127. 考核

作品:《我在古代开自助餐厅

    南街有官差在远处巡逻,马车行驶到主街道后停了一下。


    萧悦只见傅寻舟下了马车,之后没过一会儿又上来,继续驾驶马车往西街而去。


    她问:“处理好了?”


    “嗯。”傅寻舟目不斜视:“他们非流云城人,曾是青云城城外山匪,去年改做镖行,近日仗着流云城人不识他们为祸作乱,重蹈覆辙罢了。”


    萧悦:“……”


    自讨苦吃还真是不多见。


    怪不得一个个体型这么彪悍,当个镖师往那一站的确唬人。


    不过也就唬人了,碰上傅寻舟怎么跟地里大白菜似的,一扭一碰就倒地不起,不知道的还以为碰瓷。


    萧悦都还没来得及屏息凝神,这场“抢劫”就结束了。


    “吓到了吗?”偏偏这时,傅寻舟询问了她这么一句。


    萧悦欲言又止,说:“还没你冷脸往那一站吓人。”


    傅寻舟一顿:“……我吓人?”


    “比喻一下。”萧悦往后靠去,懒散散的说:“你又没对我冷过脸,一直都挺温柔的啊。”


    不过就这张脸,冷脸也挺好看的。


    萧悦神飞天外,丝毫没发觉傅寻舟听到那句话后耳根绯红,安安静静驾驶马车。


    两人回到月汀自助的时候,没有能赶得上晚饭。


    不过方三红留了饭菜在保温盒里,足够两个人美餐一顿。


    萧悦打了个嗝,正想着要不要把刚才的事说一下,就听方三红问自己。


    “怎么回来得晚了些?”


    萧悦思索片刻,觉得反正都解决了,就干脆说:“回来的路上碰到几个打劫的,然后……”


    院中几人面色惊诧,先是紧张,听到最后她说处理好了才放下心。


    “还好没出事。”


    “该不会是箫姐姐两头走,路程被盯上了吧?”


    “可那是南街,这么胆大包天?”


    众人和萧悦一样,心里都有这个困惑。


    萧悦想深入细想,但是发现根本没有任何头绪。


    也许就是凑巧呢?


    次日。


    按照约定好的时辰,那群女子如约来到了月汀自助,其中一半之多的人发髻穿着都收拾得利索。


    萧悦看到时还顿了一下,毕竟自己都没交代下去。


    不过这样也挺好,说明大家昨日观察细微,月汀自助在店的着装要求,的确都是清爽利落。


    见人到齐,萧悦便拿出一早准备好的二十四份基础指南。


    上面不仅有店里过往值得学习,用以提升厨艺的菜式,还有刀功基础、火候把控、食材分类、调味料作用……乃至店里各种器具的使用方法,以及之后正式进店该如何做都有写。


    “今天是第一天,没有让大家全部记住,有什么不懂的可以翻找出来查看,或者随时问我……”


    萧悦将该交代的一一说完,基本都是接下来的学习过程。


    “好,我们知道了。”昨日那个略显成熟的女子问:“那现在需要做些什么,什么时候开始?”


    萧悦看向大家望过来的样子,说:“培训不在这里,在南街一处酒楼后院,从明天开始都到那里集合,我现在先带你们过去。”


    “好!”


    大家收拾好各自的那份不薄不厚的指南,满怀期待和紧张。


    正好傅寻舟到来,萧悦还提前雇佣了几辆马车,一行人便一道过去。


    抵达南街那个巷子口的时候,萧悦朝昨晚被拦的地方多看了一眼。


    白天视野清晰,可以看到两侧堆积着干柴和杂物。


    想来昨晚那些人就是靠着黑夜遮掩,躲藏在这里。


    萧悦平静的收回视线,率先下了马车,带着一行人往里走。


    酒楼后院没有人,现在都在二三楼动工,隐隐能听到响动和交流声。


    萧悦看向右侧,果然有一排已经完工的灶台,模样非常简易。


    她走过去看了下,发现完全够用,便招呼姜依等人过来。


    姜依,也就是当中略显成熟的那个女子,方才上马车前萧悦便知道了她的名字。


    “你们一人选一个,之后可以从里边搬些桌子出来临时放厨具和食材,这些东西我已经让人送来了,估计……”


    “叩叩——”


    萧悦话音刚落,后门就响起敲门声,她挑眉:“说来就来。”


    之后姜依等人便帮着她搬运东西,锅碗瓢盆砧板等厨具,油盐酱醋等基础调味料,还有小型的烤箱蒸箱保鲜柜……


    虽然萧悦已经往少了兑换运送,但是所需的东西还是一下子填满了半个后院,更别提还有各种瓜果食材。


    幸好后院地盘大,姜依等人平常在右侧练习,左侧就让工匠们正常进出,倒不会互相打扰。


    这阵动静自然吸引来了孟叔等人,正好轮到吃午饭时间,他们一边拿起桌上的饭盒,一边有人询问傅寻舟。


    “咋突然这么多人?”


    “昨晚搭的灶台,就是这些姑娘们用吧?”


    “还挺壮观!”


    傅寻舟简单的解释道:“月汀自助招收人手,在进行培训考核。”


    孟叔等人还是头一遭见,对此啧啧称奇。


    阿成目光放在那道忙碌的身影上,不由得心想:怪不得月汀自助生意这么好,除了味道,人员也很重要……


    忽的,阿成感受到一股带着凉意的视线,他挠头环顾四周。


    “孟叔!”


