第一百二十一章 麻糖

作品:《古色食香:家有长嫂,千金不换

    午时,曹家的管家突然到访。


    “栾掌柜,我奉我家夫人之命,请栾掌柜前去商议一事。”


    “你回去转告曹夫人,我生意忙碌,没有空闲。”


    曹夫人邀请,那必然是“鸿门宴”。


    栾红叶才不会傻傻地送上门被虐!


    干脆直接拒绝!


    曹管家一听栾红叶毫不客气地拒绝,当即不悦道:“栾掌柜,我家夫人找你有要事商议,是给你面子,你别不识好歹!”


    栾红叶脸色一沉。


    “你是什么人,来我家教训起我来了?”


    这时方启从厨房出来,二话不说走到曹管家身前,抓起他的衣领就把他给拎出了大门!


    “滚!”


    曹管家将近二百斤的身躯,却被眼前高大的年轻人如拎小鸡一样拎来掂去!


    除了让他觉得受到了羞辱,同时也知道自己在殷家耍横没有好果子吃!


    他气愤甩袖,坐上马车离开殷家,来到了客满楼!


    在宴宾楼开始卖豆干以前,曹家可是客满楼的常客!


    别说逢年过节,就是平日里,曹家都经常在客满楼定席面。


    但自从宴宾楼有了栾红叶的帮助,客满楼的生意被宴宾楼抢走,就连之前的一些常客、大客户也都不见了!


    曹管家时隔许久再次登门,宋管事得知消息便立即亲自来接待!


    “哎呀,曹管家,稀客稀客!欢迎欢迎!”


    “宋管事,好在你当初没有跟那什么栾红叶合作,不然今天怕是得气死!”


    宋管事脸上的笑容立即一僵,差点就翻脸了!


    曹管家这话是什么意思!


    指着他的脸骂是不是?


    曹管家继续说:“你也知道,我们家员外是个爱吃的,最近对那栾红叶多有礼遇,结果倒让那小娘皮蹬鼻子上脸,开始给我们夫人摆起架子来了!”


    宋管事一听有八卦,还是“狗咬狗”,立即也不生气了,赶紧打听。


    “那小娘皮怎么给你家夫人摆架子了?”


    “我们夫人打算近日邀请西川县守备郑大人的夫人一起小聚一下,想让栾红叶去家里做几道菜,好给那栾红叶结识贵人的机会!结果你猜怎么着?那小娘皮直接说没空,让她家的仆人把我给赶出来了!”


    宋管事心里说着“活该”,嘴里却道:“是不是她那个流氓泼皮小叔子?上回可把我们酒楼砸惨了!”


    曹管家自然是听说了之前栾红叶与她那小叔子一起大闹客满楼的事!


    但这件事全镇的百姓都清楚,是客满楼理亏在先,谁让他先派人去砸人家的豆干咸菜的?


    要不然,客满楼酒楼被人砸了,他能如此善罢甘休?


    曹管家说道:“不是那个殷家二郎,他跟我家员外一起去西川县了,没个半个月回不来!是她家新雇来的帮工,也是个力大如熊的莽汉!”


    宋管事立即听懂了他话里的重点!


    “你是说,栾红叶那个小叔子,现在不在白羊镇,跟你家员外去县里了?”


    “是啊!”


    “要半个月才能回来?”


    “是啊!”


    “那可不得到过年了!”


    “是啊!唉,宋管事,你打听这个干什么?”


    “没什么没什么!曹管家,你还没说你今天来有何贵干呢?”


    “没什么,就是想从你家定一桌席面,一会儿送到我们曹府。”


    “好嘞,包准您满意!”


    “是让我们夫人满意!”


    “没问题,包准曹夫人满意!”


    等从客满楼离开的时候,曹管家心中冷笑!


    消息他已经送到了,就看客满楼会不会把握时机了!


    虽说今天栾红叶实际拒绝的是曹夫人,但她对他的态度也太过恶劣!


    若是不给她点颜色瞧瞧,她怕是真以为她有曹员外的青睐,就能不把任何人放在眼里!


