第69章 火锅
作品:《穿越两界的杂货铺》 尹秋枫是要赚钱也要收集动植物但还是会惦念收回来的那些动植物。
都是他费尽千辛万苦找回来的咳!
营养液复刻笼以后机会合适的话他也会想跟小萝卜商量看能不能给黎砚他们也提供上。
都是很有用的东西不管是直接用于研究还是用在动植物身上。
所以现代这边都还没供上哪里能供给古代这边了?
李大夫得到这个答案其实还有点儿意外他还以为只要尹老板能拿出来的都能换呢。
不过他也只是来带个话具体那贵夫人要如何换会不会换别的东西跟他也没多大的关系。
还是说正事“尹老板老夫要的书?”
“到了你等我去拿东西有点儿多我得去找找。”尹秋枫笑笑医术都是他去医学院的论坛收购的。
收了不少呢中医西医都有一大堆。
要说起来这个时代的中医技术其实不比现代那边差甚至还要高上一筹就是可能缺了点系统性的学习以及对知识的归纳。
但是他放楼上了平时放下面也不是很方便。
啧主要是没想到李大夫今天会来。
他前几日才给古代人来了一场震撼总不能再表演一次穿墙而过吧?
李大夫的年纪大了应该经不起这种惊吓。
尹秋枫进了仓库“小萝卜快上楼去帮我把中医药大学收的书拿下来。”
小萝卜敬礼“收到。”
尹秋枫失笑也不知道小萝卜又去哪儿学的。
小萝卜不知道拿哪一本干脆全部抱下来了啊不是全部顶在脑袋上。
叶子都给压扁了。
“你看我厉害不?”小萝卜得意。
尹秋枫忍俊不禁“辛苦小萝卜啦小萝卜最厉害。”
小萝卜开心“那今天也要吃炸鸡。”
“行行行。”尹秋枫什么都应着他。
养小萝卜这么一个小孩子也挺好也不怕生病也没有那么多担忧和顾虑。
尹秋枫装作找了半天拿了两本书出去“一本是心脏病学一本是心病证治录李大夫看看想先换哪一本吧?”
李大夫抹汗“尹老板啊你这是用鱼饵一直钓着老夫啊。”
能得一本医书便是不得了的事情了
他要是不换回去可能觉都睡不着。
“
是啊。”尹秋枫哈哈大笑,十分坦然:“我不放一点鱼饵,我还有这么多动植物没收回来,要怎么办呢?”
李大夫叹了口气,宫里的风云,他也略有耳闻,但是具体发生了什么事情,他并不清楚。
但好像,这尹老板好似已经能与陛下谈笑风生了。
不可思议。
一个杂货铺的老板,与一国之君,谈笑风生,貌似大禹还有求于这杂货铺老板。
这杂货铺也确实神奇。
“先来一本心脏病学吧。”李大夫琢磨着,“下次要换另外一本的话,十棵花草,够吗?”
尹秋枫点点头,“书籍这一类的,特别是关于医学的,这个价格差不多了。”
这一类的,其实跟粮种一样,没必要换得太贵。
李大夫捋着胡须,“尹老板到底还是仁善。”
尹秋枫笑笑,“大禹对我友好,我自然投桃报李。”
是了,现在过了明路,启贤帝现在也变得和善了,那这些条件都可以好好谈了。
动植物的寻找,也不急一时半刻的,慢慢来吧,那研究院投入使用,还是需要时间的。
李大夫走了之后,呼,今天的时间也差不多了,就这么耽搁了一上午,就等沈棋那边派人送午饭了。
可没想到沈棋亲自送饭来了,楚诚后脚也到了。
到底是王爷,沈棋让了一步,让楚诚先进了门。
楚诚略微颔首,“劳烦沈公子稍等片刻,不是什么大事,沈公子请坐吧。”
就是不用避开的意思。
沈棋拱手,“王爷先忙。”
楚诚这边,是为了甜菜和白砂糖来的。
之前尹秋枫就把甜菜的种子给他了,甜菜种子是让本地种子商去市区调货来的,但是甜菜还没给。
尹秋枫老家这边不产甜菜,他还是在网上买的,同样也是在农户手里买的,北方那边的。
老农村里寄快递不方便,耽搁了几天,现在都还没到。
他看了一眼物流信息,“诚王殿下,甜菜明天才能到。”
“不急不急。”楚诚笑着,“尹老板时间不多,本王也不废话,长话短说,今日就想给尹老板看看白砂糖。”
尹秋枫明白了,“是用我给你们的配方做出来的甘蔗白砂糖?”
