19.龙井茶糕

作品:《农食

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    风传花信,雨濯春尘。


    湿漉漉的春雨依旧下着,打湿山谷漫野的花骨朵,湿润微凉的气息在鼻尖萦绕。


    春风拂过,带来阵阵湿润的花香,令人心旷神怡。


    清明前后正是多雨时,乘着细雨,准备好食材后池年和江时安便来到镇上继续营业。


    微风席卷着麻辣鲜润的香气在街头飘荡,吸引着行人驻足点单。


    “江老板,今日如此早呀!”


    江时安笑着点点头,“不早了,平日也是这个时间。”


    那食客挠挠头笑了,“可能是我平日来太晚了,你给我来一份酱香饼和不加蛋的煎饼果子吧。”


    “老板酱多抹点啊,家里孩子爱吃。”说着,那食客数了钱笑着递给池年。


    江时安点头,手上功夫娴熟,答道:“好,稍等片刻。”


    他手翻卷着摊饼抹酱,没一会儿便制作好,池年包装好便递给食客。


    晨光熹微,食摊旁的客人也渐渐多了起来。


    后排的客人闲来无事,熟悉地唠着嗑。


    “花朝节快到了诶,你家怎么过?”


    “就赏红品花糕呗。”


    “听说今年花朝节也开灯会呢,你和你家夫君去不?”


    “肯定去啊,冬日在家里窝了这么久,早就想热闹热闹了。”


    食客们议论闲聊的声音此起彼伏,多是围绕花朝节展开讨论。


    花朝节在这个朝代颇为隆重,在二月十五日,同元宵节、中秋节共称月半节。


    在花朝节这天,百姓常常拜花神庙、祭祀花神、花木挂红、饮百花酒、蒸百花糕、喝百花粥。


    除此之外,当晚也会召开灯会,格外繁华,百姓游玩至半夜子时三刻可同放孔明灯,写下心愿祈福。


    听到食客讨论,江时安手上动作不停,心中却盘算起如何在花朝节大赚一笔。


    又是灯会又是赏花,江时安哪能放过这个商机?


    别说他舍不得,其他食摊的老板也舍不得,平日被江时安分流了食客就算了,好不容易等到花朝节灯会当然要好好把握。


    平时再穷苦的人家到了今日也舍得给自家孩子买些吃食,已经猫过一个冬日无聊的人们喜欢热闹,花朝节灯会便是人们顶顶喜欢的集会。


    花朝节赏花自然少不了花糕花茶,江时安计划着做些春日糕点茶水,恰合时宜,也招人喜欢。


    桃花酥、鲜花饼自然是少不了。只是众多食摊也会跟着做,自然赚不了多少钱。


    因此他想做点其他的新奇糕点,比如山药绿豆糕、龙井茶糕、梨花水晶糕。


    颜值高、味道好,手头富裕的人家都不会拒绝。


    再配上一壶茉莉花茶,春日气息浓郁,沁润养人。


    思及至此,江时安决定等会收摊后便和池年去逛逛集市,买些材料回来。


    到时候再上山摘些山花,煮些百花糖水,一同做些糕点茶水到集市上卖,卖完后再和小夫郎逛逛灯会,最后便在镇上店铺歇下休息。


    做好计划后,江时安心情不错,笑意盈盈地做着吃食。


    一旁用油纸包装着吃食的池年感到他心情的变化,瞥了他一眼。


    他没问,将吃食递给了食客。


    下一名食客的声音响起,“这里的吃食我都要一份。”


    闻言,池年觉得声音有些熟悉,抬眼瞧上去。


    是昨日的俊俏少年。


    只是他身旁的侍从不再是昨日那位。


    听到点单声,江时安也有些讶异。


    少有人如此点单,所有的吃食都点上。


    但他依言开始炸薯片、淀粉肠,摊饼做煎饼果子和酱香饼。


    “客人您的煎饼果子加蛋还是不加蛋啊?”池年问道。


    少年看着锅,摸着下巴道:“加蛋和不加蛋都来一份。”


    这个要求实属罕见,毕竟煎饼果子除了加蛋其他的食材都一样,买了一样即可,因此使很少有客人点两份。


    池年怔愣片刻,随后反应过来才道:“……好的。”


    “一共是四十文。”池年计算道。


    那少年放下一两银子,道:“不用找。”


    瞧着桌上的银两,池年愣了半晌。


    江时安手上动作没停,却也看向这颇为不寻常的少年。


    池年收了银两,但还是给那少年找回九钱六十文。


    少年看着铜钱,皱皱眉,“都说不用找,当是给你们的小费就行。”


    江时安眉头微蹙,随后笑着道:“客人大方,但这钱我们收了也心不安,还是不劳您破费了。”


    闻言,少年眉头紧皱看着两人,三人僵持着没动,最后他只能接过铜板,嘟囔着,“真是麻烦。”


    江时安继续做着手上的吃食,土豆片和淀粉肠很快炸好,池年用油纸包装好后递给那少年。


    一旁的侍从接过,少年瞧着油纸袋,眼里有几分好奇,他拿过土豆片开始品尝。


    酥脆香润,微辣鲜香的酱粉包裹着土豆片,吃起来口感丰富。


    那少年眼睛一亮,又尝了几片后拿过淀粉肠开始品尝。


    淀粉肠炸后油浸浸的,绵绵质感有着淡淡肉香,味道鲜美润腴。


    少年很快便吃完那根淀粉肠,他拿着炸土豆片边吃边看着江时安摊饼,此时池年也包装好辣条递给他。


    少年主动接过辣条,眼含期待打开来品尝,麻辣浓郁的香气直冲鼻腔。


    辣条刚入口,辣意便席卷舌根,微痛却格外令人上头,少年吃得停不下手。


    刚摊好一个加蛋煎饼果子,池年包装好递过去,少年便有些迫不及待地接过品尝。


    品尝后少年眼睛再次一亮,他对着池年道:“全部都再来一份。”


    闻言,池年怔住,他迟疑地看向少年,又慢慢转回头看向江时安,眼神含着不解和疑惑。


    江时安也有些诧异,但见池年转过头来怀疑耳朵听错的模样,不由失笑。


    他看向少年,问道:“客人您确定是重新再来一份吗?”


    少年听后思考两秒,道:“再来两份吧。”


    说着,他递了一吊钱过来。


    池年看了看钱,又看了看江时安,随后才收下找回二十文给少年。


    他看向少年,“要不您先进店里坐着,我们做好再递进去给您?”


    少年点点头,随后带着侍从走进店铺寻了空位坐