曾留学牛津的唐老会做衣服、还喜欢倒腾手磨咖啡。


    这一批的咖啡豆和手模咖啡器具还是宁媛从方阿叔手里搞来的紧俏外贸货。


    她把后世瑞幸、星巴克流行的咖啡款琢磨出来。


    说服了一直觉得往咖啡里加香料和巧克力是邪教异端的唐老绅士。


    这才有了今天的咖啡品类单——太单调的咖啡很难迎合大部分人的口味。


    “欢迎！”做咖啡师装扮的唐老爷子拿围裙擦了擦手，笑着和宁秉宇握手。


    两人直接拿英文交谈了起来。


    说话间，楚主任带了十来个学校和系里的领导老师一起过来。


    宁媛知道他们都是冲着唐爷爷的面子来的。


    其中居然拿还有两个黄头发绿眼睛的外国人，是改开后西方派来交流的西方学者。


    宁媛赶紧和严阳阳、楚红玉一起去迎接——“老师们好！”


    除了副校长和楚主任，还有好些领导和老师，她们也不认得。


    但是统一叫老师，肯定没错！


    七十多平方的店铺里就热闹了起来——这年头的房子面积，说多少就是多少。


    还没有所谓的公摊面积。


    七十多平方的店铺宽敞明亮，让人坐在里面，看着雪山森林与湖泊……有心旷神怡的感觉。


    咖啡香气暖融，桌子上还有一排排下午茶一样的七八样点心——


    小巧黄桃蒸糕，各式精致的糯米大福、杏仁奶酪塔、椰子马蹄千层糕、樱桃酸奶糕……


    没有烤箱，都是夏阿婆和来勤工俭学的三个学生提前在厨房做好的非烤箱点心。


    嗯，还有很多买来的成品饼干中间夹上奶油和罐头或者新鲜水果。


    甚至切好的驴打滚里面夹了奶油和水果丁，只要摆盘精致小巧又好看，就算很有格调的新款“法式点心”。


    别说大福这种现在很少人吃过的点心，其他的很多点心都不算沪上常见的。


    宁媛全加了自己的改良口感。


    就是满世界跑来的商业大佬——宁秉宇和他的下属看见，也算是很合格的咖啡点心。


    但是……


    楚红玉看了眼价格表，皱皱眉，低头问宁媛：“你这咖啡和点心卖得有点贵，一般学生和老师们可消费不起。”


    最便宜的要五角一杯啊！点心最便宜的一份也要三角钱起——


    就那两块万年青饼干夹了奶油和罐头黄桃碎，看着精致好看，但拆开了成本最多几分钱！


    八角一分钱可以点上一份排骨了！


    谁会拿几毛钱去喝这些东西，吃这填不饱肚子的点心？！


    宁媛笑眯眯悄悄指了指楚主任的方向：“要不，咱们听听老师们的意见？”


    楚红玉和严阳阳下意识转头过去，就听见副校长和楚主任外带一群老师边吃边感慨——


    “唐老这个咖啡店很有腔调啊！”


    “以后学校有外籍或则港澳参访学者和客人可以来这里坐坐嘛，不用跑大老远的咖啡馆去了。”


    “嗯，咖啡馆充满文化气息，确实很不错，一会我和唐老商量看能不能作为接待的地点之一……”


    老师和领导们议论着，两个外国人更是眼睛都亮了——


    1979年末，就是沪上这样的地方也才几间咖啡店，咖啡口味还单调！


    他们平时要喝咖啡，还得坐大半个小时公交车出去，自己骑车要一个小时呢！！


    楚红玉若有所思地看向宁媛：“所以，你这咖啡店不是开给学生，而是走上层路线？”


    宁媛笑眯眯地道：“自从改开后，复大每月各系都有不少访问学者和国内外参观访问的团体。”


    “但是学校内部的接待点都是比较正式的会议室，缺乏这样休闲的地方。”


