6. 第 6 章

作品:《乱世山居茶肆日常

    屋里柳婆子在喊:“翠儿,你不吃可就没了!”


    薛翠一阵风跑回了屋,跟大侄子争抢最后一份糖水。


    她倒要看看怎么个好喝法?


    薛翠力气大,如愿地喝了一口糖水,“定是沈清教给肖氏的,让爹去问问呗!”


    柳婆子松开大孙子,“等你爹回来,让他去问问。”


    薛家母女打着如意算盘,三个儿媳妇脸色各异。


    *


    肖婉翎就算知道薛家的想法也不在意,神仙豆腐制作方法简单,容易学会,但她会的可不止这些。


    她快步追上沈清同他商量,“沈清,咱们买个牛车吧!”


    沈清没有意见,钱给她就是她的。等里正回来了,把税银给他,想起还欠着酒楼猎物,很快做了决定。牛车必须买,他还得再去趟山里把灰狼带回来。


    肖婉翎立刻把钱袋给他,“再买两个水桶,买便宜的米,只要没发霉变质就行。”做米糕最好是陈米,才会松软不粘牙。


    细细叮嘱了一番,沈清点头一一记下了。


    肖婉翎背着背篓去扯了甜叶菊,凉粉草,摘了桑叶洗干净晾着。


    继续去做没完工的竹屋浴室,看到屋后边堆着木头跟竹子。


    肖婉翎把剩下的米还有栗米都磨成粉,开始鼓捣米糕,一层粘米浆,一层栗米浆,接着熬糖,两个锅同时操作。


    做好的米糕放在一旁晾着,再把底下放一盆凉水。


    肖婉翎劈竹子做竹篮子,山坡那边吴婶抓住桑树爬上陡坡,累得直喘气。


    吴婶抱了一匹麻布来,肖婉翎拿出沉甸甸的三百五十文钱。刚挣的又花出去了。


    吴婶没多推辞,“剪刀和针线我回头拿给你!”


    她双手拍了下大腿,嘀咕着差点忘了放在陡坡下边的背篓,肖婉翎跟她合力才把一背篓豆子杂粮,萝卜白菜抬上陡坡。


    肖婉翎用竹筒给她倒了一杯茶,“吴婶,歇会。”


    用芭蕉叶给包了三块雪白的米糕,吴婶立刻要拿回家给家里人都尝尝。


    新鲜的萝卜缨子可以做酸腌菜。大白菜可以做包子,感叹山里物资丰富,夏日阴凉处还能种出青菜萝卜。


    至于酵母慢慢做,不急。


    天黑了,沈清应该明日才能回。


    肖婉翎吃完饭,早早歇下了。


    次日醒来,神清气爽。把米糕蒸上,再准备需要用到的食材和厨具。


    正发愁沈清不在,她一个人必定会耽误出摊时间,就在这时,里正儿子带着几个村里汉子来了,“沈清托我们帮你搬东西。”


    肖婉翎点头真心表示感谢,最后给每人包了两块米糕。


    雪白雪白散发着甜香味的米糕,他们还是第一次见,献宝似的给媳妇孩子父母品尝。


    茶管事看着茶棚忙碌的背影,清了清嗓子,“大老远都闻到香味了。”


    肖婉翎听出管事的声音,笑着回头揭开麻布包好两块米糕,然后三个竹筒放在竹帘上,“刚出锅的米糕!”


    茶管事尝了一口慢慢咀嚼,这么精细的吃食他在酒楼里吃过,没有想到在村口还能吃到,沈清那小子运气不错。


    上工的人很快将茶摊围住了,茶管事乐呵呵的,“肖氏,中午给我留三份!”


    肖婉翎笑着点头:“记下了。”


    江婷挤到前面,吸了吸香味,“给我两份甜的,再拿两块那个白糕。”


    她把陶罐放在了石头上,眼珠子滴溜溜四处看,茶棚内坛坛罐罐不是盖着竹帘就是盖着麻布,这肖氏真是人精。


    肖婉翎用海碗盛了一碗切好的翡翠豆腐倒进罐子,再加上糖水,包了两块米糕,“八文钱!”


    江婷付了钱不走,跟薛翠俩蹲在棚子外边嘀嘀咕咕。


    吴婶跟她儿媳妇两人说说笑笑走来,看到这一幕,没好气地说道:“想要偷人方子?那是人吃饭的本事,做个人吧!”


    薛翠像是被踩到尾巴一样跳起来,“谁偷了?你看到了?”


    吴婶儿媳妇捧着吃的,心慌得很:“低声些,来来往往都是人叫人笑话。”


    薛翠梗着脖子:“我又没偷,才不怕!”


    “薛翠!上工了你还在磨蹭?”


    茶管事双手背在身后,中气十足地喊:“想不想干了?几个管事问好几次,一天到晚到处晃的大姑娘是谁?我都不好意思承认你在我手下干活!”


    采茶和采桑叶的村民都笑了,薛翠涨红着脸,狠狠瞪了回去,踢了一脚小石子跑了。


    肖婉翎一笑而过,米糕很畅销,米浆不多了,还有些栗米浆,干脆做个双层糕清一清存的米浆。


    摊位前站着个精瘦男人,肖婉翎记得他,“翡翠豆腐还有,要甜的还是咸的?”