    不过没等阿成找到,萧悦便走了过来,一边走一边拿钱袋。


    “昨日说好的银钱,我现在便给你,待会儿你给大伙分发一下。”


    “这等咱吃好饭再给也成啊!”孟叔笑得那是一个灿烂,嘴上这么说着,但手已经伸了出来。


    萧悦将钱给递他,又说了几句话便重新回到姜依那边,准备让她们开始练习。


    当然在这之前,萧悦需要看看大家的水平,所以让这二十四个人都先做一道拿手菜。


    各种食材刚才已经放置好,姜依她们都知道怎么取用。


    后院很快响起油水的噼里啪啦声,一时间热闹无比,引得孟叔他们都远远看来。


    做一道菜并不会花费太长时间,萧悦从灶台这边看到那边,观察着每一个人的动作和神态。


    没有一个不认真,大家都非常专注。


    约莫小半个时辰,二十四道菜前后出锅,不论是煎、炸、炒,还是煮、蒸、烤,常见的制作方式都有。


    萧悦单独把每一道菜都盛出来尝了一口,最终在这群女子忐忑的神情下露出笑容。


    “大家果然都有基础。”


    萧悦属实是没想到,每一道菜都是能称之为不错的程度。


    当然,她相比较的是流云城内。


    如果要和目前的路冉、方三红以及苏筱筱厨艺做比较,还是欠缺一点。


    不过光是如此萧悦就很满意了,要是再经过半个月的培训,将来也能做到独当一面,单独制作月汀自助菜式。


    思及此,萧悦当即道:“我对你们都很有信心,那么就按照指南上面的流程,开始吧!”


    众女子听到她的话,心里终于不再紧张的怦跳,其中有几个激动地握拳打气。


    尤其是姜依,之前听路冉说过各种注意事项,生怕哪一点做不好。


    事实证明只要认真,一定能得到认可。


    何况这还是开始


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    !


    想到这,姜依拿出指南册子看了起来。


    上面先是基础的刀功练习、辨识调味料,之后就是一些有学习价值的菜式制作……


    可越看到最后,姜依的呼吸却越屏住。


    因为那些菜式的制作过程不仅详细,竟然还搭配有水墨画!


    一副一副画得如此真实,甚至带着些颜色,最后的成菜好看到像是真的一样!


    姜依有点恍惚。


    这时,萧悦忽然想起什么,走到她面前。


    “对了,我方才看你刀功和火候掌控都不错,估计会率先进行到菜式制作。那之后我每日过来时,便由你将大家练刀功的成果和学习的菜式挑选放好,我一一来查看,可好?”


    姜依愣住,立马回应:“好,没问题!”


    她看了一圈四周,发现姐妹都还震撼在指南册的图文上。


    并且她们相互看向对方的指南册时,可以看到上面是一模一样的字迹和图画。


    说明什么?


    这是有人用心一本一本画出来的,可以说是心血了!


    于是大家志气满满,马不停蹄的开始了第一天的练习。


    萧悦今日自然要留在这,几乎是一个不落的单独教导了一遍——完全不知她用复制传送机做的小册子,就这么被误解。


    其中姜依表现得最为出色,自己的部分完成,就会来请教她。


    萧悦不吝啬的都说了一遍,难免口干舌燥。


    直到说完一个问题,她面前的姜依转身回去时顿了一下。


    萧悦下意识回头,看到了朝自己走来的人。


    “喝些水。”傅寻舟将水壶递来,贴心地把壶口打开。


    萧悦这才后知后觉他一直在这里,望了那张脸几秒后忽地笑了一声,不客气地接过水壶。


    夕阳西下时,萧悦叫停了姜依她们。


    “好了,大家早些回去,时间还多着呢,不急这一时半会儿。”


    众人这才停下,然后……然后看着练习刀功切出来的肉和蔬菜,陷入了沉思。


    萧悦也沉吟。


    这么多食材不用当然不可能,未免太浪费,但是要每个姐妹都带点回去,恐怕也带不完……


    “萧娘子!”


    这时孟叔等几个老工匠出来了,结果没等乐呵呵道别,院子里的目光齐刷刷看了过来。


    一刻钟后。


    从院子里出去的不论男女,每个人都提溜了一盒新鲜的食材。


    萧悦有所预料,这才是刚开始,等后几日正式做菜……大家带回去的可就是加餐了。


    抛开会不会吃腻不谈,孟叔和阿成他们有福了。


    萧悦眼中浮现笑意,坐上特地停在门口的马车,一上去就感叹了一声。


    然后她眼睛一瞥窗沿,停顿了几秒,连忙伸手拉扯前边的傅寻舟。


    “快看!”


    萧悦头甚至都没转,目不转睛地盯着那处。


    只见马车窗口上,一根细小的绿色藤蔓从半片绿的墙上,延伸了那么一小根过来轻轻的搭在木窗沿那里。


    不仔细看都发现不了!


    “我们就进来一下午,怎么有清红映爬上来了?”萧悦伸出手指,轻轻地拨开那小条藤蔓。


    说完她转头,想看傅寻舟有没有在看,结果就这么对上了他的眸子。


    那双眼睛映照着夕阳的光,从深褐变得浅淡,确实是在看,但不知是在看藤蔓,还是在看眼前的人。


    他低声说:“看到了。”


    “……等到冬天,清红映会开满这里。”萧悦没有移开视线,看着他说了这么一句。


    傅寻舟眸子一弯:“嗯,不止这里,哪里都会开满。”