赵振国回来的时候，宋婉清正在收拾菌子。


    “明天我打算去山里走走，记得上次摘野梨的地方附近有片板栗林吗？现在这个季节板栗应该快熟了，我明天去看看情况，改天带你一起去摘些回来，板栗吃起来糯糯的，可香了。”赵振国对宋婉清说道。


    板栗可是个好东西，不仅煮熟了能当零食吃，还能用来炖野鸡，那味道简直美味极了。


    “媳妇儿，晚上咱们吃板栗炖鸡吧。”


    宋婉清“啊”了一声，“家里没鸡啊，野鸭倒还有几只。”


    小鸡炖蘑菇，野鸭炖蘑菇，味道完全不对了。看看天色，他站起身说：“媳妇儿，我进山去捉两只野鸡回来。”


    宋婉清看着他这一连串的举动，有些无奈地说：“……要不改天再吃吧？”


    “不，今天就吃。”赵振国进山的决心异常坚定，从老李头那里没有获得取熊胆的技巧，熊只能暂时仍在空间里，有点憋屈。


    他上山，顺便试试老李头给的猎枪准头。


    “你小心些，注意安全啊。”她只能反复叮嘱他这句话，眼神里满是关切。


    “放心吧，我会的。你把菌子准备好，等我回来。”他说完这句话，便头也不回地大步朝山里走去，留下宋婉清在原地目送他远去。


    宋婉清将上午从山林里采摘回来的菌子拿到院子里。她转身回到堂屋，拿了两个大簸箕出来，坐在小马扎上开始细致地整理起这些菌子。


    她把背篓里的鸡枞菌单独挑出来放在一旁，打算晚上让赵振国炖汤。


    新鲜的菌子太多，吃不完，而在乡下这也不算是什么稀罕物。前两天刚下过一场雨，村后的那座大山成了村民们的宝库，大家纷纷上山拾柴火、捡菌子。


    大嫂那边她接女儿的时候已经给过菌子了，至于二嫂，算了吧，她懒得去。


    菌子长在树下，会有很多泥土，正确的洗法就是捏着菌把，顺时针旋转，把沙子给洗下来。


    菌子晒成干菌，处理得当的话能保存一两年。冬天的时候，用这些干菌煮汤，再加上些肉末，那味道简直让人回味无穷。


    小老虎懒洋洋地趴在簸箕旁边，偶尔打个哈欠，显得悠闲自在。两个大簸箕渐渐地被装满，宋婉清的脸上露出了满意的笑容。


    宋婉清继续忙碌着手中的活计她把清理好的菌子均匀地摊开在簸箕上晾晒。她抬头看了看天空太阳已经西斜估摸着时间他也该回来了。


    整个下午太阳从正当头渐渐西斜宋婉清一直在院子里忙碌着。她不时地抬头看看天空期待着赵振国的身影。


    太阳即将落山的时候她听到了远处传来的脚步声是赵振国回来了。她放下手中的活计站起身来迎接他。


    小老虎突然叫了起来宋婉清听见叫声探出头去就看见赵振国推开院门走了进来。小老虎兴奋地围着他右手转蹦跳着试图去咬他手头拎着的两只野鸡。


    “媳妇儿看我打的这两只野鸡！”赵振国一进门就大声喊道。宋婉清还没来得及回应他就已经径直朝厨房走来。见她看过来他举起手头的野鸡粗眉飞扬脸上满是得意：“瞧多肥啊我可是专挑肉多的猎那些干瘦的我都没要咱们晚上吃野鸡炖菌子吧。”


    这话要是被村里一年都吃不上肉的人听见


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    宋婉清憋了一肚子话却半句也说不出来她从没见过这么气人的人！


    “那你收拾一只出来我把菌子洗了晚上炖个鲜菌鸡汤喝。”宋婉清说道。


    “咋就收拾一只？我猎了两只呢。”赵振国对她的安排表示不满一只怎么够吃呢？


    “……那就两只都收拾出来！”宋婉清憋气哪里敢想啊以前家里过年才宰一只鸡五六口人都得分成两天吃现在一只大肥鸡他还嫌不够。


    赵振国蹲在院子里给野鸡放血。


    宋婉清看向那只正扯着嗓子哀叫的活野鸡赵振国头也不抬地给这只鸡放完血后又毫不犹豫地抓起另一只鸡刀刃在它脖子上一划手稳稳地抓着它歪下去的脖子鸡血半滴没浪费全滴到了木盆里。


    宋婉清看着他熟练的动作心中不禁有些感慨。


    赵振国给两只野鸡放完血后抬头对她说：“我刚路过竹林时看见了几只竹鼠回头我带你一起去抓竹鼠吧


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    。如果抓得多的话再给咱妈送两只。”


    竹鼠也很好吃但今天他已经猎到了野鸡所以对它们就没那么感兴趣了。他急着回家。


    “行。”宋婉清既然留不住一只鸡的命那就赶


    紧去烧热水烫鸡毛吧。她接过赵振国递来的装满鸡血的盆往里头撒了些粗盐用筷子搅拌几下待会儿又能添一道菜了。


    刚把热水倒入大塑料盆一转身就看见赵振国走了进来便说道：“水刚烧开你端到院子里去把鸡毛烫了我先把馒头蒸上一会儿过来帮你一起收拾。”


    赵振国点了点头他高大的身影一进入厨房屋里的光线就暗了不少。他拎起装满热水的塑料盆走到外面把已经放过血的野鸡丢了进去烫一会儿就可以拔毛了。


    宋婉清把馒头放在灶台上继续蒸着然后走出来帮忙一起拔鸡毛。小老虎从赵振国开始杀野鸡的时候就蹲在旁边水汪汪的眼睛里充满了好奇。它蹲在离他们稍远的地方歪着小脑袋看着他们给野鸡拔毛不一会儿野鸡就变成了光秃秃的样子。


    夫妻俩手脚麻利不一会儿就把两只野鸡的毛都拔干净了。赵振国去厨房把砧板和剁刀拿出来就在院子里收拾。这样用水方便


    对于农户人家来说鸡杂和猪下水可是好东西有的肉吃就不错了怎么会嫌弃呢？嫌弃猪下水恶心、不文雅、上不得台面那是富贵人家的想法。赵振国可半点不嫌弃鸡杂只要好好处理也是一道下饭菜。


    鸡肉没有剁得太小鸡腿和翅膀都是整个的。他们家里人不多用不着把肉剁成小块。


    赵振国在外面收拾鸡肠等内脏宋婉清则端着剁好的鸡肉进了厨房。别说这两只野鸡真的很肥好大一块鸡油。用来炖菌汤肯定特别鲜美就连这鸡油也能用来煎炸菌子或者做成调料搭配面条吃味道好极了。


    赵振国将洗净的鸡枞菌撕成条状轻轻丢进咕嘟咕嘟沸腾的锅中然后盖上了锅盖。


    鸡肠和鸡杂都已切好虽然长短不一但处理得十分干净。馒头已经蒸熟鸡汤也在慢炖只需等待鸡汤熬好再快手炒个鸡杂鸡血另外准备一盘凉拌野菜来解腻今晚的晚餐就大功告成了。


    宋婉清看着坐在灶口添柴火的赵振国随口问道：“山上的板栗是不是已经熟了？”