楚诚点头,“这白砂糖的品质,可否比得上你店里的质量了?”
尹秋枫看了一眼,其实从色泽上,还是稍微差一点点的,没有那么亮,毕竟现代科技还是有加成的。
但是已经很不错了。
他尝了一下,唔,味道上已经没有区别了,纯甜,没有一丝杂质的味道,至少他尝不出来。
“可以了。”尹秋枫说,“等到红菜到了,你们也可以再实验一下,做出来味道差不多,以后产量上来了,你们的价格,也自然可以稍微往下降一降了,最好让普通老百姓也能甜甜嘴。”
甜,是最先征服人类味蕾的味道。
楚诚明白。
但他却说了个另外的问题,“尹老板杂货铺这边的白糖,日后可否让我供货?放心,低价给你。”
尹秋枫挑眉,“给我供货?诚王殿下应该知道,我这里的白糖价格并不高。”
二十两银子一斤,基本上只比大禹原本普通那种泛黄的糖霜的价格高一点。
但是他这种品质的,是足够给皇家特供的,原本应该卖出高价的,但他当时初来乍到,也觉得没有这个必要。
价格低,所以楚诚之前的生意,才被他压制了。
楚诚现在能给出的品质,还是比他稍微差点儿,但是也该能在大禹卖个高价了,至少在盛京以外,价格应该不会低。
至少要比原来好了。
就算是产量上来之后,降低价格,也不会立马就降低,总要考虑其他糖商,不能一下子把所有人都挤死了。
为什么要给他供货?
他这里的卖价低,这就意味着,楚诚给他的批发价,只会更低。
楚诚笑得温和,“尹老板帮助我们良多,你这家杂货铺本就限量供应了,我们这边供给你,也不会影响市场。”
这话,就说得很明白了。
是给他卖好来了。
尹秋枫觉得有点儿好笑,但还挺高兴的,这些古代人确实是实诚啊。
“那诚王殿下,是准备给我什么价格?”
要是太高,他也不划算。
楚诚报了个价格。
对古代来说,真的白菜价了。
尹秋枫用银子和钱换算了一下,啧,还是比他批发价高很多。
现代这边,一斤白糖,他批发价才几块钱一斤,而且是分装好的,半斤装和一斤装的。
拿到古代,小萝卜帮忙更改一下包装性质,直接就能上架卖了。
楚诚给他的价格,在古代是很便宜了,但是对现代的白糖价格来说,贵太多了。
不过他仔细考虑了一下,还是同意了。
白糖,在现代便宜,随便哪个超市便利店,都有大量的白糖囤货,普通人要买,
也是随时都能买得到的。
所以很多人都不知道,白糖其实是战略物资。
前几天才说了火药配方,读书的时候都学过:一硫二硝三木炭。
其实后面还可以加一句:加点白糖大伊万。
他只是一家山里的杂货铺,白糖也不是像盐巴一样天天都要吃,长期大批量的批发,也不是特别安全。
所以他经常都是在网上买一批,然后几个批发商轮流送一批,轮换着来。
品质都差不多,批发价也大差不差。
现在能直接换成古代的供货商,也很不错。
品质稍微差一点点,他也可以降低一点价格,他现在又不差钱,少赚点也没关系。
他琢磨了一下,“可否分装好再送来?半斤和一斤装的。”
他才不想自己每天苦哈哈的分装,这不是增加自己的工作量嘛?
楚诚一口答应。
这种事情,对他来说,不是什么麻烦事儿,吩咐下去,自然有人给他办妥,也没有人敢怠慢跟杂货铺的合作。
尹秋枫点头,然后定了个量,都要新鲜的,七八天送一回就差不多了。
稳妥起见,尹秋枫也打印了一份合同,双方都签了字。
“你这打印机,也是真的神奇。”楚诚感慨这些高科技,“也能换?”
