第315章 有没有考虑过做乌梅子酱

作品:《凤凰传奇:歌手翻车,求我们出战

    几天后,江飞接到林满的电话。


    “喂,林总。”江飞按下接听键。


    电话那头,林满的声音很亢奋:


    “江飞老师!真的太感谢您了!现在咱们溜溜梅,真的是彻底火遍大江南北了!”


    江飞轻笑出声:


    “哈哈,林总太客气了。”


    林满谄媚道:


    “咱们溜溜梅以前不是没做过广告,也没见哪个广告词能让老百姓这么口耳相传的。


    为了表达我这无尽的感激,我想邀请您和铃花老师,亲自来我们工厂参观。”


    江飞略一思索,答应了下来。


    两天后的上午,江飞和铃花乘着林满安排的专车,来到了溜溜梅生产基地。


    远远地,就能闻到空气中飘荡着一股清新又微甜的梅子清香。


    厂区大门口,“溜溜梅集团”几个醒目大字熠熠生辉。


    厂房高大而整洁。


    林满早已等候在大门口,见到他们二人下车,立刻满脸堆笑地迎了上来。


    他的身后跟着几位看起来像是高管模样的人,一脸谦逊和尊敬。


    “江飞老师,铃花老师,欢迎欢迎!


    二位大驾光临,我们整个工厂都蓬荜生辉啊!”


    林满热情地握着江飞的手,又对铃花点点头。


    “林总客气了。”


    江飞谦和地回应。


    铃花也微笑着打招呼,好奇地打量着四周。


    “来来来,这边请。”


    林满引领着他们走进厂区,边走边介绍:


    “这是我们主要的青梅处理车间。


    青梅从南方基地运过来,经过严格筛选、清洗、浸泡……”


    他们首先穿过一道走廊。


    脚下的地面很光洁,四周墙壁洁白。


    墙上挂着“质量至上,食者安心”的标语。


    拐过一个弯,一股温和的酸甜气息渐渐浓郁起来。


    前方透明的玻璃窗后,隐约能看到一片忙碌的景象。 “前面就是主要的生产线了。”


    林满语气里带着一丝自豪。


    他们穿过消毒区域,戴上帽子、口罩和鞋套,来到了一个巨大的、被玻璃隔离开的参观通道。


    江飞的第一反应是震撼。


    整齐划一的机器,吞吐着物料。


    密密麻麻的输送带,上面载着一颗颗鲜亮的青梅,正有序地前进。


    每一颗青梅都经过精准地筛选、浸渍、去核,然后被送到烘干、腌制、调味的工序。


    “那边是脱水区域,青梅在特定的温度下缓慢烘干,才能保证它们独特的弹性和风味。”


    林满指着远处一条蒸汽弥漫的烘干线介绍着。


    江飞眯了眯眼。


    隔着玻璃墙,他看到无数小小的、机器手臂般精准的装置,正忙碌地将腌制好的青梅一字排开,投入下一步工序。


    一些身穿蓝色工作服的工人们,穿梭在机器之间,检查着各种仪表,处理着偶尔出现的细微状况。


    在包装车间,无数小袋的溜溜梅被流水线快速地塑封,然后投入更大的包装箱。


    那些包装箱,会抵达全国的商超和门店。


    然后被无数消费者疯抢。


    “以前这个时候,生产线都没有这么忙碌。


    自从你们帮忙宣传了之后,为了尽快弥补市场断货,所有的机器都在二十四小时连轴转。”


    林满感激道。


    “这些天,我和所有生产线上的同事,都没有好好休息过。”


    江飞看向林满,这位头发已经有些花白的企业家,眼袋很深,下巴也冒出了青色的胡茬。


    看得出来,这几天他并没有少操心。


    参观过核心的青梅生产线和包装车间后,林满又带着江飞和铃花前往溜溜梅其他品类的生产区域。


    他们穿过一个更长的通道,空气中的甜味逐渐变浓。


    “前面是我们乌梅的生产车间。”


    林满指了指前方另一个区域,笑容满面地介绍。


    “乌梅的加工工艺和青梅有些不同,它的风味更醇厚,也更适合我们传统的口感。”


    江飞和铃花戴好口罩、帽子和鞋套,再次进入一个崭新的区域。与青梅车间里那种充满活力的青涩香气不同,这里弥漫着的是一股更为深沉、内敛的甜酸味。


    一排排巨大的烘烤箱旁,工人正小心翼翼地从里面推出托盘,上面整齐地码放着色泽深沉、颗粒饱满的乌梅。


    “随便尝尝。”


    林满装了一小份乌梅,放在江飞和铃花面前。 江飞拿起一颗,轻轻咬了一小口,细腻的肉质,恰到好处的嚼劲,浓郁而回甘的烟熏甜酸味,瞬间充盈口腔。


    他咀嚼着,忽然想到一种全新的可能性。


    “林总,我有个不成熟的想法,不知当讲不当讲。”


    林满立刻精神一振。


    江飞的想法,个个都是精妙绝伦。


    快讲啊。


    “江飞老师,您但说无妨!


    您的每一个想法,都是我们溜溜梅的宝贵财富啊!”


    江飞指了指手中的乌梅,又扫视了一眼整个车间里堆积如山的乌梅原料。


    缓缓地阐述道:


    “溜溜梅,不管是青梅还是乌梅,都是独立成型的零食。


    但乌梅的这种风味,你有没有考虑过,做成乌梅子酱?”


    此话一出,林满微怔。


    他做了一辈子果脯,从未往果酱这种方向想过。


    果酱更多是出现在早餐餐桌、面包搭档,或是饮品配料中。


    而溜溜梅,一直是直接食用的零食。


    “乌梅子酱?”


    林满低声重复了一遍这个词。


    “是啊。”


    江飞进一步阐述着自己的构想。


    “乌梅特有的那种浓郁而内敛的香气,还有它自带的回甘和淡淡的烟熏风味,用来制作果酱,能带来非常高级的味觉体验。


    可以搭配面包、酸奶,也可以作为特色饮品的基底,还可以做其他甜点。”


    林满越听,越觉得妙啊。


    市面上常见的果酱,多是草莓蓝莓之类。


    乌梅子酱,尤其用他们这种高品质的乌梅制作,无疑是另辟蹊径。


    他立刻对身边的助理和工厂负责人说道:“立刻,把我们的食品工程师也请过来!快!”


    几分钟后,一位穿着白大褂、戴着厚重眼镜的资深食品工程师小跑着赶来。


    王工听到大老板亲自叫他,通常都是有什么棘手的生产问题需要解决,不敢怠慢。


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