这话说得，真是太戳大家肺管子了。


    在场各位都是同行，谁有他们更懂行业内幕。


    干一行，恨一行，不是瞎说的。


    越了解行业内幕，越是深深厌恶。


    他们卖的东西，绝对不会给自家孩子吃。


    就连自己，也是下不了口。


    隔壁卖手撕鸡的摊主，忍不住加入聊天：


    “都说现在日子过得越来越好，吃喝不愁了。


    可是我老感觉，现在的东西就是没有以前好吃。”


    卖手抓饼的大姐也跟着点头：


    “记得以前鸡肉鸭肉是清甜的，牛肉里有牛奶味，让小孩去煎个鸡蛋，随便翻两下都能香一屋子。”


    卖炸串的大婶也有感而发：


    “哎……现在鸡肉牛肉猪肉，吃起来都像是合成肉。


    煎蛋吃起来也像在嚼塑料。感觉吃什么都不香。”


    卖烧烤的大叔压根不介意别人偷听他聊天，很顺畅地接着聊：


    “所以好吃的店是真的难找了，自己又没那技术，碰到个手艺好的师傅，那得赶紧买，不然以后就买不着了！”


    周围摊主听得一急，齐齐问：“为什么以后买不着了？”


    烧烤大叔解释说：


    “你们想想，那小兄弟生意这么好，以后还会摆摊卖嘛？肯定开连锁店当大老板去啦。”


    “去连锁饭店吃，就不是现在这个价格了，至少翻个几倍。


    而且他都当老板了，肯定也不会再亲自下厨了，到时候价格更贵了，还吃不到正宗的手艺……”


    其他人听了，觉得好像是这个理。


    但是有人抑制不住对萧岚的嫉妒，凉凉道：


    “当老板开连锁店哪有这么容易啊。摆摊不需要门店费，还能赚到钱。


    一旦开店，那是甭管有没有生意，每个月都得交租金。


    多少人开店没多久就倒闭，赔光积蓄又灰溜溜回来摆摊。”


    大家本以为烧烤大叔会辩驳，可他居然点头了，一副非常认同的样子。


    “你说得对，店面租金高啊。


    所以越来越多商家，为了节省成本，只能降低食材的品质，质量连我们街头小吃摊都不如。”


    “我们有多少人，刚开始做生意的时候，都想着要用好点的食材，做好吃的东西吸引顾客。


    结果做着做着，发现成本太高，根本赚不到利润。最后还是走冷冻批发的路子。”


    说到这，烧烤大叔用下巴努了努萧岚的背影。


    “那个小哥，他也就是新手，所以他的猪蹄用料才这么实在，全是好货。


    顾客也不傻，他卖这么贵大家都愿意买，说明顾客知道，他这猪蹄的品质值得这个价。”


    “万一以后，那个小哥也变成咱们这样的老手了。


    知道降低成本提高利润了，那顾客是真的再也吃不到了……”


    这话都还没说完，那个做手抓饼的摊主忽然把铁铲一扔。


    在众人疑惑的目光下，他直接窜到了萧岚的摊位前：


    “老板，给我来个猪蹄，要大的。”


    “卧槽！”


    其他人都看呆了。


    果然同行才最懂得同行的心理。


    刚开业的时候，往往给的量是最多的，品质是最好的。


    之后就会一直递减，价格越来越贵，品控却越来越敷衍。


    烧烤摊主的话点醒了大家。


    想吃就别搁那磨磨唧唧，抹不下面子。


    要珍惜现在的萧岚，因为未来的萧岚，不一定还能做出现在的猪蹄。


    周围一圈摊主们都不矜持了，不纠结了。


    统统把手头的东西一扔，解开围裙冲过去。


    “老板，我也要！”


    没一会儿，萧岚的摊位面前，就排起了队。


    人数算不上多，但是每一个排队的人，都是令人意想不到的熟面孔。


    工人们马上就要下班了，正是准备迎接顾客的紧要关头。


    那些摊主们居然连自己的摊位都不顾了，跑来萧岚这里买猪蹄？


    这么奇异的场景，让其他的摊主也忍不住放下手头活计，跑过来凑热闹。


    虽然不知道发生了什么，但是大家都抢着要的东西，一定是好东西。


    萧岚都已经惊呆了。


    他仿佛猜到了什么，扭头看了一眼卖烧烤的大叔。


    大叔和他对上视线，很是骄傲地挺了挺胸膛。


    一副“看我给你招揽来了多少顾客”的自豪表情。


    萧岚满头问号。


    不是……大叔，什么仇什么怨……


    甚至连那个跟萧岚作对的卤味摊主，都悄悄排在了队伍里面。


    低着头，以为能浑水摸鱼。


    萧岚都无力吐槽了。


    喂，不是戴个口罩就认不出你的。


    这算哪门子的伪装啊。


    各位摊主们耳濡目染，他们懂，自助式购买嘛。


    压根不需要萧岚招待他们，大家已经付完钱拿猪蹄走人了。


    当下了班的工人们急吼吼冲出大门的时候，看到的就是这样一副场景。


    萧岚一脸生无可恋地倚着小吃车，看着一个又一个猪蹄被人夹走。


    他的小吃车周边围了一堆人，与之形成鲜明对比的是其他小吃摊。


    别说一个顾客都没有，就连一个摊主都没有！


    摊主全在萧岚这里呢！


    老顾客们倒吸一口凉气。


    “好家伙，我以为我跑得够快了，没想到不仅要跟整个园区的工人争，现在还要跟其他摊主争。”


    “完了完了，宝藏店铺是彻底捂不住了。连同行都知道它有多好。”


    而那些从没买过猪蹄的新顾客，也被这一幕惊得目瞪口呆。


    他们只是想出来买个炒饭炒粉啊。


    怎么卖炒饭炒粉的摊主都不干活，也跑去排队了啊！


    你们去光顾别的摊主了，那顾客来你们摊位了怎么办？


    难道让顾客自己动手炒？


    现在只有萧岚这一个摊子在开门做生意。


    那些原本不打算买的，也只能改变主意，跑去这唯一一家排队。


    随着萧岚的食客越来越多，猪蹄的名气越来越大。


    另外三个大门都快没有生意了，因为所有顾客都往西门这里跑。


    有时萧岚的小吃车都还没有到，顾客们已经提前排好了队，帮他占好了摊位。


    其他的摊主也没有意见，因为他们也要买。


    接下来，整整三天。


    整片电子园区的上空，昼夜笼罩着猪蹄的香气。


    买到的顾客锣鼓喧天，买不到的顾客叫苦连天。


    终于，警方想要钓的走私嫌疑人坐不住了。


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