“可以,但是要先换发电机。”尹秋枫解释了一嘴发电机和打印机的关系,以及发电机的广泛用途。
楚诚没说话,显然也是觉得这个打印机,并不是那么的紧要。
在这个节骨眼上,不方便换。
倒是发电机的问题,可以回去跟皇兄商量一下。
尹秋枫也无所谓。
“那就不耽搁尹老板的时间了。”事情说完了,楚诚也不多留。
旁边还等着一个沈棋。
沈棋今天亲自来送午餐,那肯定就是有事情了。
尹秋枫看了看时间,要来不及了,都在店里了,他就一分钟都不想耽误浪费。
“沈公子有话直说,我得急着回去了。”
沈棋忍俊不禁,“没什么大事,我们现在的古董羹,我想改进一下,想把辣椒加进去,但是尝试几次之后,都感觉不太好,尹老板可有办法?”
尹秋枫也不多说,直接去冰箱里给他拿了一包火锅底料。
买了这么久也没机会吃,今天倒是送出去了。
“你说的应该是这个,你先回去试试吧,明天再过来详聊。”
“行吧。”沈棋还挺高
兴的。
尹老板直接给他一包底料,按照他这个厨师来说,一尝,就能知道里面有些什么了。
不说全部,但大部分还是能尝出来的。
他要是良心坏点,之后都不用来换配方了,自己慢慢琢磨就是了。
尹秋枫要知道他想法,肯定会说他想多了。
火锅底料,确实是那些东西,但是每一种调料,什么时候放,放多少,这都是有讲究的。
要不然那么多品牌的火锅底料,到最后能把这生意做成功的也没多少呢。
做出个简略的普通版本,自己吃倒还行,想要用这个做生意,估计没什么市场。
回了现代。
尹秋枫心肝就是一紧。
居然有人敲门,还大声喊他。
听声音,好像应该是村里的叔叔伯伯。
尹秋枫有点儿手忙脚乱的,现在给货架铺货的话,也来不及了。
他要再不开门,门外这叔叔好像就要打急救电话了。
尹秋枫急中生智,直接打开了杂货铺的大门。
那叔叔吐出一口浊气,“你可算是开门了,快吓死我了,老在网上看到那些生活不规律的年轻人,在家晕倒了也没人知道。
语气里都是焦急和关心。
尹秋枫带着不好意思和尴尬,表情恰到好处。
“让叔叔担心了,我身体还好,虽然睡得晚,但是我也睡足了的,叔叔是过来买东西的吗?
顺势就把话题扯了回去。
毕竟只是一个村儿里的村民,那叔叔也不好,像真的长辈一样教训他,只是提醒他多注意身体,还是莫要天天睡懒觉。
尹秋枫这个时候表现的就可乖了,“我知道的,叔叔。
那叔叔见他真的听进去了,这才把视线落在了杂货铺里。
空荡荡的货架,让他整个人都迷惑了一下。
“你这儿不开了?又要去大城市了?
语气里还有几分遗憾,村里多一家杂货铺,他们平时也方便很多。
就像今天一样。
尹秋枫赶紧说:“没有,昨天晚上给杂货铺做了个大扫除,把东西都收起来了,还没来得及把货摆上去,你要什么?我现在去库房给你拿。
看起来是像那么一回事儿,杂货铺干干净净的,纤尘不染。
这其实也有赖于何花,她是个爱收拾的,每天杂货铺的生意结束之后,她就会赶紧做个大扫除,边边角角都擦得干干净净。
这事情没有一天是落
下的。
尹秋枫自己好像从来就没操心过杂货铺里的卫生状况。
叔叔这下可就笑了。
“你还挺勤快,年轻人就是要勤快一点,这样才好找媳妇儿。”
尹秋枫讪笑了两声。
都知道尹秋枫上午不开门,这叔叔大中午过来,其实也就是因为家里没有盐了。
原本的盐罐子里受了潮,大中午还得下锅炒菜,没有盐可不行。
盐这东西的保质期长,这叔叔一下子就拿了三包。
等着叔叔走了之后,尹秋枫才琢磨了一个问题。
“小萝卜,你说,我们是不是可以在古代卖盐了?”
