第 34 章 加了侯柱酱的萝卜...

作品:《暴发户家的漂亮继女[八零美食]

    在接下来的两天时间里,关春玲和关月旖都没出摊,母女俩关上门细细地商谈了许久。


    两天后,关月旖的嗓子养好了,上火症状也消失了。


    关春玲停掉了糖水铺的生意,但在糖水铺里做了几样菜,请太平巷里和她玩得好的小贩们过来吃饭。


    一共来了十来个。


    有的是两口子一块儿来的。


    吃饱喝足后,关春玲说起了正事儿:


    “大哥大姐们,弟弟妹妹们,我今天请大家过来吃饭啊,一是感谢大家对我的照顾,二是有事想和大家商量。”


    “是这样的,红姐已经回老家去了,她把糖水铺子转给了我。可你们看看,这铺子这么大,足有六十多平方呢!”


    “我月月马上就要开学了,我一个人也顾不过来,所以我打算找人来平分铺租。”


    说着,关春玲按照之前她和女儿商议好的招商办法告诉大家:


    这个法子其实是关月旖想出来的。


    其实就是把糖水铺改造成为多元美食集市。


    这间铺子很大,


    关月旖希望能吸引很多很多的小贩过来,大家把摊子沿着墙摆一溜,尽可能把摊子摆小一点儿,节省出铺子中间的大量位置。


    然后,铺子的中间集团,用来摆放桌椅,好让客人坐下来吃东西休息。


    如果摊子太大,那就挪到铺子门口去。


    关春玲一边解说、一边比划,大家很快明白了。


    但,大家面面相觑,没人吭声。


    眼见就要冷了场——


    关月旖开了口,“伯伯婶婶们,叔叔阿姨们,你们是不是在担心……这分摊的铺租啊?”


    卖煎饼果子的林叔叔点头,“关姐,不是我说……现在上下九的铺子,一个月的房租怎么也要三四千块钱!”


    “你刚才提的想法特别好,可这么一个铺子又能招来多少商?”


    “就算你招十个人进来摆摊,还不考虑那个摊子的面积大小,全部平均分,那也要三百一个月啊!”


    “关姐,我生意没你好,我一个月最多也就只能挣三百啊……有时候我太累了还想休息一下,那一个月还够不着三百块嘞!”


    林叔叔这么一说,其他的小贩也跟着点头。


    关春玲笑了,“我就知道你们有这方面的顾虑,我也不怕实话告诉你们——”


    说着,她将红姐之前的房租钱说了,也把她已经跟房东谈过、但房东不同意续时维持原价的事儿说了……


    大家全都惊讶地睁大了眼睛,并且议论纷纷:


    “哇,原来红姐的房租才一千块钱一个月啊,难怪她生意一般般,我看她也不着急,什么都随便、无所谓的样子!”


    “那是因为人家和房东一次性签了六年合同的原因吧!”


    “也就是说,这种一千块钱一个月房租的福利,我们最多只能做三个月是吧?这是天降横财啊!哪里去找这么好的赚钱机会!小关,我愿意入伙!”


    “一个月一千块钱的房租,十个人分摊的话,一个人一个月就是一百块钱!我觉得可以啊!因为我现在在鞋店门口摆摊,他们都要收我六十一个月!我觉得我要是在小关的铺子里,大家都是卖吃的,可能更加吸引顾客……那我愿意!小关,算我一个!”


    “关姐,我还想问一下,你是只招十个人吗?多招几个摊子啊,把一百块一个摊子的价格打下来!”


    ……


    大家爆发出欢笑的笑声。


    关春玲也笑了。


    她对大家说:“既然大家都有这个意向,那我就……进一步来说说细节吧!”


