后厨外的走廊里，挤满了等待考核的人。


    傻柱和何大清站在人群中，耐着性子等候。


    他们是一块儿报的名，很可能被分到同一组进场。


    等待的时候，有人留意到：


    前面几组进去的时间都不算太长，平均不到一小时就结束了。


    做菜这事儿，火候、时间是死的。


    炖肉至少得二十分钟才能熟透，总不能没熟就端出来吧？


    这么快节奏，说明考题应该不难。


    越是简单，反而越考验真功夫——就看谁能把最基础的东西做出彩！


    “下一组——”


    工作人员拿着名单喊道：


    “李德华、何雨柱、何大清……”


    听到自己名字，傻柱跟何大清不约而同深吸一口气。


    像他们这样的父子档其实并不少见。


    这年头手艺多是家传，讲究“上阵父子兵”。


    两人一前一后走进后厨，只见两排长条案上整整齐齐码着食材，每人一份，完全一样。


    主持考核的工作人员高声宣布：


    “各位考生请就位！”


    “每人面前的食材完全相同。”


    “你们的考题是：用这些材料做一份炒饭，尽量使用更多种类的食材。”


    “种类越多，加分越多。”


    “但如果某种食材处理不当、影响整体风味，也会相应扣分。”


    “考核时间：十五分钟。”


    “——开始！”


    题目出得简单，却暗藏玄机。


    只做炒饭？


    其实不难理解。


    这次考核规模大、人数多，要在短期内完成全民技能定级，没法为每人量身定制考题。


    统一命题，考的是基本功，也有些运气成分。


    正好碰上拿手的，就能发挥得更好。


    可傻柱一看这题，心里就咯噔一下。


    炒饭他当然做过，但平时在轧钢厂食堂，主要做大锅菜跟小炒，专门做炒饭的机会少之又少，根本不像饭店师傅那样天天练。


    但考题已出，不会也得硬着头皮上！


    十五分钟转眼就过。


    傻柱几乎是掐着点完成的，他长舒一口气。


    旁边的何大清倒显得从容许多，早就收拾停当。


    这时。


    评审团走进来。


    考生们这才有机会看清几位考官。


    其他几位也就罢了，可中间那位……是不是太年轻了点？


    再看其他评审对他的态度，明显是主考官！


    而傻柱直接懵了，脱口而出：


    “苏远？！


    没错，站在主评审位置的，正是他们院儿的苏远！


    而按刚才工作人员的说法，主考官可是二级炊事员，实际水平是一级炊事员！


    这……怎么可能？！


    不管傻柱信不信，考核还得继续。


    每位评审逐一品尝、打分，所有考生都屏住呼吸。


    轮到傻柱的作品，苏远尝了一口，点点头道：


    “中规中矩。


    “二十二种食材用了十种，思路偏保守。


    “不过不熟悉的材料不乱用，是厨子的本分，值得肯定。


    “但经验和见识还欠缺火候。


    “综合评定：八级。


    旁边几位评审纷纷点头认同。


    八级炊事员是入门等级。


    但确定之后，月工资就能拿到三十五块五，傻柱心里还是挺高兴的。


    轮到何大清时，他几乎不敢相信自己的眼睛，怀疑自己看错了。


    但看到大家对苏远如此恭敬，何大清才确定自己没看错。


    苏远走到他面前，微笑着打招呼：


    “何师傅，回来了啊？这炒饭滋味怎么样？


    旁人听不出什么，何大清却清楚这话里的调侃。


    他心里苦笑。


    对苏远，他一直心存敬畏。


    在保定那段日子，他反复回想。


    其实早在白寡妇出现之前，苏远就提醒过自己要当心，可惜当时没往心里去，结果着了易中海的道。


    两年前苏远刚进四合院时，何大清就觉着这人不简单，深不可测，还特意嘱咐傻柱多学着点。


    现在看来，这人真是一身秘密。


    居然成了二级炊事员，还当上考核主审，亲自决定自己的等级！


    再想到最近院里刘海中和秦卫东的冲突、紫怡的出现……


    何大清


    隐约觉得，这一切恐怕都是苏远在背后推动。


    想到这儿，他只能苦笑回应：


    “小苏，让你看笑话了”


    “现在想想，真后悔当初没把你的提醒当回事！”


    苏远只是笑笑，尝了尝何大清的炒饭。


    用的食材种类多不少，火候、调味也更圆融。


    他点点头道：


    “可以评四级。”


    “短时间内能做出这个水平，相当不错了。”


