第八十四章 土豆炖鸡块

作品:《古色食香:家有长嫂,千金不换

    “没事,你没事就好。”


    殷怀策说完再次垂头,手中捏着一根细柴,捏的指尖发白。


    刚才那一瞬间,他没有想太多,只想着护着她的安全。


    护着她,让她平安顺遂,让她无痛无难。


    让她……一直在他身边。


    他心中狠狠一跳。


    原来不知不觉中,他已经对她有了这样深的感情吗?


    为何,他们才“相识”不满一个月!


    但其实这不到一个月的时间,却是他两世几十年里,过的最美满最幸福的日子!


    他有多满足,就有多恐惧!


    没有人知道,每每午夜梦回,他都要反复确认这一切不是梦。


    他夜夜虔诚祈祷,如果佛祖真的圆了他的梦,请佛祖再仁慈一些,让这个梦存在的更久一点,一生一世也不长。


    而今天他发现他的幸运都来自于她,他就在想,佛祖之所以圆他的梦,让梦存在这么久,是不是因为这回“梦里”多了她?


    她是怎样的?


    殷怀策略有不自在。


    如果没有刚才的事,他只会说她是聪慧狡黠的,是勇敢胆大的,是热情明媚的。


    但现在……


    他满脑子都是刚才他把她紧紧拥在怀里,她那么柔软,那么纤细。


    他一只胳膊就能把她圈的死死的!


    耳中听着她说了一句:“再添一根柴。”


    他顺手把手里捏着的细柴丢进去,然后搓了搓手指。


    ……她的肌肤也那么光滑细腻。


    他前世三十多年,自是见过风月,但那都是逢场作戏。


    他整日都在为弟弟妹妹失踪,母亲病逝而悔恨,满心的煞气唯有杀戮方可缓解。


    他不是不知道有许多女人想依靠他,但他根本无法分出半点心思给她们!


    任她们容颜绝世、才华横溢、蕙质兰心,他统统都看不见,不想看见。


    后来他被大师劝诫,虽说没有归入佛门,但也差不多,清心寡欲地日夜祈祷,祈祷早日寻回弟弟妹妹,他便此生足矣。


    但现在,他……


    殷怀策闭了闭眼睛。


    再睁开时,他眼中重新变得坚定。


    现在说什么都为时过早。


    是春风吹动了平静的湖,风过湖依然宁静,还是春风过后是春雨到来,春雨落入湖中激起点点涟漪,随后春雨入水,交融不分,这一切他都还不确定。


    既然不确定那就先不用理会,反正她就在他身边,足够他慢慢确定!


    栾红叶一边炒菜一边偷偷观察殷怀策。


    他很不对劲!


    虽然她说不出他哪里不对劲,但她就是能感觉到他不对劲!


    他蹲在那里占地儿不大,但存在感却极强,让她觉得本就不宽敞的灶台更挤了,浑身都不自在起来。


    她无奈说了一句:“再添一根柴。”


    他丢了一根柴进去。


    ……看起来也不像是在发呆啊!


    就在她疑惑时,只见他眼睛一闭,随后又睁开,深吸了一口气。


    而随着他这一次深呼吸,她也不禁跟着松了口气,刚才那种不自在也骤然减轻许多。


    她摇头暗叹,男主的气场真不是盖的!


    他以后可千万不要再来给她烧火了,她承受不住!


    她转头看向锅里的鸭肉,这么一会儿已经炒的差不多了,水汽都已经被爆炒出来。


    她把准备好的姜片、花椒倒入锅中炒香,又加了一点酱油调味,最后又添了一点点水,让被炒干的鸭肉回香回软。


    等炒匀后把青红辣椒加进去,再加入灵魂仔姜,最后加盐、糖提味。


    临出锅前撒入一点锅边醋,香味一下子被激发出来,一道香味逼人的姜爆鸭就做好了!


    不过现在还不能吃,出锅盛在陶罐里,放在灶台上保着温,她又赶紧洗锅热油,炒下一个菜。


    锅热后倒入油,油轻微冒烟后,先把葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶等小料倒入油中炒出香味,然后把吸干水分的鸡块倒入锅中,干煸出肉中的油脂,这样鸡块吃起来才不腻。


    几分钟后鸡肉已经微微变色,倒入一点黄酒去腥,一点酱油提味,翻炒几下后倒入一大锅开水。


    “外面的灶火已经升好了?”


    “好了,锅要端出去吗?”


    “嗯。”


    殷怀策瞬间起身,端起锅往外走,栾红叶拿着刚才准备好的土豆、香菇等配菜一起出来。


    “娘,你帮忙看着这个锅,大火烧开后把浮沫撇去,没有浮沫后把这些土豆、菇子和调料都倒进去,中火炖一刻钟,然后再把青椒倒进去,大火稍微收一收汁就行了。”


    周氏认真听着:“好好,我记下了,若是记不住一会儿再问你。”


    “好嘞。”栾红叶随后又进了灶屋。


    只是她刚进来,殷怀策居然又跟了进来,


    “……”


    栾红叶“委婉”说道:“你去外面帮娘吧,我一个人就行。”


    殷怀策瞥了她一眼,这一眼带着明显不满,栾红叶瞬间闭嘴不敢再多言。


    她飘了!


    她居然敢教男主做事!


    男主是大爷,他想做什么就做什么!


    栾红叶不再管他,反正他就蹲在灶火边,只要忽视他的气场,他也不碍她什么事!


    想了想她决定先把两个素菜炒好,素菜也不怕放,但猪脑一会儿若是放凉了肯定会腥。


    炒小青菜和醋溜白菜还不是手拿把掐,两道素菜很快出锅,用碗盛了,盘子扣好,跟姜爆鸭一起放在灶上保温。


    洗锅烧水,水开后倒入一点黄酒,把猪脑放在水中轻轻烫一下,等血沫都烫出来后用漏勺捞出来,用温水冲洗干净。


    这时锅中倒油,开始熬制蒜蓉酱,油热后下入蒜泥。


    殷怀策突然问:“添柴吗?”


    “不添,要小火。”


    炒蒜蓉一定不能大火,油温高了会把蒜蓉炒糊,小火才能炒出蒜香。


    炒出蒜香后加一点凉水,一点盐、糖、酱油调味,一点点鸡油增鲜,最后翻炒均匀,蒜蓉酱就做好了。


    因为只有一个猪脑,栾红叶就选了一个小砂锅,烧锅底下先铺一层大葱,把猪脑放在大葱上,然后把蒜蓉酱倒入砂锅里,砂锅放在灶火上。


    “添一根柴,一根就行了。”


    殷怀策捏着一根指头粗细的问:“这个行吗?”


    “行!”


    柴火丢入灶膛,很快火苗旺起来,栾红叶打开砂锅盖,果然里面已经“咕嘟”起来。


    她轻轻的挑了挑底,确认没有糊底后就说:“就这样小火炖一会儿,你看着火,我去外面看看鸡块好了没。”


    殷怀策盯着栾红叶的背影,眉头微微皱着。


    她怎么像在躲着他?


    难道她后知后觉开始不自在了?


    随即他眉头舒展,嘴角暗暗挑起。