    几毛钱一杯的咖啡和几毛一块的小点心，对学生和大部分老师，包括复大周围的居民来说——是不值得买的东西！！


    但是，对于来学校参访的国外学者和团体、还有留学生们而言。


    哪怕一块钱一杯咖啡都不是事儿！


    她今天开业邀请学校领导老师们来，目的之一除了是找人背书。


    让人知道这间咖啡店是有人罩着的，周围的地痞流氓打主意的时候也要掂量一下。


    其次，她要借着这个机会，展示自己的咖啡店很合适成为学校接待财大气粗的外国人、华人华侨参访者的地点之一！


    第三、随着改开的深入，沪上这曾经的十里洋场也会慢慢恢复时髦和洋气。


    沪上还活着很多老克勒（老绅士）和有点品味的阿姨奶奶们。


    改开后，他们也慢慢地脱下绿灰蓝黑四色工人装、前进帽。


    再次穿上他们藏在阁楼里的西装和裙子出街溜达，怀念他们的青春时代。


    她会把纪元之心做成这一带的老绅士和老淑女们，宁愿不吃八毛钱一份的排骨也要来喝一杯五毛钱咖啡的、最有腔调的咖啡馆！


    成为这一区域的地标之一！！


    楚红玉听得忍不住感慨：“你这丫头脑子里鬼主意还真多！”


    1886年，沪上出现了第一家虹口咖啡馆，喝咖啡很快成为了十里洋场摩登生活的象征。


    当年的霞飞路、南京路、愚园路，到处都是咖啡馆，但这几十年，整个沪上也不剩下几家咖啡馆了。


    宁媛开咖啡馆真是完全符合沪上的调性啊！


    严阳阳往嘴里塞了块樱桃酸奶糕：“虽然我不知道咖啡这种苦哈哈像中药的玩意有啥好喝的…”


    她嘀嘀咕咕地去拿第二块：“但是宁宁的这些小点心做得好吃又精致，以后要去京城的话，我帮你找地方，也开个店呗！”


    酸酸甜甜又绵软的奶糕和进口罐头樱桃的味道融在一起，可真好吃！


    宁媛笑了笑：“好呀，等着我把从沪上店开到京城和其他地方去，你们两来店里都免费吃喝！”


    再过几十年，沪上可是全世界咖啡店最密集的地方，一年卖出一亿杯咖啡，可不是一句广告语！


    “但除了沪上和京城，最多加个羊城，其他的地方，只怕你这咖啡买卖做不起来。”


    楚红玉喝着刚端来的拿铁，不客气地给宁媛泼了一盆冷水。


    1979年，咖啡这东西，在沪上最便宜的地方也有八分钱一杯的。


    虽然味道不如唐老的手磨咖啡，但便宜啊！


    而且很多人有钱宁愿喝麦乳精，也不会喝咖啡这苦哈哈的玩意！


    宁媛的高端咖啡店，也最多只能开几个开放的大城市而已！


    宁媛大眼弯弯：“我知道，不过我开纪元之心的目的可不光是为了卖咖啡点心。”


    楚红玉兴味盎然地挑眉：“那你还打算做什么？”


    宁媛指了指咖啡馆门口右边对外的独立小柜台上，夏阿婆带着一个勤工俭学的学生正熟练地打水果气泡水。


    严阳阳还看见了咖啡店门口气泡水的价格——依旧是便宜的八分钱，和教师宿舍下面卖的一个价格。


    但是口味却有了——菠萝、橘子、柠檬和原味四种口味。


    干净的柜台上，摆着一只只干净沸水煮过的竹筒杯子。


    纪元之心咖啡馆看起来这么扎眼，周围的人当然好奇得很，早就围在周围看热闹。


    咖啡馆里头的咖啡点心价格贵，可门侧的柜台这个气泡水便宜啊！


    于是也有好些居民在排队尝个新鲜。


    严阳阳很纳闷地往嘴里塞了一个奶油大福：“不就是把气泡水搬到外头来卖了吗，兼顾了周围居民生意会好很多？”


    宁媛大眼一弯：“生意是好次要的，我主要是希望能用气泡水‘钓鱼’！”


    楚红玉一愣：“钓什么鱼？”


    宁媛示意楚红玉她们看向宁秉宇他们。


    楚红玉略转目光，就发现宁秉宇正兴味盎然地放下了手里的咖啡，领着人去看阿婆在卖的气泡水。


    严阳阳一边吃千层糕，一边更纳闷了：“那不是香港来的几个资本家吗？你钓他们干嘛，打算抓起来游街还是送去枪毙？！”


    能让宁宁出手钓的，一定不是好东西！


    宁媛：“……”


    啊！严大姐的胸口仿佛戴着一条隐形的红领巾，此刻更加鲜艳了！