    这边,客满楼的宋管事得知殷怀策不在白羊镇,白羊镇只有栾红叶一个小女子,顿时起了报复之心!


    前仇有栾红叶帮宴宾楼抢了他家的生意!


    旧恨是殷怀策打砸了他们酒楼!


    宋管事早就想找个好机会,把这前仇旧恨一起报了!


    可惜,他知道栾红叶那小叔子不好惹!


    若是想报仇,唯有等那小子不在家的时候才行!


    现在好机会来了!


    宋管事当即吩咐人去准备卤肉、烧鸡,打算明天就让栾红叶“吃不完、兜着走”!


    栾红叶并不知道曹管家给客满楼报信儿,她此时正打算做麻糖!


    因为承诺了怀柔怀章,反正今天也没事,她干脆就先做一点试试!


    麻糖就是冬天吃的东西,因为夏天温度太高,糖会化掉,麻糖一变软就不好吃了!


    做麻糖除了要用白糖,还要用麦芽糖。


    因为她今天只打算做一点,让大家尝个味道,所以并未从制作麦芽糖开始,而是直接去街上买了一罐子。


    麦芽糖冷却下来是硬的,但又不是绝对的硬。


    栾红叶揪下来一条,开始了做麻糖的第一步,拉糖!


    拉糖要经过九九八十一下拉扯,这是一个漫长又费力的过程。


    等她把手里的一条糖拉成,原本褐色的麦芽糖已经变成了白色!


    并且上面有着一道道拉丝,看起来漂亮极了!


    把拉糖拉成细细长长的条铺在案板上,差不多拉两尺长就截断。


    最后再在拉好的糖棍上均匀地切三刀,保证每根麻糖半尺长,吃着不费劲!


    切好的麻糖放在锅篦子上微微过一下水蒸气,然后把炒好的芝麻倒进盆里,把麻糖放进盆里裹满一层芝麻,香甜酥脆的麻糖就做好了!


    “怀柔怀章快来尝尝,是你们买的糖果好吃,还是大嫂做的麻糖好吃?”


    “那自然是大嫂做的麻糖好吃!”


    向来嘴巴最甜的怀章还没有把麻糖吃到嘴里,已经夸上了!


    而怀柔则是咬了一口之后,才称赞道:“大嫂做的麻糖真好吃!比卖的糖果好吃一百倍!”


    栾红叶被哄得开心大笑,随后也把先做好的麻糖都分给大家尝一尝。


    大家吃了一致夸赞,说好吃酥脆不粘牙,而且还香甜香甜的!


    栾红叶买来的麦芽糖刚才只用了一小部分,剩下的全交给方启来完成。


    她扯起来费老劲儿的麦芽糖,在方启的手中仿若面条,跟拉面似的一下一下很快拉好!


    一个下午,做了满满一筐麻糖,照旧是大家各分一点,不过因为今天方启出大力了,所以给他分的最多!


    大家拿着麻糖高高兴兴地收工回家,谁料第二天发现被人抢生意抢到脑门上了!


    方启提前去铺子送货开门,结果没一会儿,就着急忙慌地跑回来。


    “东家,不好了!今天不知道从哪里来了一群人,把摊子摆在了咱们铺子门前,抢咱们生意呢!”


    栾红叶听了赶紧放下手里的活儿,来到了铺子这里。


    只见铺子对面的街道上,摆满了几个摊位,正有人站在摊前吆喝。


    “好吃的卤猪头肉,五十文一斤的猪头肉!”


    “好吃的大烧鸡,五十文一只的大烧鸡!”


    “好吃的大烤鸭,五十文一只的大烤鸭!”


    “好吃的凉拌菜,六文钱一斤的凉拌菜!”


    “好吃的冰糖葫芦,两文钱一串的冰糖葫芦!”


    “好吃的糖雪球,三文钱一两的糖雪球!”


    ……


    如此有针对性的摆摊,那不就是冲着她来的嘛!


    而且所用手段还是她熟悉的“价格打压”,栾红叶第一时间想到了客满楼!