第六十六章 请客吃饭
作品:《重生七零嫁兵王,带着空间去随军》 洛可可还以为是什么大事呢,这个事情也好解决,她直接给余呦呦支了个招:“你可以在家里请啊,不一定非的要去饭店,在家里实惠量大还便宜。”
余呦呦感觉这个方法也挺好的,最近还买了野猪肉,正好可以做好几道菜。
“可可,光有野猪肉是不是单调啊,除了这个我这好像也没有别的了。”
“这个好办,你可以去村民家里买个鸡什么的,我觉得就够丰盛的了。”毕竟村民家里鸡多的,还是愿意挣这笔买卖的。
“那好,就这么决定了,我现在就去通知他们,明天来咱们家吃饭感谢他们。”余呦呦这下底气足了,直接扔下洛可可自己跑了出去。
洛可可看着余呦呦跑出去的背影想到自己的腊肉还没有做,趁着今天天气好了把自己分到的猪肉都做成腊肉。
说干就干,把自己分到的肉拿出来,首先把野猪肉清洗干净,在把准备好的调料八角桂皮香叶,还有姜片,再加上生抽老抽白糖,把野猪肉放进去腌入几个小时。
等到野猪肉全部入了味道之后,然后把野猪肉切成条条状,五厘米一样宽。
分切好后,再找个绳子把野猪肉一条一条的串起来,挂在通风阴凉的地方晾晒几天,到时候就是好吃又美味的腊肉了。
余呦呦这边也邀请了村长和美丽婶子明天来吃饭,余呦呦知道自己厨艺不好,也不想让洛可可在累到,特意请美丽婶子一起过来帮帮自己。
还有陆今安他们和姜时宜也一一邀请了,又去二狗家花了二块二买了一只大公鸡,就等着明天客人过来了。
第二天一大早上洛可可起床就听到美丽婶子的声音,洛可可赶紧去开门:“美丽婶子,你怎么一大早就过来了,快进来。”
美丽婶子满脸笑意的进来:“这不是余知青吗,非的要感谢你们村长叔,连我也一起请过来了,然后余知青不是不怎么会做饭吗,就拜托我过来帮帮忙。”
洛可可这才知道余呦呦竟然还请了美丽婶子过来一起帮忙,还以为还是要自己帮衬余呦呦呢。
洛可可把美丽婶子迎进来,连忙在院子里大喊:“呦呦,快出来,美丽婶子过来了。”
屋里的余呦呦听到洛可可的喊声,赶忙下地穿鞋,一边往外走一边回应:“来了
来了。”到了院子里后:“美丽婶子你这也来的太早了我这还没开始呢。”
余呦呦也没有想到美丽婶子来的这么早毕竟时间定的是中午饭没想到美丽婶子一大早就来了现在余呦呦还啥也没准备呢。
村里的作息向来就是早起早睡所以每天都是早早的就起来了。美丽婶子合计在家待着也是待着还不如早点过来帮忙了。
要不然也对不起这顿饭啊
余呦呦觉得美丽婶子说的有道理:“那咱们现在就开始吧我带婶子去厨房。”
洛可可见状也不好意思回自己的屋里去了“咱们一起吧人多力量大。”
余呦呦看着洛可可也要帮忙不好意思的笑一笑:“嘿嘿我怕累到你。”
洛可可白了余呦呦一眼:“怎么现在还知道和我见外了是不。”
余呦呦吐了吐舌头不再说话怕在挨可可的说教。
美丽婶子和洛可可进了厨房看着菜板上面的野猪肉还有昨天在二狗家杀好的鸡问余呦呦今天想做几道菜。
余呦呦也不太懂指着地上:“这还有我换的辣椒和豆角什么的能做上个四五道吗?”
洛可可看着这是有肉有鸡的:“能啊太能了。”
回答完洛可可然后转头问美丽婶子的意见:“婶子咱们看着做一个炒回锅肉再来一个蘑菇鸡汤和土豆豆角炖鸡肉再来一个土豆丝炒辣椒怎么样?”
洛可可觉得这几道菜就可以了正常来说已经丰盛的不能再丰盛了。
美丽婶子也
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没有想到余呦呦准备的这么好:“这太够了三菜一汤够讲究了。”
美丽婶子对着余呦呦感叹:“好多年没吃过这么丰盛的菜了今天都是多亏了余知青了。”
余呦呦听完之后很不好意思毕竟当初自己还是只想请可可一个人下馆子去国营饭店吃一顿呢听到美丽婶子这么说还是有一点心虚的。
大家开始干活余呦呦洗菜切土豆和豆角洛可可力气大一点把整只鸡剁开一部分煮鸡汤一部分炖着吃。
美丽婶子切猪肉这个需要把猪肉切薄一点才好吃入味
。
洛可可拿着余呦呦洗好的蘑菇,拿着一个小锅把鸡肉的蘑菇放里面,加上一点点盐和味精放里面盖上盖子炖上。
美丽婶子把五花肉和辣椒下锅爆炒,属于农村铁锅独有的香味逐渐蔓延出来。
洛可可把土豆丝和辣椒切好,等到美丽婶子把回锅肉盛出来,洛可可看到余呦呦洗完菜站在旁边。
想让余呦呦自己来尝试一把,洛可可把土豆丝放下,然后轻轻对余呦呦说:“呦呦,这个土豆丝你来炒吧,炒完之后你也算是会了一个新菜了。”
余呦呦听到可可让自己上手炒菜,很是忐忑:“可可,我不行吧,别在炒坏了,没法吃。”
洛可可听到余呦呦担心,鼓励余呦呦:“没事,很简单的,凡事都有第一步。”
旁边的美丽婶子也说:“是啊,要不然你想一辈子让别人给你做饭啊,可能吗?”
这下子余呦呦被赶鸭子上架来到了铁锅旁边,洛可可漂亮的鹅蛋脸上都是耐心的神色,一步一步指导余呦呦:“你先放油,然后放入土豆丝和辣椒来回翻炒。”
余呦呦听着洛可可的指挥,一步一步来跟着步骤操作。
洛可可看着余呦呦操作的也挺麻溜的,也不笨嘛,“下一步,放调料,先放盐一勺,小心一点,不要放多了,要不然咸。”