    这铺子虽然看着大,但如果要挤下十来个摊子的话,也就不大了。


    铺子的空间被大家的小摊挤压了,那么留给顾客坐下吃东西的空间也就不多了。


    但是,如果一个美食铺子不能让逛累了的顾客坐下来歇脚的话,生意也好不到哪儿去。


    所以关春玲提出了几个点:


    一是集中收银,凭票送餐,


    一是摊子不进屋,改为采用统一的灶炉,一个小贩一个炉,这样才能最大程度的节省空间,


    一是人手的征集,即每个摊子都必须轮流派出人手,来做额外的保洁员、洗碗工、传菜员、收银员的工作。


    一是现有的桌椅也必须花钱做出微调,好让更多的顾客就坐。


    一是她关春玲是组织方,又是管理者,所以除去平均分摊的铺租、水电费用之外,大家的收入,要拿出一成的提成来给关春玲。


    小贩们先是沉思


    尔后赞成。


    当然了他们也提出了不少疑问


    关春玲一早就已经和女儿研究透了此刻胸有成竹条理清晰地一一回答大家提出的疑问。


    最终小贩们终于齐齐点头。


    关月旖拿出事先准备好的手写合同请大家签。


    是的


    当下又是一场兵荒马乱。


    因为好几个叔叔伯伯都不识字关月旖还得逐条逐句地解释合同上的条款给他们听。


    而其他识字的小贩们麻利地签完合同以后就赶紧跑去找他们认识的朋友通风报信儿去了!


    因为关春玲说她的初步意向是招收二十个美食摊位。


    但今天到场的一共只有八家!


    那不得跑快一点儿呢?


    这么好的事要是晚了可就被别人给捷足先登啦!


    章大姐是卖汤圆的得知这样的好事儿她高兴坏了赶紧守在现场又让她丈夫去找她弟弟章志刚过来捡这个漏


    于是章姐夫赶紧一溜烟地跑到了章志刚摆摊的地方将这事儿说了又催他赶紧和他一块儿去糖水铺签约去晚了就没位了!


    章志刚是卖萝卜牛杂的平时自视甚高又自诩清醒理智谁也看不起。


    刚听姐夫说有人想把小贩们集中起来在一个正规铺子里卖美食?


    章志刚嗤笑道:“这一听就好假!”


    “同行都是敌人!这卖包子的肯定不希望卖馒头的生意好因为大家都去买馒头了他的包子就没人卖了!”


    “这关春玲还想让卖包子和卖馒头的在一个屋檐下出摊?”


    “一个顾客的肚量就那么大吃了包子就吃不下馒头……你们这些人啊还想去占别人的便宜你们根本不知道那是她关春玲把你们都当成傻子了!”


    又听说这家铺子的房租只要一千块大家一起分摊铺租一人只需要出几十块?


    章志刚愈发觉得关春玲在骗钱“红姐糖水铺那么大的一个铺子只要一千块钱一个月的铺租?”


    “姐夫你这人怎么这么容易上当受骗呢?”


    “你去打听打听就知道了上下九现在哪还有一


    千块钱一个月的铺子了?”


    “要真有我脑袋拧下来给你当球踢!”


    “什么?是红姐以前签的长约……”


    “嘿姐夫这种鬼话你也听信啊?”


    “我告诉你骗子都这么说!”


    “我就问你一句——要是这铺子的铺租真这么低那红姐为啥不干了?”


    “我再问你一句——你怎么确定红姐是真的把铺子转给了关春玲?万一红姐是欠了一屁股债跑了关春玲替她骗人进场呢?”


    “到时候你们一进场就被房东给抓了还扣了你们的东西要你们替红姐还欠下的巨额铺租呢?”


    当听说关春玲没找大家要钱只是让大家签了合同时


    章志刚觉得更搞笑了


    “还签合同呢!姐夫就你这智商……你又怎么知道她让你签的合同里有没有隐藏着的陷井?是不是现在你不用给钱等你把摊子挪进去以后你就背上了债务?”


    “就这你和我姐两个头脑简单、大字不识一个的农民根本不够关春玲那种老江湖玩儿的!”


    “你还以为你捡到宝了呢!真是笑死!”


    他姐夫怒了“小关不是你说的这样她人很好的。”


    “之前我和你姐在后街食巷和小关一起摆摊的时候被酸辣粉老板给举服了害得我们都不能摆摊了。”


    “也是小关带着我们在上下九一家一家地问那些正规商铺可不可以租门口的铺位给我们的。我们问了一圈才找到了合适的地方才行能继续摆摊做生意!”


    “而且现在是你姐和小关签了合同我们马上就要搬到糖水铺里做生意去了!”


    “也是你姐让我过来喊你过去说这事儿可耽误不得再耽误啊……到时候名额满了人小关就不跟你签合同


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    了!”