    其他评审一致同意。


    何大清心悦诚服，一旁的傻柱却还有点不服气。


    自己刚来考级，苏远居然成了考官？


    这组考核结束后，傻柱忍不住凑到工作人员那儿打听：


    “刚才那位主审……是叫苏远吧？我和他一个院的！”


    “你们是不是搞错了？”


    “他是会做饭，可哪能达到一级炊事员水平啊？”


    工作人员瞥了他一眼：


    “你几级？”


    “我？”傻柱略带得意，“刚评上，八级炊事员！”


    能评上八级确实不容易。


    这回来考核的，一半人连八级都拿不到，只能从学徒干起。


    可工作人员只是淡淡一句：


    “你才八级，看不懂一级的水平也正常。”


    “考完了就赶紧出去，别耽误后面的人！”


    傻柱被噎得说不出话，只能悻悻离开。


    与此同时，轧钢厂里也是一片紧张气氛。


    厂里工人多，这次考核是评审组亲自下厂监考。


    钳工车间这边，人人都绷紧了神经。


    易中海作为技术最好的老师傅，被不少人围着“临阵磨枪”，求他再讲讲要点。


    易中海自己心里也没底，但面上还得装得镇定自若。


    贾东旭更是慌得团团转，不停在易中海身边打转。


    易中海看得心烦，皱眉道：


    “东旭，稳着点！”


    “早让你认真学你不听，现在知道急了？”


    “按平时操作的来就行，通过评级应该没问题。”


    贾东旭却嘟囔：


    “师傅，我不是怕通不过，我是想考高点！”


    “以我的水平，我至少要考二级钳


    工！最好是三级！”


    “听说一级钳工一个月才二十八


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    块，比我现在工资还低。”


    “要是只拿个一级，太丢人了！”


    易中海瞥了他一眼，没接话。


    就凭贾东旭平时吊儿郎当的样，还想考三级？


    等考核结果出来，这小子就知道自己几斤几两了，到时候反而会更老实。


    这时，一群戴红袖标的人走进车间，上面清清楚楚写着“评审组”。


    车间里瞬间安静下来。


    锻工组那边，大家也在热火朝天地议论着。


    刘海中独自坐在一旁，一言不发。


    最近厂里人都知道，他不仅被撸了院里管事大爷的职，儿子刘光天还因**判了三年。


    大家看他的眼神都带着轻视，刘海中也只能忍气吞声。


    但他心里清楚。


    这是个机会。


    只要技术等级上去了，成了厂里的技术骨干。


    厂里这些人自然要高看自己，不敢轻视。


    想到这儿，他不禁摩拳擦掌，准备好好露一手，震震那些人！


    车工组这边，众人也在交头接耳。


    不少人的目光都落在秦卫东身上：


    “卫东，你报的什么组啊？”


    “低级组？太浪费了吧！就你这水平，直接报高级组啊！”


    “低级组和高级组考题根本不一样，你报低级组，做得再好最多也就四级！”


    “别埋没了你的天赋！”


    秦卫东最近技术进步神速，但听说很多干了十多年的老师傅也只敢报低级组。


    他心里直打鼓，犹豫要不要改报低级组。


    但他师傅魏彩华坚决不同意，非要他报高级组。


    ……


    厂里的考核正式开始了！


    先从低级组考起，评审组一进车间，气氛瞬间凝固。


    考核节奏很快，还有时间限制。


    低级组虽只分四级，考题却分好几个步骤，从易到难。


    有自知之明的人，做到力所能及那步就主动退出了。


    可贾东旭属于心里没数的那种，第一步做完还想继续，却被评审组直接喊停：


    “别浪费材料了！”


    “这些材料准备不易


    ，留给后面的人。


    “你进厂三年多了吧？


    “算了，给你评一级。


    “现在请离开考场！


    贾东旭彻底傻眼。


    他本来还做着考三级工的美梦，没想到直接被请出场！


    失魂落魄的贾东旭走出考场，正好撞见易中海。


    贾东旭想躲，却被易中海叫住问结果。


    “东旭，你评到多少级？


    “一级……


    贾东旭有气无力的说道。


    这样子的结果，和易中海想的一样。


    他心里暗爽，面上却故作严肃：


    “以后踏实点吧，技术这东西骗不了人。


    “往后工资跟等级挂钩。


    “混日子可不行了。


    贾家之前对他爱答不理，现在这下场，易中海只觉得痛快。


    等到自己评级之后。


    贾家就知道自己的厉害了！


    很快，低级组考核全部结束，有人欢喜有人愁。


    紧接着，高级组考核开始。


    易中海定定神，走进考场。


    可一看到考题，他就不由得皱起眉头：


    后面两道工序的精度要求，实在太高了，他根本没把握！