苏心觅也摇头，“不回去。”


    回去干什么？家早就没了，家人不在，连个住的地方也没有。


    可能还会招惹上苏大强一家，到时候他向那边递出消息，自己要是有了危险可就不好了。


    至于舅舅他们，虽然想念，但是舅妈也不是个好相处的，大过年的她不想惹得他们一家不高兴，还是算了吧。


    姜吟秋有些高兴，“那正好，在这边过年，到时候我来你家吃饭，早点过来给你打下手。”


    第二天一早，村长就通知大家，今天要杀猪了，他们生产队养了三头猪，三头都有些大，比往年大不少，村长说交上去一头，他们留两头。


    现在实行“购一留一”的政策，几乎是要养猪的村都会选择买两头猪，然后喂大了，自己再留一头。


    但是他们村实力还要强一点，有一年他们村分猪肉都没分够，好多人差点打起来，最后还是村长吃了点亏，把自己家那份给分了出去，这事情才了结。


    所以今年刚开春的时候，村长就说要多买一头猪，现在的猪价格还算可以，喂大了以后很划算。


    村长看着三头大肥猪感叹，“这猪经历的这么多磨难，现在终于要被我们给吃了。”


    村支书也叹道:“是啊，还好当时遇到洪水时，苏知青把猪给找到了。”


    “不然我们损失的可不止一星半点啊。”


    村长拍案决定，“到时候给苏知青多分点猪肉。”


    今天村里很热闹，婶子们脸上洋溢着愉悦的神情，有的聊着八卦，有的哼着小曲，手里还在不停地忙活，搭柴，烧水。


    小孩子们就更热闹了，狗蛋带着小弟滚着铁环，他一个人跑在前面，手里的铁环很听话，他一边跑着，铁环发出声响。


    手里忙活着的婶子看了他们一眼，心里也高兴。


    女孩子没有男孩子他们调皮，但是她们也有自己的游戏，比如跳房子，有些地方也叫“踢田”。


    只需要一块石头，在地上画出田字格，有时候都能玩一整天。


    杀猪的时候村里男女老少都到齐了，毕竟是三头猪呢，还是大猪。


    水烧开，那边猪也给绑来了，狗蛋看了一眼养了一年的猪，眼里丝毫没有不舍，反而亮晶晶的。


    看见苏心觅也在这，他把手里的铁环一抛，给了自己一个小弟，笑嘻嘻地朝着苏心觅跑来。


    “苏姐姐，你看见没，今年的猪可肥了呢。”


    “村长说了，要给你多分点，你之前救猪有功。”


    苏心觅：“……”


    行吧，现在的人把猪看的很宝贵也是正常的，因为想要吃点肉，大家都吃不起，要么就是不舍得。


    买肉还得要钱，有些连票都没有，如今这猪肉可以分点，那自然是高兴的事情。


    猪在嗷嗷惨叫，苏心觅怕给小孩子造成什么阴影 ，拉着狗蛋去了一旁。


    一看狗蛋的神情，他似乎很开心，“苏姐姐，待会大家会煮猪血吃，之前听你说猪下水那些做起来很好吃。”


    “他们每年都没有要那东西，我娘说那东西弄起来不仅麻烦，还难吃。”


    “不过有些荤腥难见的人家就会偷偷给捡回去。”


    “我娘有一次还拿回去喂狗了呢。”


    “你说那东西做好了绝对好吃？”


    苏心觅点点头，“对啊，只要做得好，把腥味去了，做起来很好吃的。”


    “待会要做饭吧，我看大家都把凳子碗，锅都拿到那边去了。”


    “来吧，今天我来做一顿，免


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    得浪费了猪肉。”


    就这样，狗蛋把苏心觅要做饭的消息传遍了，而且还是用猪下水做。


    “这东西可不好做，难吃死了，能做出什么好吃的。”


    “对啊，不仅难处理，还麻烦。”


    其实能够理解，现在烹饪条件有限，大家都做不出那味道。


    还有大家观念和认知，都认为那是不太干净的东西，一股子腥味。


    “好了，婶子们就让我试试吧，不好吃大家就不吃，好吃当然更好了，免得浪费嘛。”


    于是苏心觅回家拿了点东西，他们那点调料不行，腥味都去不了。


    还有一些她在院子里种的菜。


    第一道菜，凉拌猪肚。


    不过得麻烦婶子们清洗，之后苏心觅再来去除异味。


    猪肚放入锅中，加入水，香料，姜片，葱段，料酒。


    把它炖得软烂后，捞出来晾干，再把猪肚切成丝，加上黄瓜和胡萝卜丝，最后调味拌匀。


    这道菜凉爽开胃，让人食欲大增。


    第二道菜，猪大肠烧土豆。


    有浓郁的酱香味，软糯Q弹，咬上一口，满口留香，回味无穷。


    第三道菜，辣炒猪心。


    这道菜有些辣，但是冬天辣得人浑身都舒爽，还好吃。


    第四道菜，溜肝尖。


    混着蔬菜吃，鲜美味好。


    第五道菜，猪肺炖白萝卜汤。


    清甜润口，喝一口汤，感觉浑身暖洋洋的。


    第六道菜，爆炒腰花。


    这道也是辣菜，但是刚刚好，感觉吃了恨不得把舌头都给吞下。


    小主


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