之前之所以没在古代卖盐,是因为身份还不明了。
古代对卖盐的限制还挺大的,得要有盐引,否则就是贩卖私盐,不管是大禹,还是华夏历史,贩卖私盐,都是杀头的大罪。
尹秋枫也不想犯这个时代的忌讳。
但是现在可不同了,他的身份过了明路,启贤帝都知道他不是大禹的人了。
他有好东西,干嘛不拿出来呢?
也多一份收入嘛。
小萝卜一直都是无所谓的态度:“你想卖就卖呀,枫枫,你真的不用考虑那么多的。”
尹秋枫点点头,决定明天就把盐摆出来。
不过,尹秋枫的真实目的,倒也不是真的只为了卖这点儿盐。
无论在哪个时代,盐巴都是重要物资。
他连卖白糖都要顾虑这么多,怎么可能肆无忌惮地直接卖盐呢?
主要这不是想多弄些产品,让古代人来换嘛。
盐是个好东西,人不吃盐就没有力气。
但古代对盐的开采工艺不合格,提纯技术也十分落后,导致不管是井盐还是海盐,都带着一些苦涩。
品质好的,都是达官贵人才能享用的。
普通百姓,买一罐子粗盐,要吃好久,口感也带着几分苦涩。
更穷一些的,卖盐石,这东西其实吃多了是有毒的,一般都是在水里化开,用布沾湿浸泡。
做饭的时候,用盐布在锅里擦擦,有点儿盐味儿就行了。
现在的盐,那就不同了。
干净,纯粹,没有一丝杂质。
古代的达官贵人看见了,尹秋枫
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不愁他们不心动。
下午,尹秋枫照样继续打造头面的妆匣,估计再有三五个工作日,他就应该能完工了。
比他想象中要快一些。
甜菜的快递,傍晚的
时候,送到了芙芙小姑那边。
尹芙直接开车送了上来,真像红色的圆萝卜。
还顺便带了几对镯子,还有玉佩。
之前尹芙去买到玉料原石,开出来的翡翠品质还不错。
尹秋枫本来是想把自己手里的玉石过个明路,但是这些翡翠,也不能浪费了。
当初还准备自己车珠子,打镯子,然后卖出去,就是时间安排不过来。
最后尹芙说她自己想试试看。
尹秋枫当然放手让她去做了。
今天带过来的这些,都是这批玉料里最好的一部分了,经过雕琢打磨,种水轻透。
这品质,就不怎么适合在山脚下县城的小店铺里出售了。
卖不上价格。
卖便宜了,不划算。
卖贵了,人家也不乐意在这种地方买,甚至还担心这玉镯子里面有科技与狠活儿。
得换个渠道卖出去。
刚好尹秋枫本来就是做珠宝设计的,这些玉镯子和玉佩,可能够不上原来那些客户对品质的需求。
但万一呢?人家觉得好看,买个乐子也不错。
尹秋枫直接拍了照片,发了朋友圈。
最先来问他的,居然又是黎砚。
黎砚买了块儿玉佩,是一块小玉佛。
弄得尹秋枫其实还挺不好意思的。
总感觉他薅羊毛,好像都薅到一只羊身上去了。
价格上,给他打了个折扣。
时间还不算太晚,黎砚干脆就趁着晚间散步的时候,过来把玉佩拿走。
他眼睛还挺尖:“这小玉佛不是你雕的吧?”
上回的翡翠萝卜,雕工还没有这么精湛。
尹秋枫啧了一声,随口就扯把子:“我小姑雕的,我玉雕就是跟我小姑学的。”
“你还家学渊源。”黎砚玩笑道。
尹秋枫却大大方方点头,“珠宝设计的话,确实算得上家学,我妈以前也是珠宝设计师,只不过在那个时代,不如现在这样容易闯出名气而已。”
他妈妈留下的作品不多,但样样精品。
还是第一次听尹秋枫提起自己的家人。
黎砚张了张嘴,到底还是没多问,他也在这村里住了这么久了,多少还是听说过一些消息的。
“对了,上次你说的羊脂玉萝卜,开始动手了吗?”
