第84章 亚健康五脏饮食调养【心调养药膳(一)】

作品:《热疗养生

    玉竹猪心——


    以下是一份玉竹猪心调养药膳的制作方法:


    ## 玉竹猪心调养药膳


    玉竹猪心药膳具有安神宁心、养阴生津的功效,对改善睡眠、缓解口干等症状有一定的帮助。


    ### 所需材料:


    1. 玉竹 20 克


    2. 猪心 500 克


    3. 生姜 2 片


    4. 葱 1 根


    5. 料酒 10 毫升


    6. 盐 3 克


    7. 鸡精 2 克


    8. 胡椒粉 2 克


    9. 香油 5 毫升


    ### 制作步骤:


    1. 将玉竹洗净,用清水浸泡 30 分钟。


    2. 将猪心洗净,切成薄片,放入清水中浸泡 10 分钟,去除血水。


    3. 将浸泡好的猪心捞出,沥干水分,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,腌制 15 分钟。


    4. 将浸泡好的玉竹捞出,沥干水分,放入炖盅中。


    5. 将腌制好的猪心放入炖盅中,加入生姜片、葱段,倒入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中,蒸 1 小时左右。


    6. 将蒸好的玉竹猪心取出,加入香油,搅拌均匀即可。


    ### 注意事项:


    1. 猪心要选择新鲜的,色泽鲜红,质地坚实,无异味。


    2. 玉竹要选择质地坚实,无虫蛀,无霉变的。


    3. 蒸制的时间要根据猪心的大小和厚度适当调整,以确保猪心熟透。


    4. 食用时要注意适量,不宜过量食用。


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    希望这份药膳能够帮助到你,祝你身体健康!


    黄芪陈皮猪心汤——


    黄芪陈皮猪心汤调养药膳,主要包括药膳的材料、做法、功效以及注意事项等方面。


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    # 黄芪陈皮猪心汤调养药膳


    黄芪陈皮猪心汤是一道传统的中药调养药膳,具有益气养血、健脾开胃、安神定志等功效。这道药膳适合气血不足、脾胃虚弱、失眠多梦等人群食用。下面我们来详细了解一下这道药膳的做法和功效。


    ## 一、材料


    - 猪心:1 个


    - 黄芪:30 克


    - 陈皮:10 克


    - 红枣:5 可


    - 生姜:3 片


    - 盐:适量


    ## 二、做法


    1. 将猪心洗净,切成薄片备用。


    2. 将黄芪、陈皮、红枣、生姜洗净备用。


    3. 将猪心片放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。


    4. 将黄芪、陈皮、红枣、生姜放入锅中,转小火炖煮 1 小时左右,至猪心熟透。


    5. 加入适量盐调味即可。


    ## 三、功效


    1. **益气养血**:黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效;红枣具有补中益气、养血安神等功效。两者搭配食用,可以起到益气养血的作用,适合气血不足的人群食用。


    2. **健脾开胃**:陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效;生姜具有温中散寒、止呕解毒等功效。两者搭配食用,可以起到健脾开胃的作用,适合脾胃虚弱的人群食用。


    3. **安神定志**:猪心具有安神定志、养心补血等功效。与黄芪、陈皮、红枣、生姜等食材搭配食用,可以起到安神定志的作用,适合失眠多梦的人群食用。<


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    p> ## 四、注意事项


    1. 猪心要选择新鲜的,并且要清洗干净,以免影响口感和健康。


    2. 黄芪、陈皮、红枣、生姜等食材的用量要根据个人体质和病情来调整,不宜过量食用。


    3. 炖煮猪心汤的时间要足够长,以确保猪心熟透,并且药效能够充分释放出来。


    4. 猪心汤不宜与茶叶、咖啡等饮品同时食用,以免影响药效。


    5. 猪心汤不宜与萝卜、绿豆等食物同时食用,以免影响药效。


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    黄芪陈皮猪心汤调养药膳的做法和功效。


    参芪丹参猪心汤——


    参芪丹参猪心汤调养药膳


    参芪丹参猪心汤是一道传统的中式药膳,具有调养身体、益气养血、安神定志的功效。这道汤品适合身体虚弱、气血不足、失眠多梦、心悸怔忡等人群食用。以下是参芪丹参猪心汤的制作方法和注意事项。


    一、材料准备


    1. **猪心**:1 个


    2. **党参**:15 克


    3. **黄芪**:15 克


    4. **丹参**:10 克


    5. **红枣**:5 可


    6. **生姜**:3 片


    7. **料酒**:适量


    8. **盐**:适量


    二、制作步骤


    1. 将猪心洗净,切成薄片,放入开水中焯水去腥,捞出备用。


    2. 将党参、黄芪、丹参洗净,红枣去核,生姜切片备用


    。


    3. 将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,料酒,盖上盖子,放入蒸锅中蒸 2-3 小时。


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