    精瘦男人:“要甜的,米糕还有吗?”


    肖婉翎:“有!”


    递过去一支竹筒,还有芭蕉叶包好的米糕。


    锅里差不多到时间,肖婉翎揭开竹帘子,往里面倒了一层栗米浆再盖上。


    精瘦男人看得目瞪口呆,做的那些吃的,他都是头一次见,想要晌午再买来尝尝鲜。


    双色做了三层,然后切成两半合在一起,再平均分成一块块的。


    还不到晌午,米糕早早卖完了,神仙豆腐,白玉豆腐,仙草膏全都一点不剩,村里孩童跑来空手而归。


    肖婉翎洗刷坛坛罐罐,清了灶灰,里正儿子来帮忙搬东西,说要帮忙尽管开口。


    外边燥热,肖婉翎回家洗了澡换了干净衣裳,睡了个回笼觉。


    锁上门背着背篓,头上顶着件褙子去找食材,路边的甜叶菊和凉粉草都被她采完了,光秃秃的一片。门口桑树叶她够不着了。


    肖婉翎把东西送回家,朝屋后大山走过去,悬着颗心,这里不比前面的山,人都难见到一个,听说冬天有老虎伤人。


    夏日应该食物充足,之前在山里过夜了,这么想着肖婉翎放松下来。


    听到了水流声,循着声音走过去,看到了清澈见底的小溪流,微风吹来带着丝丝凉意,里面的小鱼小虾清晰可见。


    沿着溪流往上走,发现长得像芹菜的植物,走进一看是野芹菜。


    肖婉翎双手不停掐野芹菜,留着根下回再来。


    忽然听到身后簌簌声,她回头看了一眼,没发现异常,悬着心急匆匆回去了。</p


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    肖婉翎拿出一块油泡肉切片炒野芹菜,锅烧干往锅边淋一圈油,再把肉片炒出油,放焯过水的野芹菜段,空气中散发着饭菜的香味。


    听到有人在喊她名字,抬起头看着沈清身上挂满东西回来了。


    有粮食袋子,两个水桶,还有针线篓等等,像是移动的货架,肖婉翎噗嗤一声笑了,“洗手吃饭!”


    沈清把东西都放在屋檐下,捧了捧水洗脸洗手擦了胳膊,把布巾搭在绳子上。


    桌上有肉炒野芹菜,烤鱼里面放萝卜白菜,还有一份金黄色的酸腌菜。


    沈清用锅铲盛了一碗凉拌麻辣豆腐,屁股搭在板凳边上,往嘴里倒食物,每尝一口菜眼睛都要瞪大一些。


    一桌子饭菜全都吃光,饶是肖婉翎知道他饭量大也被惊到了,怀疑他饿了好几天。


    肖婉翎用水和面,用碗扣上。


    沈清刷完碗,挑了水,“婉翎,我去村里把牛牵回来。”


    肖婉翎:“好!”她坐在桌子边磨沾米粉,看着沈清的背影,想着用吴婶送来的麻布给他做一身新衣裳,是吴婶熬夜做的,用来互相换点东西。


    肖婉翎把麻布洗净泡在木盆里,想起上次说的肥皂,沈清都提过好几次。


    正好有猪油,河边看到过荷花,野菊花,去摘来洗净捣碎,草木灰熬煮开过滤沉淀,还需要贝壳。


    正好沈清回来了,肖婉翎说道:“你去河边时,捞些蚌壳回来。”


    蚌壳怎么煮都很腥很少人吃,沈清点点头,他正好牵着黄牛去河边喝水。


    老黄牛鼻子喷着气,想要挣脱绳子去吃凉粉草,沈清轻轻一拽,老黄牛吃痛迈着慢悠悠的步子走了。


    不一会儿沈清捡了半背篓蚌壳回来。


    肖婉翎取了肉,把壳洗净放在木炭中烧。


    沈清把老黄牛栓在桑树上,走过来问:“肉不能吃吗?”


    肖婉翎洗了手,“能吃!要放很多味重的调料,比如黄酒辣椒花椒姜蒜去腥增香。”


    沈清略顿了顿,“都长什么样?我山里顺便带回来。”


    肖婉翎仔仔细细说了,用树枝画出了大小。


    沈清记下来,到屋后边忙了,只听到叮叮当当的响个不停。


    肖婉翎切了萝卜碎用粗盐腌着,蒸一锅萝卜糕当晚饭。


    忙了两个时辰,沈清抱着澡盆放在门口,一脸笑意,“看看合适吗?”


    心心念念的澡盆终于做好了,肖婉翎快步走过去,“合适!”原来空闲时在他屋后边做澡盆。


    终于舒舒服服泡了个热水澡,肖婉翎嘴角上扬,坐在屋檐下擦着湿头发。


    等到沈清洗完澡出来,肖婉翎同他商量,“我们有牛车,我多做糕点茶水,你拿到市集上去卖,下回去城中采买,也可以带一些去。”


    沈清想到被一群人围着头皮发麻,犹豫了一下,“你不同我一起去吗?”


    肖婉翎:“也可,等我收了摊一起,晚上要赶回来。”


    沈清刷的一下站起来,“我去薛家把车架回来。”


    肖婉翎拽着他的袖子,“路太窄了。”


    沈清抓了抓湿漉漉的头发,“那修路?”