一次性餐具的难题沈清棠早在北川就已经解决。


    一次性杯子原本是用竹筒，后来沈清棠觉得竹筒过于笨重，就改用一种宁城特有的树叶。


    这种树叶又大又有韧性，哪怕离开树枝许久也不会变得干裂。


    用蒸煮的方法处理过后，就能做成柔软的口袋杯。


    最神奇的是，常言道“五步之内必有解药”这种树也类似。


    树干上会分泌一种黏液，这种黏液粘贴别的差点事，但是黏树叶相当厉害，撕都撕不开。


    等口袋杯晾晒干，就成了还有一定柔软度的杯子。


    真的是一次性，晒干的杯子装水后再晒干就会像普通叶子一样碎掉。


    很奇特的一种树。


    黄玉说这种树长得非常快，是当地普通百姓用来打造家具用的。


    她也是某次到下面的铺子去巡查，意外看见村民用来在地里喝水才知晓。


    便兴冲冲的写信给沈清棠说了此事，还给沈清棠寄来了一些树叶让她试试。


    沈清棠试过之后觉得靠谱，便让黄玉给她送了许多。


    后来普及到沈记所有的甜品铺子里用。


    京城自然也少不了。


    沈清棠要来的这批一次性杯子其实不是给魏国公府准备的是为了棋盘室开业用。


    没想到提前用上了。


    餐饮区在中间，左侧是甜点零食区。


    甜点都是沈记侍女阁的各种甜点。


    有糕点、有蛋糕、有泡芙等、


    零食区是一些沈记自制的糖果、瓜子以及其他蜜饯、坚果等。


    像瓜子，虽只是一种坚果却有很多口味。


    有咸的有甜的还有像话梅、绿茶等一些与众不同的口味。


    餐饮区的右侧是正餐区。


    正餐区也分好几个展台。


    有肉区。肉区的展台上是各种肉。


    一半冷餐，一半热餐。


    冷餐就是沈记熟食铺子里的各种熟食。


    什么腊肠、烤肠、火腿、猪头肉、猪蹄、猪下水、鸡爪以及各种卤鸭货。


    热餐种类比较多，烤肉串、烤肉片、还有类似关东煮的麻辣烫。，每根竹签上串一两样食材，符合达官贵人们浅尝辄止的饮食习惯。


    肉食区旁边是蔬菜区。


    可以生食的蔬菜区。


    像生菜，都是洗净后放在盘子中摆在案台上。


    旁边也会有侍者小声解释生菜和肉配在一起的吃法。


    再旁边是炒菜区，各种新鲜的炒菜，以绿色蔬菜为主。


    主打物以稀为贵。


    冬日的蔬菜比肉贵。


    再往旁边就是主食区。


    主食同样很丰盛。


    单单粥就有五六样，都用崭新的木桶装着摆在案台上，旁边同样有侍者候着伺候客人用餐。


    除了粥还有各种汤，有馒头、花卷、饼、面条等等。


    过了主食区往右就是海鲜区。


    海鲜区同样分为生食区和熟食区。


    生食区就是鱼脍等。


    海鲜都是从南方运过来的。


    因为海鲜区腥味重，且多数需要现场烹制，所以放在最外头。


    挨着展台放着一口可移动的户外灶台，灶台上有一口正在烧着的锅，锅里蒸的是各种海鲜。


    有鱼有虾有螃蟹。


    鱼虾有一部分是采买来的，更多的是从海城运来的。


    在船上装海水，活着运到京城。


    总之，主打一个常见的食物却少见的吃法。


    整个取餐区没有一样花钱难买到的食物，也没有熊掌、鹿茸等贵重的食材。


    每一样单拿出来，大家都见过。


    其中有很多食物，平时里达官贵人们压根不吃。