第668章 在食堂磨炼厨艺!改菜单做生炒肉丝!

作品:《四合院:我街溜子,捡属性逆袭!

    时间很快就来到了周一。


    红星轧钢厂的工人们,重新回到了他们熟悉的岗位上,开始了新一周的忙碌工作。


    工厂的食堂,自然也不例外。


    作为食堂绝对的顶梁柱,何雨柱也穿好了他一身白色的工作服,站在了热气腾腾的后厨里。


    他站在写菜单的小黑板前,看着上面写着“手撕包菜”四个字。


    这是今天食堂的主菜。


    但何雨柱摇了摇头。


    光是做手撕包菜可不行,昨天前天他在陈宇凡那里学的,是炒肉丝。


    他现在需要锻炼和提升的,也同样是清炒肉丝。


    如果想要提升,那就需要大量的练习!


    想到这,何雨柱拿起粉笔,直接就把手撕包菜给划掉了。


    然后在旁边,龙飞凤舞的写上了四个大字——生炒肉丝!


    这个举动,可把旁边备菜的马华给吓了一跳。


    “师父,这...咱们中午炒肉丝啊?”


    “咱们食堂的肉够用吗?”


    何雨柱瞥了他一眼。


    “让你备什么料你就备什么料,哪那么多废话。”


    “赶紧去仓库里拿肉,然后全部切丝,今天这道菜我亲自来炒!”


    何雨柱不但改了菜品,他甚至连炒菜的方式都改了。


    正常来说,食堂里炒菜肯定是用大地锅。


    一锅就能炒出上百人的量来,这样效率才跟得上。


    但今天不同了。


    何雨柱让马华把切好的肉丝,按照二两一份,全部分装在了小碗里。


    然后,他在大锅灶的旁边,专门生了一个小灶。


    这本来是用来给厂领导单独开小灶用的。


    “今天我用这口小灶做饭。”何雨柱说道。


    马华在旁边看着,是丈二和尚摸不着头脑。


    他这个师父......


    今天到底是怎么了?


    这眼看着就要到备菜的高峰期了,他不去统筹全局,反而在这里开小灶。


    “师父,您这是干嘛呢?”


    马华实在是忍不住了,好奇的凑了过来。


    “这肉丝...您是打算一份一份的炒?”


    “那中午上千人吃饭,这哪来得及啊?”


    何雨柱的眼睛注视着面前的炒锅,感受着火焰传来的温度。


    他头都没抬,就淡淡说道。


    “我在练习。”


    练习?


    马华愣住了。


    在后厨......练习厨艺?


    马华挠了挠头,他意识到自己这个师父最近的变化太大了。


    准确来说,就是从车间被调回来之后,何雨柱像是变了个人似的!


    以前的师父,虽然手艺不错,但很是傲气。总觉得自己的手艺天下第一,在食堂后厨里谁也看不上。


    可现在呢。


    现在的师父变得沉默了,也变得专注了。


    在后厨变得低调,把所有的时间,都用在了钻研厨艺上。


    马华好几次都看到,何雨柱一个人默默的练习刀工、练习颠勺。


    这种专注的样子,是马华以前从来没见过的。


    而且。


    他师父现在的厨艺,那真是......


    马华简直找不到词来形容!


    尤其是何雨柱给领导们开小灶的时候,马华经常在旁边打过下手,也有幸尝过几次口味如何。


    何雨柱出来的菜......实在是太美味了。


    和这些菜比起来,马华觉得自己以前吃的简直就是猪食!!!


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    (卑微小作者求一切支持~)


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