“你急吗?”尹秋枫道:“我送拍卖会的头面,还差一点工序,你要是不着急,我就把那边弄完了再给你雕。”
“不急
第二天一大早刚开门没多久尹秋枫刚让人把甜菜给楚诚拉过去顺便还送了一包盐巴过去。
一个转身沈棋就已经到门口了。
目光里全是火辣。
额是真的火辣。
嘴巴都辣得通红。
也不知道吃了多少。
尹秋枫没忍住笑出了声儿他都给忘了这一包火锅底料之所以一直放在冰箱里没吃是因为这包是加麻加辣的特辣。
原本是跟其他底料一起买回来在家里下面吃的时候放一点的。
那时候他刚从沪上那边回来口味还没转变过来尹秋枫自己都受不了。
古代人之前本来也没怎么接触过辣椒。
店里的豆瓣酱辣酱老干爹口感都算不上太辣。
“你这是?”尹秋枫笑得不行说话都断断续续的“到底吃了多少啊?”
沈棋也让他笑表情也不显窘迫。
“反正我就要换这个火锅底料了。”他说“尹老板开个价格吧?上次的穿山甲还能换吗?”
“可以不过味道这方面可能会有些出入我可以多给你换几个口感麻一点或者辣一点。”
昨晚睡前他特意找了几个川渝炒火锅底料的博主。
分析了各个数据才得出几个不错的配方。
虽然他还没吃过但是看着视频里炒料的配方他觉得这个底料就算是炖鞋垫子也香啊。
今天没啥事儿他这里的配料更齐全尹秋枫自己也嘴馋了干脆让沈棋就在他厨房先试试看。
他中午也想吃火锅了。
都不用看复印下来的配方尹秋枫直接给他看了视频。
嘿科技的力量这多方便还能来回拉进度条。
沈棋来回看了几遍是发现除了牛油之外其他的东西都不难找。
辣椒的话他之前从朱利那边收购了一部分然后尹秋枫的厨房里也有不少干辣椒壳儿。
好像还有好几个品种的。
今天只炒制一小锅的话是绰绰有余的。
也是奇了怪了这尹老板明明不怎么做饭厨房里准备的东西还不少。
牛油实在是不好弄即便他是御厨的后代即便他手里也有不少的人脉资源但也不能随便宰杀耕牛用耕牛的油膘来熬油吧?
特别是他听说现在太医院那边好似都
在收集耕牛具体做什么他就不是很清楚了。
“我能不能用鹿的油来代替?”沈棋问。
炒制火锅底料之所以用牛油就是因为牛油有一股独特的香味儿。
不过尹秋枫也没有吃过用鹿肉熬出来的油。
还挺好奇是个什么味道的。
现在也没有别的更好的代替了毕竟这时代的猪都没有割过蛋蛋猪油里也有一股怪怪的味道。
相比之下鹿油确实是更合适的选择。
“你试试看吧。”
沈棋赶紧派人回去拿鹿油又派人买剩下的材料了都挺好买的不是什么罕见或者昂贵的东西。
一切准备就绪开始动手。
他本来就喜欢他这个厨房只是可惜他条件不允许要不然他非得打造一个一模一样的。
实在是太好用了。
抽油烟机抽再多的油烟也抽不走炒制火锅底料时的那一股霸道香味儿。
整条街的人都快香迷糊了到处都在问谁家在吃好吃的。
尹秋枫自己也馋了闻到味道居然没出息地咽口水了。
还真别说牛油火锅他吃过不少鹿油火锅还是真的第一次见
闻起来也算是别有风味。
希望它入口的味道也能如此霸道。
大王是狗子嗅觉本来就很灵敏闻到这个味道它也馋得嗷呜嗷呜直叫唤。
“大王
小萝卜还没吃过火锅他也学着尹秋枫的模样咽口水。
“枫枫呀火锅是什么味道的?”
“等会儿偷偷给你尝尝。”
“好喔。”
火锅底料炒好之后时间还早店里的生意也才是刚做完。
沈棋忙活一上午了尹秋枫也不吝啬让他再派人出去买了些食材今天就在这里对付一顿。
他顺便还贡献了自己的电磁炉。
可把沈棋给高兴坏了。
这电磁炉他也喜欢得不行太好用了。
古董羹里面烧炭火也不是那么容易调节火力昨晚他试吃尹秋枫给他的火锅底料被辣油溅过好几回。
还是电磁炉方便随时都能调节火力的大小。
火锅底料炒得多一大锅呢今天也吃不完。
尹秋枫还给何花他们都送了一份儿让他们自己去买点儿菜煮着吃。