年,在发酵过程中发挥着关键作用。”


    他一边说着,一边轻轻抚摸着窖池的边缘,眼神里满是敬畏。


    赵振国凑近窖池,好奇地往里张望。


    只见池子里堆满了高粱、小麦等粮食,表面覆盖着一层厚厚的酒醅,散发着微微的热气。


    来师傅接着介绍:“这些粮食都是精心挑选的,在发酵过程中,它们会和窖池里的微生物充分融合,经过一系列复杂的生化反应,慢慢转化为美酒。”


    接着,众人来到了蒸馏车间。


    巨大的蒸馏锅矗立在车间中央,锅里的酒液正咕噜咕噜地翻滚着,白色的蒸汽袅袅升起。


    来师傅拿起一个接酒的容器,“蒸馏是酿酒的关键环节,通过加热,把发酵好的酒醅里的酒精和香味成分提取出来。这接酒也有讲究,要分段接取,不同段位的酒品质和风味都不一样。”


    他小心翼翼地将容器接在出酒口,清澈的酒液缓缓流入,空气中弥漫的酒香愈发浓郁了。


    丁正明看着那晶莹剔透的酒液,忍不住问道:


    “来师傅,这酒闻着这么香,喝起来是啥滋味呀?”


    来师傅哈哈一笑,“小丁,这酒得慢慢品。等会儿你们可以尝尝原浆酒,不过可别贪杯,原浆酒度数比较高。”


    离开蒸馏车间,一行人来到了储存酒的酒库。


    一排排巨大的酒坛整齐地排列着,上面贴着红色的标签,记录着酒的年份和批次。


    来师傅轻轻打开一个酒坛的盖子,顿时,一股更加醇厚、绵长的酒香弥漫开来。


    他舀了一小杯酒,递给赵振国:“来,尝尝原浆酒。”


    赵振国接过酒杯,轻轻晃了晃,观察着酒液的色泽和挂杯情况。


    他放在鼻尖闻了闻,深吸一口气,那浓郁的香气让他陶醉不已。


    轻轻抿了一小口酒液在口中散开醇厚、绵柔各种香味在味蕾上交织碰撞让他忍不住闭上眼睛细细品味。


    “好酒!真是好酒啊!”赵振国由衷地赞叹道。


    丁正明也好奇地尝了一小口虽然被强烈的酒味呛得皱起了眉头但脸上还是露出了惊喜的神情:“这酒的味道好特别啊跟我想象中的不太一样。”


    在参观的过程中赵振国几人一直拿着个小本子不停地记录着。


    赵振国手腕都写得酸疼酸疼的脑子里却还在不停地思考着。


    看着泸州老窖先进的酿酒设备和精湛的工艺他莫名想起了送他手表的那哥们儿要是有台录音机就好了能把来师傅讲解的每一个细节都录下来回去慢慢研究。


    不过好在厂子里带来的人也是非常争气都如饥似渴地消化着来师傅的话。


    赵振国他们天天在厂子里转悠来师傅细心怕振国媳妇无聊让自家儿媳妇阿慧带着宋婉清耍起在泸州走一走。


    来师傅还笑着跟宋婉清讲:


    “我家阿慧今年也去考大学了


    晨雾未散来师傅的儿媳妇裹着蓝布棉袄领着宋婉清和扎羊角辫的棠棠挤上吱呀作响的人力三轮车。


    阿慧带着母女俩连玩了三天从小市老街到报恩塔从方山到张坝桂圆林


    把泸州的著名景点都玩了个遍。


    而且阿慧还借了台相机到了景点就给母女俩拍照。


    棠棠这小丫头长得太俊了就像年画上的娃娃似的水灵灵的。


    要不是这年头不兴定娃娃亲咯阿慧硬是想帮自家娃儿把这个妹崽定下来!


    ——


    宋婉清带着棠棠玩得那叫一个欢实可赵振国心里头却跟猫抓似的不是非常美丽。


    这趟出来住的是江景房打从住进来赵振国就瞅着那窗户眼馋。


    他老想着能站在窗前对着那波光粼粼的江面跟自家媳妇整点啥.