    章志刚冷笑“哟这么说我还得多谢你们踩了个坑、被灌了一口屎也惦记着我非要把我拖下水哈。”


    见他说得这样难听可把他姐夫给气死了怒道:“你爱去不去反正你姐的话我已经转告了你去不去、签不签跟我没关系!”


    说完他姐夫气呼呼地走了。


    章志刚有些心


    神不宁。


    他犹豫不决,想去,又怕被骗钱。


    不想去,是害怕失去了赚钱的机会。


    思前想后,章志刚还是决定先过去看看。


    此时,糖水铺里忙乱得不行。


    关月旖刚刚才为不识字的叔叔伯伯们解释完合同条款,


    其他的小贩们又拉了一批叔叔伯伯们来……


    有的小贩一听说就赶紧跑来,结果关春玲已经招够了人,他们很失望,急得快要哭出来,


    最终,关春玲还是咬牙给他们匀了几个位置出来,最终又在铺子门口也安排了两个位……


    尘埃落定。


    关春玲一共招了二十六个美食小贩。


    第一步,先登记小贩们的拿手绝活:


    有卖包子饺子的,卖煎饼果子的,卖凉面凉皮的,卖卤鸡卤肉的,卖油炸粑粑的,卖臭豆腐的,有卖烧烤的,有卖汤粉汤面的,还有卖肠粉粥萝卜牛腩的……


    这时,章志刚慢悠悠地赶了过来。


    章大姐站在糖水铺门口抻长了脖子等着,


    见弟弟章志刚直到现在才来,快急疯了,冲过去就给了章志刚一下子,骂道:“你个死鬼怎么才来啊?真是吃|屎都赶不上热乎的!


    说着,还没等章志刚表态,章大姐就拉了他走到关春玲跟前,急切地说道:“小关啊,不好意思啊我弟弟刚才有事儿耽误了,现在才到。你能不能,再挪个位置给他?


    “他会做萝卜牛杂,手艺可好了!而且他那摊子又不占地方,你就留一个炉子一个锅的地儿就成,随便哪个旮旯角都行!


    “小关啊,我知道你也难做,毕竟那么多人要挤在一间铺子里对吧……


    “可我弟弟也挺不容易的,家里有老有小,全靠他一个人养。在外头摆摊啊,日晒雨淋的这些就不说了,可一天到晚还要被城管赶……小关,你帮帮忙好不好?


    关春玲一时半会儿没吱声。


    因为刚才她让女儿登记的时候,知道刚才已经有一个卖萝卜牛杂的小贩签了合同。


    萝卜牛杂是广州著名的本地小吃,不但本地人爱吃,外地人也很爱吃。


    但一个美食铺子里如果有两家卖同样的小吃,这不太妥当。


    于是关春玲开始思考,还有没有


    别的解决办法——


    而关春玲的迟疑深深地伤害了章志刚的自尊心。


    他立时就炸了眼睛瞪着关春玲嘴里却冲着他姐大吼“我一早跟……姐夫说了她(关春玲)是骗人的了!你怎么还相信她啊!”


    闻言关春玲皱起了眉头。


    刚才还熙熙攘攘、兴奋不已的小贩们齐齐陷入沉寂。


    章大姐愣住又羞又气第一时间先向关春玲道歉“小关啊你别介啊我这弟弟是个傻子!”


    “你才是傻子呢!被骗了钱还帮人数清楚的那种!”章志刚怒道。


    章大姐面子上挂不住只好说道:“行了行了你要不想签我也不勉强你那你走吧!”


    章志刚打量着这间糖水铺。


    嚯铺子还真的挺大哈。


    他又打量着或站、或坐在铺子里的小贩们发现有不少都是熟面孔……


    他愈发惊疑不定心想既然有这么多人都跟关春玲签了合同关春玲应该没那么大的胆子骗那么多的人吧?


    难道说他还真的错过这天降的发财机会?


    一时间章志刚又悔又妒。


    关春玲淡淡地说道:“章大姐也不是我不想同意主要是……你也看到了一是我们实在挪不出位置了二是你弟弟也不乐意咱们还是别勉强了吧。”


    章大姐也觉得没意思赔着笑脸把章志刚拽走了。


    关春玲则继续主持工作。


    而章志刚被姐姐拽离了以后站在糖水铺门口恨恨地盯着关春玲看了好一会儿。


    作者有话要说