“不！”


    江海谦摇了摇头，拒绝了张厂长的提议。


    “现在制作奶糖和巧克力的工厂数量太多了，市场上竞争太激烈，就算是我们现在进场，跟那些家喻户晓的工厂比起来也没有竞争力，顶多从他们的手指缝分一杯羹，赚不了什么钱。”


    大白兔奶糖是1956年成立的，如今已经过去三十几年，可以说是家喻户晓，不少消费者只要购买奶糖，都认准了这款产品，江海谦想要从对方手头抢夺市场，无异于痴人说梦。


    更何况，这也是江海谦的童年回忆，更是龙国本土企业，他有那么多的选择，没必要非得跟本土企业打擂台。


    “那我们应该引进什么设备，研发什么新产品？”


    张厂长不解的询问道。


    市面上的零食也就那么多，至于销量参差不齐。


    比较受欢迎的，也就奶糖，巧克力，又或者饼干，冰淇淋，可按照江海谦的说法，竞争的行业实在是太多了，想要分一杯羹的难度都不小。


    可是，如果因为竞争激烈就放弃，那食品厂还经营个屁啊！


    “所以咱们要做到人无我有，创造一款好吃，市面上还没有的零食。”


    “这可不是一件简单的事情啊！”


    闻言，张厂长忍不住倒吸一口凉气。


    新零食哪里是这么容易研究出来的。


    不然的话，市面上也不至于就那么几款零食供消费者选择。


    “放心好了，我已经有想法了。”


    江海谦露出自信的笑容。


    在接手食品厂之前，他就已经有了全盘规划。


    毕竟重活一世，要是连这点想法都没有，那他岂不是白活了？


    “什么想法？”张厂长连忙询问道。


    “薯片和辣条。”


    “这是什么东西？”


    张厂长听都没听说过这两样产品。


    面对询问，江海谦只是笑笑没有继续解释。


    对方当然没听说过。


    这个时候，薯片也是才刚刚从国外引进国内，知名度并不高，就连最发达的沿海城市，也没有多少关于薯片的消息。


    至于辣条，作为本土研发的新产品，到现在都还没有面世，张厂长不知道再正常不过。


    “没事，到时候你就知道是什么东西了，今天忙了一天也辛苦了，回去好好休息一趟，明天咱们去购买新设备。”


    ……


    次日一早。


    江海谦并没有着急去食品厂，而是先到了城东区域。


    沈玉芝和江晓燕两人的百货商场已经选好了地址，位置就在城东区域，今天开始装修了。


    因此，两人让江海谦一起去看看，主要是确认一下百货商品的装修风格。


    “海谦，你觉得按照新兴百货的装修风格怎么样？”


    来到目的地，沈玉芝询问道。


    城东，正是新兴百货所在的区域，因此沈玉芝在思考，对方的装修风格是不是更适合城东居民的喜好。


    “我觉得可以换一个思路。”


    江海谦摇了摇头道。


    “换一个思路？”


    江晓燕有些不理解。


    “没错，如今的百货商场，包括鎏金百货在内，都有一个共同的特点，那就是混乱。”


    “混乱？”


    两女此时就像是复读机一样，根本不明白江海谦的意思，只能够重复对方的话。


    对此，江海谦依旧耐着性子解释道：“你们有没有发现，哪怕在百货商场里面买东西，都有些不方便？”


    “比如，去买菜，买完菜以后想要买点油，盐调味品，又要去找？”


    闻言，两女连忙点了点头。


    “就是啊！我之前去鎏金百货买肉，买完以后想着家里的菜刀坏了，打算买一把新的，结果转悠了半天，还是没有找到菜刀在哪里，还是问了其他人才知道的。”


    沈玉芝说了自己的亲身经历。


    “这就是我说的混乱，咱们应该把店里按照区域进行划分，这一块是零食区。”江海谦指了一个地方规划道。


    “那这一块就是蔬菜区了！”


    沈玉芝依样画葫芦，也指了一块地方。


    闻言，江海谦再次摇了摇头：“不，这里应该摆放的是家电。”


    “为什么？”


    江晓燕不解的询问道。


    “因为，这个位置是咱们百货商场最显眼的位置，所以要摆放的东西，也应该是日常最经常消费的东西。”


    江海谦认真解释道。


    一家百货商场，就连区域的分


    布都是有巧思的。


    像是家电区，一般都会放在比较角落的地方，因为正常情况下，购买家电的客人比较少，而一旦决定购买了，心里都是有准确的目标，甚至连牌子和型号都已经挑选好了，来百货商场顶多就是对比一下价格，哪一家便宜就在哪里买。


    因此，家电区哪怕放在角落处，也不愁没有人购买。


    反倒是蔬菜，肉食这种东西，消费者每天都要买，那就必须要放在最显眼的地方。


    一方面，这些东西最重要的就是新鲜，最好是当天进的货，当天就卖出去，保持新鲜度才能够留住客人，所以放在显眼的位置，消费者第一眼就能看到，哪怕来百货商场的目的不是为了买菜，看到也会想着顺手带一点回家。


    而另一方面，也是因为这是生活必需品，消费者每天都要买的缘故，自然是越方便越好了。


    听着江海谦的解释，沈玉芝若有所思道：“那水产这些东西，也是放在这里了？”


    “不！水产和肉食的味道比较重，要是放在消费者的必经之路上，容易引起反感，所以我们要把这一整块区域都划分为食物区，然后由近到远分别是水果区，蔬菜区，水产肉食区，这样子消费者只要想买菜，都可以很轻松的找到自己想要的，还不会因为味道引起他们的反感。”


    “同时，在食物区旁边，咱们要摆放米面粮油，以及各种调味品，再加上菜刀，铁锅等厨房用品。”


    江海谦划分了一块区域，将这块区域的用途具体到了一砖一瓦上。


    直到这时，沈玉芝两人才终于意识到，一个好的规划，对于一家百货商场而言，有多么的重要。