    到泸州的头一天晚上在床上弄了一回后他就把这想法给提了一嘴。


    宋婉清脸“唰”的一下就红到了脖子根又羞又恼地瞪了他一眼。


    “你这没脸没皮的也不瞅瞅江面上


    来来往往那么多船呢让人瞧见咋办太胡来了!”


    赵振国知道媳妇怕羞想着还要待几天呢再哄哄说不定就成了可接下来的几天宋婉清天天带着棠棠出去游玩晚上回来倒头就睡赵振国哪还舍得再折腾媳妇哟


    只盼着走之前能够得偿所愿。


    ——


    这天傍晚天边的晚霞把江面都染成了橙红色美得跟画儿似的。


    来师傅乐呵呵地找到赵振国“振国啊今晚别吃食堂啦我请你们一家三口到我家吃饭!有人从老家山上打到了稀罕野味给我带来了你们也尝尝鲜儿!”


    赵振国说:“来师傅这多不好意思啊还让您破费。”


    来师傅大手一挥满不在乎地说:“什么破费不破费的


    到了来家院里已经支起了一张桌子桌上已经摆了好些菜最打眼的就是那盘滋滋冒油的合江烤鱼鱼皮烤得金黄酥脆上面撒满了辣椒和葱花香味直往人鼻子里钻。


    大家围坐在一起来师傅热情地招呼着:


    “来尝尝!合江烤鱼可是我们这儿的一绝尝尝看合不合口味。”


    赵振国也不客气夹起鱼肉放进嘴里那鲜嫩的鱼肉一入口麻辣鲜香的味道瞬间在嘴里炸开直吃得人满嘴流油。


    正吃得热闹呢来师傅神秘兮兮地站起身“今儿个还有一道特色菜保准你们没吃过!”


    端出来一看居然是烤熊掌!


    那熊掌烤得油亮亮的散发着一股独特的香味。


    赵振国和宋婉清自然不会说他们吃过熊掌来败兴不过这个川熊吃起来跟他们老家的咋不太一样?


    难道因为上次是红烧而这次是烤的原因?


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    来来往往那么多船呢,让人瞧见咋办,太胡来了!”


    赵振国知道媳妇怕羞,想着还要待几天呢,再哄哄,说不定就成了,可接下来的几天,宋婉清天天带着棠棠出去游玩,晚上回来倒头就睡,赵振国哪还舍得再折腾媳妇哟


    只盼着走之前,能够得偿所愿。


    ——


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    这天傍晚,天边的晚霞把江面都染成了橙红色,美得跟画儿似的。


    来师傅乐呵呵地找到赵振国,“振国啊,今晚别吃食堂啦,我请你们一家三口到我家吃饭!有人从老家山上打到了稀罕野味给我带来了,你们也尝尝鲜儿!”


    赵振国说:“来师傅,这多不好意思啊,还让您破费。”


    来师傅大手一挥,满不在乎地说:“什么破费不破费的,都这么熟了,别跟我客气!”


    到了来家,院里已经支起了一张桌子,桌上已经摆了好些菜,最打眼的就是那盘滋滋冒油的合江烤鱼,鱼皮烤得金黄酥脆,上面撒满了辣椒和葱花,香味直往人鼻子里钻。


    大家围坐在一起,来师傅热情地招呼着:


    “来,尝尝!合江烤鱼可是我们这儿的一绝,尝尝看合不合口味。”


    赵振国也不客气,夹起鱼肉放进嘴里,那鲜嫩的鱼肉一入口,麻辣鲜香的味道瞬间在嘴里炸开,直吃得人满嘴流油。


    正吃得热闹呢,来师傅神秘兮兮地站起身,“今儿个还有一道特色菜,保准你们没吃过!”


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    那熊掌烤得油亮亮的,散发着一股独特的香味。


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    难道因为上次是红烧,而这次是烤的原因?


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    ——


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    “来尝尝!合江烤鱼可是我们这儿的一绝尝尝看合不合口味。”


    赵振国也不客气夹起鱼肉放进嘴里


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