张雪没有想到江凡会给自己打电话，更没有想到会提出购买自己家的韭菜。


    “你要多少，如果不是很多的话，我直接送给你好了。”


    反正卖不上价格了，倒不如直接送江凡一些。


    “就按去年的价格好了，不过有一点你得保证你家的韭菜质量好，先来三百斤吧。”


    江凡不差钱，所以也不愿意在价格上占便宜。


    而且平时张雪也帮过自己不少忙，这次就当自己帮助张雪了。


    更何况，若不是因为张雪，这次的任务还不能够被触发呢。


    张雪还想再说，却被江凡挂断了电话。


    “小妹，谁来的电话呢，听声音好像是个男生呀。”


    张磊问道。


    “隔壁窗口的老板，他说要三百斤韭菜。”


    张雪说道。


    “三百斤，虽然不多，但也不算少了。”


    张磊说道：“他什么时候过来？”


    “他应该不过来。”


    江凡没有询问自己地址，应该是不会过来的。


    “他不过来，那咱们怎么办？还得给他收割吗？”


    张磊说道：“小妹咱们要是收割就有成本了，我看你就让他自己过来吧，愿意拉走多少就拉多少，你们关系要是不错，钱不钱的无所谓了。”


    哎。


    张宏又叹了一口气。


    如今这价格，的确卖不上钱。


    还真不如白送人呢！


    至少自己还能落下一个人情的。


    “他说给钱的，按照去年的价格。”


    张雪补充道。


    按照去年的价格？


    真的？


    “他做的饭菜很不错，尤其是烧卖，每天都能够卖出去很多的，他要韭菜估计也是做烧卖。”


    张雪说道：“我想他应该不差这点钱的，不过他也说了，这韭菜的品质要好。”


    “咱家的韭菜就没有用过农药，质量这一块绝对没事。”


    张磊一听就有动力了。


    他看了一眼张宏说道：“爸，别闲着了，赶紧干活吧。”


    哎。


    张宏又叹了一口气。


    这张磊光听价格了，他就不想一想人家为什么给这么大的价格？


    说不定，人家看上你妹妹了。


    不过，只要张雪没意见，也就这么着吧。


    三百斤韭菜当天就送到了江凡面前。


    江凡也直接付了钱，本来张雪不想要的，但江凡说了，你不要钱，他就直接去购买别人家的韭菜。


    张雪也就不再说什么了。


    “这些韭菜可能不够，你得给家里人说好，随时要准备给我送来。”


    江凡说道。


    “韭菜鸡蛋馅的烧卖不如肉馅的好，你要那么多韭菜恐怕用不了。”


    张雪提出了自己的担忧。


    她知道江凡在帮助自己，所以自己也提出了自己的担忧。


    “谁告诉你，我要做烧卖了？”


    江凡笑道：“的确，烧卖还是牛肉馅或者羊肉馅的好吃，但我要做的是饺子，说起来韭菜鸡蛋馅的饺子，还是可以的。”


    “你要做饺子呀。”


    张雪这才明白过来。


    因为韭菜很多，张雪也主动帮着江凡清理起来。


    而江凡则是兑换了饺子食谱。


    于是江凡脑中多了关于饺子的一些信息。


    各种饺子馅和如何制作饺子的信息，他都了解了。


    江凡拿出面粉开始和面。


    其实也可以用机器和面的，不过江凡知道用机器和面和用手和面在口感上是有差别的。


    为了让口感达到最好，江凡一直坚持用手和面。


    面弄好之后就放一边醒着去了。


    江凡打了一大堆鸡蛋，然后放入食用盐搅拌均匀。


    和制作烧麦馅一样，鸡蛋中可以多加盐，一会调馅的时候可以少放盐或者不放盐。


    放油，油不能太少，不然炒出来的鸡蛋不好。


    因为是制作馅，所以炒鸡蛋的时候可以快速的搅动，尽量的让鸡蛋碎一些。


    这里提一下，平常炒鸡蛋，就别搅动了，等定型后翻个面就好了。


    鸡蛋炒出来块太大的话，可以用刀切一切，最好弄成小块。


    然后放在一边凉着，鸡蛋太烫的时候别放入切好的韭菜，容易烫软，而且还会流出汤来。


    忙完这些江凡也帮着张雪清理韭菜，主要就是把干枯的部位清理干净。


    一般刚收割的韭菜很干净，清理起来也容易。


    若是放了两天枯萎的枝叶就会增多，那个时候就不容易清理了。


    切韭菜的时候尽量切成小碎块，毕竟是包饺子，馅不能太大了。


    切好后，江凡就把韭菜放入盛鸡蛋的容器内。


    加上蚝油，少量食用盐以及少量香油就可以了。


    其它调味品也可以添加，看个人口味吧。


    搅拌均匀后，就可以放到一边了。


    江凡又把醒好的面团和了一下，然后分成一个个小块。


    再把这些小块搓成一个细长条，等到粗细差不多的时候，江凡就切成一个个小面团。


    这些小面团一会就会被江凡弄成饺子皮，饺子皮是用来包饺子的。（解释的有些多余了）


    小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“用我帮你包吗？”


    张雪问道。


    “不用，你要没事就帮我弄一些饺子皮吧。”


    江凡说道。


    “好。”


    虽然说包饺子和包烧麦有些区别，但江凡包饺子的速度依旧很快。


    还没有看到江凡怎么动作，就看到一个饺子已经成型了。


    自己包的饺子


    关键，江凡包出来的饺子外观还挺好看的。


    张雪被江凡的速度吓了一跳，她知道自己要是慢了，恐怕还供不上江凡呢。


    实际上张雪还是有些高看自己了，不然恐怕是一定供不上江凡。


    还没有怎么着呢，江凡之前弄好的饺子皮已经使用完了。


    江凡也没有催促张雪，而是趁这个时间又去清理韭菜了。


    毕竟三百斤的韭菜没有那么容易清理完的。


    等张雪弄出不少饺子皮后，江凡这才接着包了起来。


    就这样，江凡一边包饺子，一边清理韭菜。


    时间很快就过去了。


    而饺子也包了数百个了上千个了。


    幸亏晚上有准备好的羊肉串，不然晚上就耽误了。


    晚上营业结束后，江凡又加班包了一些。


    这些包好的饺子直接被江凡放入了系统空间内。


    看着时间不早了，江凡直接在群里艾特了一下全体成员。


    明天中午是饺子，一份三十！


    “饺子？”


    “好多天不吃饺子了，上次吃还是过年的时候。”


    “我前几天吃的，不过味道不太行。”


    “明天一定要抢到红包。”


    很快群里信息就999+了。


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