2. 桂记卤味

作品:《我在古代流放地开卤味店

    刘善渊着实有些惊讶。


    观今鉴古,大梁王朝的礼教束缚相对较少。


    拿京城来说,民间有女子招赘上门,官场也有少数女卿在翰林、史阁等地就职。


    但多为名门望族家的女郎。


    规矩森严,有板有眼。


    像这么恣意不羁的小娘子,少见。


    “这桂小娘子,何许人也?”刘善渊习惯性地抚了抚腰间吊坠,又不太自在地垂下手。


    围炉取暖的众小兵见他没什么官架子,也纷纷应答。


    “她是外来户,据说来镇北军营寻亲。”


    “咱们这儿,达奴人三番五次偷袭,打的仗不计其数。我猜她相公啊,早就战死了……”


    “可是,桂小娘子的武功好着呢!”


    七嘴八舌,小娘子的身世依旧是个谜。


    刘善渊也就随口一问,虽然举孝廉是时任长官的年终考核标准之一,但在北境,钱粮税收才是头等大事。


    仓廪实而知礼节,温饱都解决不了,谁还在乎发掘人才这种小事。


    可惜可惜。


    作为新任知府,他最关心的还是边防稳定。


    “回禀大人,岁末冬深物资匮乏,这边疆达奴人又以游牧为主,随时可能前来劫掠。”


    谈及此事,蔡统领也是眉头紧皱。


    “末将大胆预测,腊八将至,他们必定按耐不住要来侵扰一番。”


    刘善渊掐指一算,新官上任第一要务:保命。


    “我们在沿途驿站倒是听说,圣上钦点的金科武状元,镇北先锋少将军正在来的路上。”


    管家适时插了一嘴。


    “那希望这位武状元快马加鞭。”蔡淼眼神中透着一股若有似无的轻蔑,“不然拖到大寒封山,路可不好走。”


    承朔三年,朝政委靡,痼疾积重难返。


    能被流放到北境的文官武将,更是草包中的草包。


    蔡淼不屑一顾。


    他派出一队小兵护送刘善渊等人,穿过不甚繁华的街市,在府衙面前停步。


    “这儿……能住人吗?”


    管家搓搓冻得生疼的手,犹疑的声音都变了个调儿。


    镇北府衙四个大字端端正正。


    地点没错。


    堂前鼓被随意地扔在雪地里。


    破败的门板在冷风中一晃一晃的,发出吱嘎难听的动静。


    穿过前院,正堂匾额上书的“明镜高悬”落了一层灰。


    稀薄的晚霞透过格子窗洒出斑驳光影,肃穆的府衙内寂静无声。


    “谁来了哦?要找知府大人去城东……”


    刚睡醒还迷迷糊糊的老爷子,提着裘皮外套出现在众人面前。


    “翁公,这是咱们镇北新任知府——刘善渊刘老爷。”带队小兵拱了拱手。


    “又换人啦?”老翁打了个哈欠,操着一口浓重的北境口音,“三年换四个上官,嘿,越换越完蛋!”


    “哎呦,可不敢胡说!”带队小兵吓得一激灵,赶忙把老翁哄到一旁。


    刘善渊和管家没大听明白,面面相觑。


    大梁王朝地域辽阔,历来京官前往外地任职或巡视,方言沟通也是个大难题。


    “大人容禀,咱们镇北府衙条件确实有些简陋。所以新来的知府们,基本都另辟新宅了……”


    花开两朵,各表一枝。


    且不提新任知府和幕僚随从们,如何面对这一穷二白的开局。


    翌日,相距不过十丈的桂记卤味店,开张了。


    桂枝儿在药鼎中添入适量的水,收起装有香料的纱布袋,一锅卤味制作进入尾声。


    她神色沉静专注,手脚麻利。


    冬季野味种类繁多,如同精灵一般潜伏在雪山中,北境给它们提供了良好的栖息环境。


    作为一名专业庖厨,桂枝儿表示:


    野山猪这么可爱,当然要做成卤肉了!


    她昨日上山收获颇丰,在水位变浅处掀开冰块,一只只雪眠蛤就趴在塘底的泥地上。


    桂枝儿提起篓子,边捡边考虑怎么煎炒烹炸。


    关上编制扣盖后,她闭目冥想了几秒,手中物品荡然无存。


    现在,回到桂记卤味店内。


    她起锅烧油,将辣椒斜切、姜切成丝、大蒜切片,用娴熟的刀工处理好雪眠蛤。


    油温八成热,下锅煸香。


    她颠两下大铁勺,加入辣椒翻炒断生,浓郁的气息已经从小店内逐渐飘出。


    “哎呦,我来晚了,今天是什么菜色?”


    “牌子上写的是卤山猪肉,还有爆炒雪眠蛤


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    ,我都闻着香味儿了!”


    “拿回家再咪两盅酒,美死了。”


    桂记卤味店,每逢五、逢十固定开业,其他时间看小娘子心情。


    堂客两桌可预订,其余人就只能排队翘首以盼。


    唯有一个例外——边防军。


    大家都能理解,因为桂小娘子是来镇北军营寻亲的寡妇,总要跟军队打好关系。


    桂枝儿摊开油纸,将金黄酥脆的小炒菜分装好,简单用细麻绳打个结,便可售卖了。


    门外排队的人熙熙攘攘,她也不急。


    砂锅内还有文火慢炖的素烩汤。


    她打入一个鸡蛋,搅拌均匀,形成层层勾芡的蛋花。


    “十五个铜板一份,每人限两份。”


    桂枝儿掀开小窗口的帘子,声音清亮干脆。虽是老规矩,她依然在开卖前喊上那么一嗓子。


    这一声充满烟火气,在呼啸的寒风中流淌出幸福感。


    毕竟从古至今,民以食为天嘛。


    “小娘子真是越长越水灵喽!这两样菜,给我各来一份。”蔡大娘从棉衣袖子里伸出手来,铜钱闪闪发亮。


    她是桂记卤味店最忠实的客户。


    不单为了这佳肴美馔,也为了桂枝儿这个人。


    “您拿好,趁热吃。”桂枝儿笑容温婉。


    她鼻梁挺直,眉毛略粗,显得英姿勃发。


    但又恰有一双眸似秋水长天,清澈明亮,增添了几份古典美的韵味。


    一头乌黑秀发盘成简洁的发髻,银簪点缀其中。


    蔡大娘觉得,桂小娘子既会一手好厨艺,又有一身好武功。


    自家那不成器的儿子虽是个城防掌兵将,但而立之年还孑然一身,就算当赘婿也是个好归宿。


    对此,桂枝儿在心底无奈叹息:


    红线可不能乱牵,令郎暗恋的是邀月楼花魁。


    别看桂枝儿只开了一家卤味店,但她知道很多人的秘密。


    就比如今天受邀前来的堂客——新任知府老爷。


    他身形消瘦,眉宇间透露出一股书卷气,举止从容不迫。


    桂枝儿只对视一眼便知,知府老爷头顶间杂着的的白发或许是真的,但额头眼角的皱纹可未必。


    那是精心雕琢、力求自然的人皮易容。